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Matsu

  • 24 de octubre de 2026

【Da miedo no saberlo】¿Comer en exceso aumenta el riesgo de cáncer? Por qué no tener nunca el estómago vacío es peligroso y qué hacer desde hoy

Una vida en la que se come en exceso o se come «sin parar», sin tener nunca el estómago vacío, podría estar relacionada con el riesgo de cáncer. A partir de los informes de la OMS y de datos de estudios, te explico de forma sencilla los 4 mecanismos por los que comer en exceso aumenta el riesgo de cáncer, los estudios sobre el ayuno y el tiempo con el estómago vacío, una autoevaluación de tus hábitos alimentarios y las medidas que puedes aplicar desde hoy.

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  • 24 de octubre de 2026

【La diferencia se nota en tu edad aparente】¿Comer en exceso acelera el envejecimiento? 5 causas que frenan la reparación celular y cómo comer para mantenerte joven

Si comes en exceso de forma continuada, a la autofagia, que repara las células, le cuesta más funcionar y es posible que el envejecimiento se acelere. Te explico de forma sencilla los 5 mecanismos (especies reactivas de oxígeno, telómeros, mTOR, AGEs e inflamación crónica), las señales de envejecimiento que aparecen en la piel y en el cansancio, los estudios sobre longevidad, una lista de comprobación y trucos de ayuno y alimentación que puedes aplicar desde hoy.

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  • 22 de octubre de 2026

【Peligroso si lo ignoras】¿Qué es el desequilibrio de la microbiota intestinal? Causas, síntomas, autoevaluación y cómo equilibrarla, explicado de forma sencilla

¿Por qué se desequilibra la microbiota intestinal? Comer en exceso y los alimentos procesados alteran el equilibrio de las bacterias intestinales. Te explico de forma sencilla los 4 mecanismos que llevan a la inflamación crónica y a defensas más bajas, síntomas inesperados, una lista de autoevaluación y cómo reiniciar tu microbiota intestinal con el ayuno y los alimentos fermentados.

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  • 22 de octubre de 2026

【La obesidad es la puerta de entrada a la enfermedad】¿En qué se diferencian el síndrome metabólico y la diabetes, y cómo se relacionan? La cadena de enfermedades que empieza en la grasa abdominal y cómo cortarla

¿Qué diferencia hay entre el síndrome metabólico y la diabetes? Te explico de forma sencilla los criterios diagnósticos de cada uno, el mecanismo de la cadena de enfermedades por el que, a través de la grasa visceral y la resistencia a la insulina, se pasa del síndrome metabólico a la diabetes, las enfermedades del corazón, la demencia y el cáncer, la verdadera cara de la grasa visceral, y los pasos prácticos para reducirla con el ayuno junto con una revisión de tus hábitos de vida.

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  • 22 de octubre de 2026

【El envejecimiento se acelera💀】¿Qué es la adicción al azúcar? Por qué no puedes dejar los dulces, autoevaluación y cómo salir

No poder dejar los dulces no es un problema de fuerza de voluntad. Te explico cómo los carbohidratos estimulan el sistema de recompensa del cerebro y generan dependencia, por qué los picos de glucosa diarios aceleran el envejecimiento a través de la «glicación», los datos que muestran su relación con la esperanza de vida y una lista de autoevaluación de adicción al azúcar. También te presento cómo cortar con la adicción al azúcar con el ayuno y recuperar un cuerpo joven.

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  • 22 de octubre de 2026

【La trampa de la insulina】¿Por qué engordas comiendo 3 veces al día? Los errores al picar entre comidas y en tu forma de comer, y claves para no engordar

¿Por qué «como mis 3 comidas al día como se debe, pero no adelgazo»? Te explico el mecanismo por el cual la insulina bloquea la quema de grasa, las 3 razones por las que 3 comidas al día + bocadillos crean una tendencia a engordar y la verdadera razón por la que es difícil adelgazar solo con restricción de calorías. También te presento cómo crear un cuerpo que quema grasa con facilidad cambiando el número de comidas y sus horarios.

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  • 24 de octubre de 2026

【Avanza sin que lo notes】¿Qué es la resistencia a la insulina? Causas, cómo detectarla y alimentación y ayuno para mejorarla, explicado de forma sencilla

La resistencia a la insulina es el estado en el que las células responden peor a la insulina, y puede avanzar sin síntomas hacia la prediabetes o la diabetes tipo 2. Te explico de forma sencilla cómo funciona y sus principales causas, 5 riesgos, una lista de comprobación y la prueba HOMA-IR, y los pasos prácticos para mejorarla con el ayuno y la alimentación.

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  • 22 de octubre de 2026

【Protege tus músculos y tu mente】¿El ayuno es peligroso para los adultos mayores? Cómo hacerlo de forma segura sin perder fuerza ni funciones cognitivas

¿Es peligroso el ayuno para las personas mayores? Te explicamos los riesgos y precauciones, como la pérdida de músculo, la deshidratación o la hipoglucemia. Presentamos los 3 pasos de un ayuno suave que empieza con 12 horas, cómo tomar proteínas y hacer ejercicio para no perder músculo, y hasta su relación con el cerebro para proteger la función cognitiva. Si tienes alguna enfermedad crónica o tomas medicación, consulta siempre con tu médico antes de empezar.

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  • 27 de octubre de 2026

【Reinicia tu cuerpo en 7 días】¿Se puede mejorar la inflamación crónica con el ayuno? 3 mecanismos, alimentos antiinflamatorios y un plan de 7 días

Te explico de forma sencilla cómo puede ayudar el ayuno contra la inflamación crónica a través de 3 mecanismos: la autofagia, la resistencia a la insulina y el entorno intestinal. Te presento los 10 mejores alimentos antiinflamatorios, un plan de reinicio de 7 días basado en el ayuno 16:8, trucos sobre sueño, estrés y ejercicio, y las precauciones para quienes deberían evitar el ayuno.

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  • 27 de octubre de 2026

【Una diferencia de casi 10 veces】Comparamos la tasa de obesidad de Japón y Estados Unidos. Los riesgos para la salud que trae la diferencia en la alimentación y en qué conviene tener cuidado

Entre la tasa de obesidad de Japón y la de Estados Unidos hay una diferencia de casi 10 veces. Te explicamos de forma sencilla la diferencia entre los criterios de obesidad de la OMS y de Japón, la cultura gastronómica y el entorno que hacen que en Estados Unidos haya tanta obesidad, por qué la comida japonesa ha protegido la salud y el riesgo de la obesidad oculta, que también aumenta entre los japoneses con la occidentalización de la alimentación. También te presentamos la forma de comer al estilo japonés y cómo crear un «tiempo sin comer» que puedes poner en práctica desde hoy.

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