AUTHOR

Matsu

  • 27 أكتوبر 2026

الأكل المتواصل يدمّر الدماغ: ما العلاقة بين ألزهايمر والعادات الغذائية؟ لماذا يراكم الأكل الدائم النفايات في الدماغ، وطريقة أكل يمكن البدء بها اليوم

شرح مبسّط للعلاقة بين ألزهايمر والعادات الغذائية، انطلاقاً من الآلية التي يراكم بها الأكل طوال اليوم (الأكل بلا توقف) النفايات في الدماغ. نتناول العلاقة بين مقاومة الإنسولين والغلكزة (AGEs) والالتهاب المزمن وبيتا أميلويد، والأنماط الغذائية التي تلفت الانتباه في حمية البحر الأبيض المتوسط ودراسة هيساياما، وصولاً إلى 5 خطوات يمكنك البدء بها اليوم.

اقرأ المقالة
  • 22 أكتوبر 2026

ليس ضعفاً في الإرادة: لماذا لا يتوقف الأكل المفرط بسبب التوتر؟ آلية الكورتيزول وطرق إيقافه بدءاً من اليوم

لماذا يقود التوتر المزمن إلى الأكل المفرط؟ نشرح كيف يُربك هرمون التوتر الكورتيزول الشهية، ولماذا يُفسد الاحتراق النفسي (Burnout) العادات الغذائية، والعلامات التي تكشف لك إن كنت قد وقعت فيه. ويقدّم المؤلف، صاحب خبرة عامين في الصيام، طرقاً لكسر الحلقة المفرغة للأكل بسبب التوتر بالصيام ومراجعة النظام الغذائي.

اقرأ المقالة
  • 22 أكتوبر 2026

الشباب أيضاً في خطر: هل الهاتف الذكي سبب الخرف المبكر؟ حقيقة «الخرف الرقمي» وعادات تحمي الدماغ

الخرف المبكر هو الخرف الذي يظهر قبل سن 65. «الخرف الرقمي» و«خرف الهاتف الذكي» ليسا اسمين رسميين لمرض، لكن الإفراط في استخدام الهاتف الذكي والسهر والأكل الليلي تؤدي إلى إرهاق الدماغ وأمراض نمط الحياة. أشرح لك بأسلوب مبسّط العلاقة بين الخرف المبكر والهاتف الذكي، وعلاماته الأولى، ومتى تراجع الطبيب، والعادات التي تحمي الدماغ.

اقرأ المقالة
  • 24 أكتوبر 2026

احذر إرهاق المناعة: لماذا تُصاب بالعدوى بسهولة؟ كيف يُضعف الأكل المستمر وقلة النوم المناعة، وغذاء وصيام يعيدان قوتها

قد لا يكون سبب سهولة إصابتك بالعدوى هو العمر أو طبيعة الجسم فقط، بل إرهاق المناعة الناتج عن «الأكل طوال اليوم (عادة الاستمرار في تناول الطعام)». نشرح بأسلوب علمي علامات الجسم عند ضعف المناعة، و3 آليات يُرهق بها الأكلُ طوال اليوم المناعة، وتأثير قلة النوم والتوتر، وطريقة استعادة المناعة بالصيام، والغذاء الذي يدعم المناعة.

اقرأ المقالة
  • 24 أكتوبر 2026

يبدأ من الثلاثينيات: هل النظام الغذائي سبب التراجع المعرفي المبكر؟ تأثير الأكل المتواصل في الدماغ، وطريقة أكل تحمي الذاكرة والتركيز

هل للتراجع المعرفي المبكر علاقة بالعادات الغذائية؟ نشرح كيف تُضعف عادة الأكل المتواصل الذاكرة والتركيز عبر ارتفاعات سكر الدم الحادة، ومقاومة الإنسولين في الدماغ، والتهاب الأعصاب، وانخفاض BDNF، واضطراب بيئة الأمعاء. ونقدّم أيضاً نصائح حول الصيام وطريقة الأكل التي تحمي الدماغ، وعلامات الدماغ في الحياة اليومية ومتى تراجع الطبيب.

اقرأ المقالة
  • 24 أكتوبر 2026

العناية بالبشرة وحدها لا تكفي: ما العلاقة بين شيخوخة البشرة والالتهاب؟ الالتهاب الداخلي الناتج عن الإفراط في الأكل وعادات غذائية تجدّد شباب البشرة

هل الالتهاب هو سبب شيخوخة البشرة؟ نشرح كيف يؤدي الالتهاب الداخلي الذي يظل كامنًا داخل الجسم بسبب الإفراط في الأكل إلى التجاعيد والبقع وحبّ الشباب، عبر التسكّر والإجهاد التأكسدي واختلال بيئة الأمعاء وزيادة الدهون. ونعرّفك أيضًا بأسباب فائدة الصيام للبشرة، والأطعمة التي تصنع بشرة جميلة والعادات الغذائية التي يجب تجنّبها، والتنبيهات المتعلقة بالأشعة فوق البنفسجية والنوم والتدخين.

اقرأ المقالة
  • 24 أكتوبر 2026

في تزايد بين الشابات: ما المهم في غذاء متلازمة تكيس المبايض؟ أسباب تزايد متلازمة ما قبل الحيض وتكيس المبايض، وطريقة أكل توازنهما، واحتياطات الصيام

أهم ما في غذاء PCOS هو طريقة أكل لا تُخلّ بسكر الدم والإنسولين. نشرح أسباب تزايد PMS وPCOS بين الشابات، و4 آليات يُخلّ بها الأكل طوال اليوم بتوازن الهرمونات، والنشويات الأساسية منخفضة GI ونماذج لقوائم الوجبات، واحتياطات الصيام، والأطعمة التي يُستحسن تناولها والعادات الغذائية التي يُفضَّل تجنبها.

اقرأ المقالة
  • 24 أكتوبر 2026

إلى من يتلقّى العلاج: لماذا لا تنجح مضادات الاكتئاب؟ 5 آليات تُخلّ بها العادات الغذائية بكيمياء الدماغ، وغذاء وصيام يعيدان توازنها

قد يكمن وراء شعورك بأن مضادات الاكتئاب لا تنجح، إلى جانب جرعة الدواء ومدته والتشخيص، سببٌ خفي في عاداتك الغذائية. نشرح 5 آليات يُخلّ بها الأكل طوال اليوم بالنواقل العصبية في الدماغ، ونتائج الطب النفسي التغذوي مثل تجربة SMILES، وطريقة إعادة توازن كيمياء الدماغ بالطعام والصيام مع الاستمرار في العلاج، والاحتياطات اللازمة.

اقرأ المقالة
  • 24 أكتوبر 2026

حقيقة التعب هي الإفراط في الأكل!؟ ما العلاقة بين التعب المزمن والإفراط في الأكل؟ 5 أسباب للإنهاك الأيضي، وفحص ذاتي، والتعافي بالصيام

قد يكون سبب التعب المزمن هو «الإنهاك الأيضي» الناتج عن الإفراط في الأكل. نشرح لك بأسلوب مبسّط 5 أسباب له: إرهاق الميتوكوندريا، والارتفاعات المفاجئة في سكر الدم، وإنهاك الأمعاء من الهضم، واضطراب الكورتيزول، والالتهاب المزمن، إلى جانب حقيقة النعاس بعد الأكل، وفحص ذاتي، وطريقة استعادة الطاقة بالصيام.

اقرأ المقالة
  • 23 أكتوبر 2026

خطر حتى على الشباب: ما هو الكبد الدهني غير الكحولي؟ الأسباب والأعراض وكيف يمكن عكسه، بشرح مبسّط

ما هو الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD، واسمه الجديد MASLD)؟ نشرح بأسلوب مبسّط أسبابه وأعراضه والعلامات التي تكشفها الفحوص الدورية ومخاطر إهماله، مشبّهين الكبد بـ«المستودع». ونعرض طرق عكسه بالغذاء والرياضة بهدف خفض الوزن بنسبة 7%، وما توصّلت إليه الدراسات عن صيام 16 ساعة.

اقرأ المقالة