“لقد بذلت جهداً كبيراً في الصيام — أستحق مكافأة، أليس كذلك؟”
إذا فكرت بهذا يوماً وتوجهت مباشرة إلى برجر أو حقيبة من رقائق البطاطس بعد الصيام، فهذا المقال مكتوب لك.
تناول الوجبات السريعة بعد الصيام قد يعكس جميع التغييرات الإيجابية التي عمل جسمك بجد لتحقيقها أثناء الصيام.
جسمك يصبح شديد الحساسية للوجبات السريعة بعد الصيام
أثناء الصيام، يدخل جسمك في نوع من “وضع توفير الطاقة” حيث تبقى الأنسولين منخفضة وحرق الدهون نشطاً.
كسر هذا الصيام بالوجبات السريعة يضع جسمك في وضع مفرط — وليس بطريقة جيدة.
الأنسولين يرتفع بشكل حاد وحرق الدهون يتوقف فوراً
أثناء الصيام، يكون سكر الدم مستقراً ومنخفضاً.
إدخال السكر والكربوهيدرات المكررة والوجبات السريعة في تلك الحالة يسبب ارتفاعاً حاداً في سكر الدم.
وضع حرق الدهون الذي عملت 16 ساعة لتحقيقه ينطفئ على الفور.
- يرتفع سكر الدم بشكل حاد، مما يؤدي إلى إفراز كميات هائلة من الأنسولين
- وضع حرق الدهون يتوقف فوراً
- يمكن أن يتعطل توازن الإلكتروليت
- تعود الالتهابات مجدداً
- قد تنعكس آثار الالتهام الذاتي
ما يجب تناوله (وتجنبه) عند كسر الصيام
الوجبة الأولى بعد صيامك هي من أهم الوجبات التي ستتناولها.
الأطعمة التي تدعم نتائج الصيام
- البيض: بروتين عالي الجودة سهل الهضم
- الخضروات الورقية (السبانخ، الكرنب): غنية بالفيتامينات والمركبات المضادة للالتهاب
- الأفوكادو والمكسرات: دهون صحية لا ترفع سكر الدم
- الأسماك الدهنية (السلمون، الماكريل): أحماض أوميغا-3 الدهنية تقلل الالتهاب
- التوفو والبقوليات: بروتين نباتي لطيف على الأمعاء
الأطعمة التي يجب تجنبها عند كسر الصيام
- الوجبات السريعة (البرجر، الدجاج المقلي، البطاطس): دهون عالية وكربوهيدرات مكررة
- المشروبات المحلاة: السكر السائل يصل إلى مجرى الدم بأسرع ما يمكن
- الوجبات الخفيفة والرقائق: المضافات والسكر يضطربان صحة الأمعاء
- الكربوهيدرات المكررة وحدها: تسبب ارتفاعات سريعة في سكر الدم
- الكحول: يُمتص بسرعة أكبر على معدة فارغة
أتقن ما تأكله بعد الصيام وضاعف نتائجك
الصيام لا يتعلق فقط بالساعات التي لا تأكل فيها.
ما تأكله عند كسر الصيام لا يقل أهمية.
- لا وجبات سريعة أو مشروبات حلوة أو كربوهيدرات مكررة مباشرة بعد الصيام
- ابدأ وجبتك الأولى صغيرة وسهلة الهضم
- أعطِ الأولوية للأطعمة المضادة للالتهاب
- تخلَّ عن عقلية “الصيام يكسبني مكافأة من الطعام”
- خطط لوجبة كسر الصيام قبل البدء بالصيام
إذا كان الجوع أثناء الصيام يجعل من الصعب الحفاظ على خيارات صحية بعده، يمكن أن يُحدث مكمل Unimate Balance من Unicity فارقاً حقيقياً.
▼اقرأ أيضاً
▼يمكنك أيضاً مشاهدة هذا المقال كفيديو