Matsu
AUTHOR

Matsuأخصائي الصيام

أهلاً، أنا Matsu. مارست الصيام المتقطع لمدة عامين، ونجحت في إنقاص 15 كيلوجراماً في 3 أشهر (من 70 كجم إلى 55 كجم). هذه المدونة تشارك تجربتي الحقيقية في تحسين الوزن والصحة والحالة النفسية من خلال الصيام.

  • 27 أكتوبر 2026

ما لا يعرفه الآباء: ما العلاقة بين سمنة الأطفال وتحصيلهم الدراسي؟ عادات غذائية تؤثر في الدرجات وخطوات تحسين يمكن البدء بها اليوم

هل هناك علاقة بين سمنة الأطفال وتحصيلهم الدراسي؟ نشرح بأسلوب مبسّط تأثير الارتفاعات المفاجئة في سكر الدم والالتهاب المزمن على التركيز والذاكرة، وما كشفته دراسة ABCD Study، والعادات الغذائية التي تخفض الدرجات بسهولة. ونعرض أيضًا ما يجب الانتباه إليه حتى لا يُفرض على الطفل الصيام أو تقييد الطعام، ومتى ينبغي استشارة طبيب الأطفال، وأفكارًا للمائدة يستطيع الآباء تغييرها بدءًا من اليوم.

اقرأ المقالة
  • 27 أكتوبر 2026

فخ في رعاية ما بعد الجراحة: ما الطعام الذي يسرّع التعافي بعد العملية؟ سوء التغذية سبب بطء التعافي، والعناصر الغذائية المطلوبة والأطعمة التي يُستحسن تجنبها

قد يكون سبب بطء التعافي بعد الجراحة هو نقص التغذية الناتج عن الطعام. نشرح بأسلوب مبسّط الفرق بين من يتعافى بسرعة ومن يتعافى ببطء، ودور البروتين وفيتامين C والزنك وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والأطعمة التي يُستحسن تجنبها، وطريقة استئناف الطعام بعد الخروج من المستشفى. ونقدّم عادات غذائية يمكنك البدء بها من اليوم، مع إعطاء الأولوية لتعليمات الطبيب وأخصائي التغذية.

اقرأ المقالة
  • 22 أكتوبر 2026

لمنع خلل المناعة: ما العلاقة بين الحساسية وبيئة الأمعاء؟ أطعمة وعادات تُصلح الأمعاء

ترتبط الحساسية ارتباطًا عميقًا ببيئة الأمعاء. فالأمعاء هي نقطة التفتيش في الجسم حيث تتجمع الخلايا المناعية، وبكتيريا الأمعاء هي المعلّم الذي يربّي الخلايا التي تؤدي دور المكابح في المناعة. نشرح بأسلوب مبسّط كيف تختل بيئة الأمعاء، والعادات الغذائية التي تزيدها سوءًا، وأهم الأطعمة والعادات اليومية التي يمكنك البدء بها من اليوم، مثل الأطعمة المخمّرة والألياف الغذائية.

اقرأ المقالة
  • 27 أكتوبر 2026

خطر إن لم تعرفه: هل الأطعمة المصنّعة مسرطنة؟ مخاطر اللحوم المصنّعة كالهام والنقانق، وعادات غذائية للتوقف عن تناولها يومياً

إلى كل من يقلقه احتمال أن تكون الأطعمة المصنّعة مسرطنة: نشرح بأسلوب مبسّط معنى تصنيف منظمة الصحة العالمية للّحوم المصنّعة ضمن المجموعة 1، وكيف يرفع الاعتياد على تناول الأطعمة فائقة التصنيع خطر الإصابة بالسرطان، والمكوّنات التي يجب الانتباه إليها مثل النتريت والأجزاء المحترقة والملح، وعلاقة ذلك بالالتهاب المزمن والإجهاد التأكسدي. كما نعرض طريقة قراءة قائمة المكوّنات، وكيفية الاختيار في متاجر البقالة، وعادات غذائية يمكنك البدء بها من اليوم.

اقرأ المقالة
  • 27 أكتوبر 2026

الأطباء يحذّرون: هل الإفراط في الأكل سبب للعقم؟ عادات غذائية تُبعد الحمل وتأثيرها في الهرمونات، وخطوات تحسين يمكن البدء بها اليوم

قد يكون الإفراط في الأكل سببًا خفيًا للعقم. نشرح بأسلوب مبسّط العلاقة بين دهون الجسم والهرمونات، والإجهاد التأكسدي والارتفاع المفاجئ في سكر الدم اللذين يُضعفان جودة البويضات والحيوانات المنوية، والمسارات الثلاثة ومنها متلازمة تكيّس المبايض (PCOS)، والأنماط الغذائية التي تُبعد الحمل. ونعرض أيضًا متى تراجع الطبيب والحالات التي ينبغي فيها استشارته، وخطوات لتحسين العادات الغذائية يمكنك البدء بها من اليوم.

اقرأ المقالة
  • 27 أكتوبر 2026

قبل أن تتلف أسنانك: هل يزداد مرض اللثة سوءاً مع الإفراط في الأكل؟ العادات الغذائية المسببة وطريقة أكل تحمي اللثة

قد يتفاقم مرض اللثة بسبب الإفراط في الأكل أو الأكل المتقطّع على مهل طوال اليوم. نشرح بطريقة مبسّطة كيف يتعطّل التنظيف الذاتي الذي يقوم به اللعاب بسبب الإفراط في السكريات والأكل طوال اليوم، وتأثير مرض اللثة في الجسم كله مثل السكري وأمراض القلب والخرف، والعادات الغذائية التي ترفع خطر الإصابة به. كما نعرض فحصاً ذاتياً وطريقة أكل تحمي اللثة، والمدة المناسبة لفحص الأسنان.

اقرأ المقالة
  • 24 أكتوبر 2026

قد يتغير مفعوله: كيف يؤثر الطعام في الدواء؟ لماذا يؤخذ بعد الأكل، والتداخلات التي يجب الانتباه إليها، ومخاطر الإفراط في الأكل

هل صحيح أن الطعام يؤثر في الدواء؟ نشرح بأسلوب مبسّط سبب تعليمات «تناوله بعد الأكل»، والفرق بينها وبين «قبل الأكل» و«بين الوجبات»، والتداخلات التي ينبغي الحذر منها مثل الجريب فروت والحليب والناتو (فول صويا مخمّر)، وصولًا إلى تأثير الإفراط في الأكل في استقلاب الكبد ومفعول الدواء. لا توقف الدواء من تلقاء نفسك، واستشر الطبيب أو الصيدلي في أي أمر يقلقك.

اقرأ المقالة
  • 24 أكتوبر 2026

العظام قد تصبح هشّة حتى في سن الشباب: ما هي هشاشة العظام المبكرة؟ كيف يُضعف الإفراط في الأكل العظام، وعادات غذائية تحميها

هل يمكن أن تصيب هشاشة العظام المبكرة الشباب أيضًا؟ تبلغ الكتلة العظمية ذروتها في العشرينيات والثلاثينيات من العمر، وقد تنخفض كثافة العظام بسبب الإفراط في الأكل والمشروبات الغازية والمحلّاة والحميات القاسية. نشرح بأسلوب مبسّط 3 آليات هي الإنسولين وطرح الكالسيوم في البول والالتهاب المزمن، إلى جانب الأسباب والتشخيص ومتى تراجع الطبيب، والعادات الغذائية التي تحمي العظام.

اقرأ المقالة
  • 24 أكتوبر 2026

الشخير إشارة خطر: هل يزداد انقطاع النفس النومي سوءاً مع الأكل ليلاً؟ آلية حدوثه وأضراره على الجسم وخطوات يمكن البدء بها اليوم

هل يزداد انقطاع النفس النومي سوءاً مع الأكل ليلاً؟ نشرح 3 آليات: ارتجاع حمض المعدة عند النوم مباشرة بعد الأكل، وضغط الدهون حول الرقبة على مجرى الهواء، وارتفاع السكر في الدم والالتهاب ليلاً. ونعرض أيضاً علامات مثل الشخير والنعاس في النهار، وتأثيره في القلب وسكر الدم، ومراحل الفحص وعلاج CPAP، ونصائح لتقليل الأكل ليلاً.

اقرأ المقالة
  • 23 أكتوبر 2026

هل يتقدّم الضرر قبل أن تلاحظه؟ ما علامات تضرّر الكبد؟ الأعراض وأنواع التهاب الكبد ومراحل تطوره بشرح مبسّط

يتقدّم تضرّر الكبد بهدوء دون أعراض تُذكر تقريبًا. نشرح علامات مثل الخمول واليرقان، وكيفية قراءة قيم ALT وAST وγ-GTP في الفحص الدوري، وأنواع التهاب الكبد مثل الفيروسي والكحولي وNASH وتطوّرها إلى تشمّع الكبد، وآلية إضرار الإفراط في الطعام بالكبد، والخطوات التي يمكنك البدء بها اليوم.

اقرأ المقالة