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Ayuno intermitente

  • 24 de octubre de 2026

【Empieza desde los 30】¿El deterioro cognitivo en jóvenes se debe a la alimentación? Cómo afecta al cerebro comer sin parar y cómo comer para proteger la memoria y la concentración

¿El deterioro cognitivo en jóvenes está relacionado con la alimentación? Te explico cómo el hábito de comer sin parar reduce la memoria y la concentración a través de los picos de glucosa, la resistencia a la insulina en el cerebro, la neuroinflamación, el descenso del BDNF y la alteración del entorno intestinal. También te presento el ayuno, trucos para comer protegiendo el cerebro, las señales cerebrales del día a día y cuándo ir al médico.

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  • 24 de octubre de 2026

【El cuidado de la piel no basta】¿Qué relación hay entre el envejecimiento de la piel y la inflamación? La inflamación interna que causa comer en exceso y hábitos para rejuvenecer la piel

¿El envejecimiento de la piel se debe a la inflamación? Te explicamos cómo la inflamación interna que se mantiene latente en el cuerpo por comer en exceso provoca arrugas, manchas y acné a través de la glicación, el estrés oxidativo, el desequilibrio del entorno intestinal y el aumento del sebo. También te contamos por qué el ayuno es bueno para la piel, qué alimentos crean una piel bonita y qué hábitos alimentarios conviene evitar, además de precauciones sobre los rayos UV, el sueño y el tabaco.

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  • 24 de octubre de 2026

【Cada vez más común en mujeres jóvenes】¿Qué es lo importante en la alimentación para el SOP? Por qué aumentan el SPM y el SOP, cómo comer para equilibrarlos y precauciones con el ayuno

Lo importante en la alimentación para el SOP es comer de forma que no se desajusten el azúcar en sangre ni la insulina. Te explico por qué el SPM y el SOP están aumentando entre las mujeres jóvenes, los 4 mecanismos por los que picotear todo el día desequilibra las hormonas, los hidratos principales de IG bajo y un ejemplo de menú, las precauciones al hacer ayuno, y los alimentos que conviene incorporar y los hábitos alimentarios que conviene evitar.

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  • 24 de octubre de 2026

【Para quienes están en tratamiento】¿Por qué los antidepresivos no hacen efecto? 5 formas en que los hábitos alimentarios alteran la química del cerebro y cómo equilibrarla con comida y ayuno

Cuando sientes que los antidepresivos no te hacen efecto, además de la dosis, el tiempo de tratamiento o el diagnóstico, a veces se esconden los hábitos alimentarios. Te explico los 5 mecanismos por los que picotear todo el día altera los neurotransmisores del cerebro, los hallazgos de la psiquiatría nutricional como el ensayo SMILES, y cómo equilibrar la química cerebral con la alimentación y el ayuno sin dejar el tratamiento, junto con las precauciones.

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  • 24 de octubre de 2026

【¿Tu cansancio viene de comer de más?】La relación entre la fatiga crónica y comer en exceso: 5 causas del agotamiento metabólico, autoevaluación y cómo recuperarte con el ayuno

La causa de la fatiga crónica podría ser el «agotamiento metabólico» provocado por comer en exceso. Te explico de forma sencilla sus 5 causas (sobrecarga de las mitocondrias, picos de glucosa, agotamiento digestivo del intestino, alteración del cortisol e inflamación crónica), el verdadero motivo del sueño después de comer, una autoevaluación y cómo recuperar la energía con el ayuno.

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  • 23 de octubre de 2026

【Peligroso aun siendo joven】¿Qué es el hígado graso no alcohólico? Causas, síntomas y cómo revertirlo, explicado de forma sencilla

Qué es el hígado graso no alcohólico (NAFLD, con su nuevo nombre MASLD): causas, síntomas, señales que aparecen en las revisiones médicas y riesgos de ignorarlo, explicado de forma sencilla comparando el hígado con un «almacén». También te presento cómo revertirlo con alimentación y ejercicio con la meta de bajar 7% del peso, y lo que han descubierto los estudios sobre el ayuno de 16 horas.

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  • 24 de octubre de 2026

【Da miedo no saberlo】¿Comer en exceso aumenta el riesgo de cáncer? Por qué no tener nunca el estómago vacío es peligroso y qué hacer desde hoy

Una vida en la que se come en exceso o se come «sin parar», sin tener nunca el estómago vacío, podría estar relacionada con el riesgo de cáncer. A partir de los informes de la OMS y de datos de estudios, te explico de forma sencilla los 4 mecanismos por los que comer en exceso aumenta el riesgo de cáncer, los estudios sobre el ayuno y el tiempo con el estómago vacío, una autoevaluación de tus hábitos alimentarios y las medidas que puedes aplicar desde hoy.

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  • 24 de octubre de 2026

【La diferencia se nota en tu edad aparente】¿Comer en exceso acelera el envejecimiento? 5 causas que frenan la reparación celular y cómo comer para mantenerte joven

Si comes en exceso de forma continuada, a la autofagia, que repara las células, le cuesta más funcionar y es posible que el envejecimiento se acelere. Te explico de forma sencilla los 5 mecanismos (especies reactivas de oxígeno, telómeros, mTOR, AGEs e inflamación crónica), las señales de envejecimiento que aparecen en la piel y en el cansancio, los estudios sobre longevidad, una lista de comprobación y trucos de ayuno y alimentación que puedes aplicar desde hoy.

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  • 22 de octubre de 2026

【Peligroso si lo ignoras】¿Qué es el desequilibrio de la microbiota intestinal? Causas, síntomas, autoevaluación y cómo equilibrarla, explicado de forma sencilla

¿Por qué se desequilibra la microbiota intestinal? Comer en exceso y los alimentos procesados alteran el equilibrio de las bacterias intestinales. Te explico de forma sencilla los 4 mecanismos que llevan a la inflamación crónica y a defensas más bajas, síntomas inesperados, una lista de autoevaluación y cómo reiniciar tu microbiota intestinal con el ayuno y los alimentos fermentados.

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  • 22 de octubre de 2026

【La obesidad es la puerta de entrada a la enfermedad】¿En qué se diferencian el síndrome metabólico y la diabetes, y cómo se relacionan? La cadena de enfermedades que empieza en la grasa abdominal y cómo cortarla

¿Qué diferencia hay entre el síndrome metabólico y la diabetes? Te explico de forma sencilla los criterios diagnósticos de cada uno, el mecanismo de la cadena de enfermedades por el que, a través de la grasa visceral y la resistencia a la insulina, se pasa del síndrome metabólico a la diabetes, las enfermedades del corazón, la demencia y el cáncer, la verdadera cara de la grasa visceral, y los pasos prácticos para reducirla con el ayuno junto con una revisión de tus hábitos de vida.

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