【Emagreça Até em Viagem de Trabalho】Guia Completo de Jejum em Viagens de Negócios, com uma Rotina Que Resiste a Jantares de Negócios, Refeições no Avião e Fuso Horário

«Viajo muito em trabalho e não consigo manter a dieta.»

«Com os jantares de negócios e as refeições com clientes, a minha alimentação fica desregulada.»

«Ando tão ocupado que não tenho tempo para cuidar da saúde.»

Há muitos profissionais que se identificam com estas preocupações, não há?

Na verdade, o jejum (jejum intermitente) é um dos métodos de saúde mais adequados para profissionais ocupados.

Porque não exige ingredientes especiais nem cozinhados: basta «criar um período em que não se come».

Neste artigo, apresentamos um guia completo para que os profissionais com muitas viagens de trabalho, jantares de negócios e horas extraordinárias consigam manter o jejum sem esforço excessivo.

Porque é que o jejum é tão adequado para profissionais ocupados

O jejum é um método de saúde em que «não se faz nada»

Uma dieta comum obriga a controlar «o que se come».

Contar calorias, escolher os ingredientes, preparar as refeições: tudo isto é um peso demasiado grande para um profissional ocupado.

O jejum, pelo contrário, consiste apenas em controlar «quando se come».

Não é preciso mudar muito o conteúdo das refeições, nem fazer qualquer preparação especial.

Seja no hotel durante uma viagem de trabalho, seja num dia de almoço com um cliente, basta ter um relógio para o pôr em prática: essa é a grande vantagem do jejum.

Afinal, o que é o jejum de 16 horas?

O formato mais fácil de adotar para um profissional é o «jejum 16:8», em que não se come durante 16 horas do dia e as refeições se concentram nas restantes 8 horas.

Por exemplo, se terminar o jantar às 20h e não comer nada até ao meio-dia do dia seguinte, completa 16 horas.

Cerca de 7 dessas horas são passadas a dormir, por isso, em muitos casos, a fome só se sente realmente durante algumas horas da manhã.

Durante o período sem comer, bebe-se água, chá, café sem açúcar ou outras bebidas sem calorias.

O método básico é explicado em pormenor em «【Guia Completo Para Principiantes】O Que É o Jejum Intermitente? Tipos, Efeitos, Como Fazer e Porque Não Emagrece, Explicado de Forma Simples».

O jejum melhora o desempenho profissional

O jejum tem efeitos secundários muito bem-vindos para quem trabalha.

A experiência do autor, Matsu, com trabalho e jejum

Comecei a fazer jejum quando passei a trabalhar como freelancer.

Trabalhava desde manhã até altas horas da noite e não conseguia dedicar tempo à saúde. Por isso mesmo, o jejum, em que «só se define o horário das refeições», adaptou-se perfeitamente a mim.

Hoje, graças ao jejum, consigo manter a concentração durante toda a tarde, e a minha produtividade no trabalho aumentou claramente.

Como escolher o estilo de jejum ideal para profissionais

Estilos de jejum recomendados por tipo de profissional

O estilo de jejum que se consegue manter sem esforço excessivo varia consoante a forma de trabalhar.

Não é preciso fixar-se nas 16 horas logo de início: não há problema em começar por deixar 12 horas de intervalo.

Técnicas para manter o jejum durante as viagens de trabalho

O que escolher numa loja de conveniência durante a viagem

Durante uma viagem de trabalho, haverá dias em que a refeição da janela alimentar se resolve numa loja de conveniência.

Nessas alturas, o segredo é não se ficar apenas por onigiri (bolinhos de arroz) ou pão doce, mas escolher a pensar em proteína e legumes.

Na primeira refeição depois do jejum, começar pela sopa ou pela salada ajuda a evitar uma subida brusca da glicemia.

Deixar de «comer por comer» durante as deslocações

Algo surpreendentemente frequente nas viagens de trabalho é petiscar durante as deslocações.

Comprar doces no quiosque da estação, ou, no comboio de alta velocidade (shinkansen), beber uma lata de café e trincar uns aperitivos sem pensar: não são poucas as pessoas que comem «para acompanhar a viagem», mesmo sem fome.

Se decidir que durante as deslocações só bebe água ou chá, fica mais fácil respeitar o tempo de jejum.

O café em lata com açúcar e os refrigerantes também contêm hidratos de carbono, por isso convém optar por café sem açúcar ou chá sem açúcar.

Exemplos de horários de jejum para viagens de trabalho, jantares de negócios e horas extraordinárias

Apresentamos aqui exemplos de horários diários para três situações frequentes.

Tome como referência o que mais se aproxima da sua agenda e ajuste as horas para a frente ou para trás.

Situação 1: um dia normal de viagem de trabalho

Se fizer coincidir as deslocações da manhã e as reuniões matinais com o tempo de jejum, as horas passam sem que tenha sequer tempo para sentir fome.

Para o almoço, depois de terminadas as reuniões, o ideal é escolher um sítio onde possa comer com calma e devagar.

Situação 2: um dia com jantar de negócios

Nos dias de jantar de negócios, um almoço mais leve permite aproveitar a refeição da noite sem exagerar no total do dia.

No dia seguinte, como se deixam 16 horas desde o jantar da véspera, convém lembrar-se de que o almoço será um pouco mais tarde.

Situação 3: um dia de horas extraordinárias até tarde

Um padrão típico dos dias de horas extraordinárias é acabar por comer, tarde da noite, uma refeição pronta da loja de conveniência ou uma taça de massa instantânea.

Se jantar ainda ao fim da tarde, evita comer a horas tardias e consegue dar descanso ao estômago antes de dormir.

Se sentir fome durante as horas extraordinárias, beber um chá quente ou água quente ajuda a distrair-se.

Pensar em compensar ao longo da semana

Quando as viagens de trabalho e os jantares de negócios se sucedem, é difícil manter rigorosamente as 16 horas todos os dias.

Nessas alturas, pensar em «semanas» em vez de «dias» torna tudo muito mais leve.

Numa semana com muitos jantares, basta equilibrar a semana no seu conjunto, por exemplo prolongando um pouco o jejum nos dias sem compromissos.

Dicas para não perder o jejum nos jantares de negócios e refeições com clientes

Para um profissional, os jantares de negócios e as refeições com clientes são inevitáveis.

Partilhamos aqui algumas dicas para continuar o jejum e, ao mesmo tempo, aproveitar estas ocasiões.

Ter atenção à ordem em que se come

Mesmo num menu de vários pratos ou num izakaya (taberna japonesa), basta mudar a ordem em que se come para alterar o impacto no corpo.

A regra básica é começar pela salada, pelas entradas ou pelo sashimi (peixe cru), e deixar os fritos e os pratos de arroz para o fim.

Comer primeiro os legumes e a proteína ajuda a evitar que a glicemia suba de repente.

Nos pratos para partilhar, servir-se de mais legumes no próprio prato é outra boa opção.

Como lidar bem com o álcool

Nos jantares de negócios bebe-se muitas vezes álcool, mas a forma como se bebe muda muito o impacto no dia seguinte.

O ramen do fim da noite ou a sobremesa: pensar em «ajustar no dia seguinte»

O ramen (sopa de massa japonesa) com que se fecha a noite depois do jantar, ou os petiscos na segunda ronda, costumam ser grandes armadilhas para o jejum.

Quando, por cortesia, não for mesmo possível recusar, aceite a ideia de que «em contrapartida, vou prolongar o jejum na manhã seguinte».

O importante é não desistir a pensar «já está tudo perdido» por causa de um exagero pontual, e voltar ao ritmo habitual a partir do dia seguinte.

Para saber como se reerguer quando está prestes a desistir, consulte «【Não Faz Mal Se Desistiu】5 Motivos Para Desistir do Jejum e 7 Passos Para Recomeçar com Sucesso, com Dicas de Psicologia».

Acalmar ligeiramente o estômago antes do jantar

Quem chega a um jantar cheio de fome tende a exagerar logo desde o primeiro prato.

Se estiver dentro da janela alimentar, comer um pouco de iogurte sem açúcar ou de frutos secos antes do jantar evita que coma de forma sôfrega.

À mesa, procure saborear tudo com calma, com a intenção de desfrutar mais da conversa com a outra pessoa do que da comida.

Cuidar da forma física em viagem: hidratação, sono e fuso horário

Durante as viagens de trabalho, as deslocações e um ambiente pouco familiar sobrecarregam o corpo mais do que se imagina.

Para tirar o máximo partido do jejum, convém ter atenção à forma física para além da alimentação.

Beber água com ainda mais frequência do que o habitual

O ar dentro do avião, do comboio de alta velocidade e do quarto de hotel é muitas vezes seco, e o corpo perde água aos poucos sem darmos por isso.

Durante o jejum, a água obtida através das refeições também diminui, por isso é indispensável hidratar-se com mais frequência do que o habitual.

Ter uma garrafa de água à mão antes de cada deslocação permite ir bebendo aos poucos, antes de sentir sede, o que dá mais tranquilidade.

Dicas para dormir bem também no hotel

Diz-se que a falta de sono aumenta as hormonas que estimulam o apetite, o que faz sentir fome com mais facilidade.

Em viagem, largue cedo o telemóvel e o computador antes de deitar, e prepare-se para dormir com o quarto escuro e silencioso.

Se jantar cedo, adormece com o estômago já tranquilo, o que tende também a melhorar a qualidade do sono.

Viagens ao estrangeiro: fuso horário e jejum

Nas viagens ao estrangeiro, a diferença horária desregula o relógio biológico e é mais fácil sentir cansaço e sonolência.

Durante a viagem passa-se muito tempo sentado, por isso, mesmo no avião, levante-se de vez em quando e mexa as pernas.

Ao chegar ao destino, apanhar a luz da manhã para despertar o corpo e manter as refeições a horas constantes ajuda a acertar o ritmo do corpo.

Quanto ao jejum, se seguir a regra apresentada na tabela acima de «não comer nas 4 a 6 horas seguintes a acordar», é mais fácil mantê-lo sem andar à mercê da hora local.

Caminhar um pouco nos tempos livres

Nas viagens de trabalho, entre reuniões, trabalho de secretária e deslocações, tende-se a passar muito tempo sentado.

Pequenos gestos como caminhar o equivalente a uma estação entre o hotel e o local do evento, ou usar as escadas em vez do elevador, criam tempo para mexer o corpo.

Uma caminhada leve também ajuda a mudar de ares e torna mais fácil distrair a fome durante o jejum.

O que levar na mala de viagem

Para manter o jejum durante uma viagem de trabalho, uma pequena preparação ajuda muito.

Se conseguir aquecer água no quarto do hotel para preparar chá ou café, também passa o tempo de jejum da manhã com mais calma.

Cuidados a ter ao fazer jejum durante as viagens de trabalho

Não forçar quando não se sente bem

Em viagem de trabalho, o cansaço acumula-se facilmente e fica-se mais vulnerável a adoecer do que o habitual.

Quando estiver constipado ou sentir um cansaço forte, faça uma pausa no jejum, coma bem e dê prioridade ao descanso.

O jejum é um meio para pôr o corpo em ordem; forçar ao ponto de prejudicar o trabalho seria contraproducente.

Atenção às tonturas antes de conduzir ou de momentos importantes

Enquanto não está habituado ao jejum, pode sentir tonturas ao levantar-se, desequilíbrio ou tremores nas mãos quando tem fome.

Nos dias em que vai conduzir durante muito tempo um carro de aluguer ou da empresa, não prolongue o jejum à força.

Nos dias de calor ou de muito suor, repor também o sal

Nas viagens de trabalho de verão ou nos dias de muitas visitas no exterior em que se transpira, perde-se não só água mas também sal.

Se transpirar muito durante o jejum, junte um pouco de sal à água ou tome uma sopa de miso na janela alimentar, para repor os minerais.

Quando se sente sede, por vezes já há falta de água no corpo, por isso procure hidratar-se sempre com antecedência.

Não é preciso acompanhar os outros à força

Não há necessidade de explicar a quem está à volta que se está a fazer jejum.

Quando o convidarem para o pequeno-almoço ou o almoço, basta dizer «hoje estou a fazer uma manhã leve» ou «para mim, só um café», para não criar constrangimentos.

Por outro lado, em situações em que quer cuidar da relação com a outra pessoa, também é importante ter a flexibilidade de fazer uma pausa no jejum nesse dia.

O jejum é um hábito para a sua própria saúde, e não algo a manter à custa das relações profissionais.

Quem tem doenças crónicas deve consultar o médico

Quem toma medicamentos para baixar a glicemia, por exemplo por diabetes, ou quem está a ser tratado a uma doença crónica, pode sentir-se mal com o jejum.

Antes de começar o jejum, consulte sempre o seu médico de família.

Quem tem valores preocupantes nas análises de rotina também deve evitar começar por iniciativa própria e ouvir primeiro a opinião de um especialista, para maior tranquilidade.

Perguntas frequentes sobre o jejum em viagens de trabalho e para profissionais

Profissionais ocupados: conciliar saúde e trabalho com o jejum

O jejum é um método de saúde extremamente simples: basta «criar um período em que não se come».

Não precisa de preparação especial nem de ingredientes especiais.

Em viagem de trabalho, com jantares de negócios, com horas extraordinárias até tarde, o jejum pode ser mantido.

O importante não é «fazer tudo na perfeição», mas sim «continuar dentro do possível».

Experimente saltar o pequeno-almoço a partir de amanhã de manhã.

Só isso já é o primeiro passo para uma vida profissional com jejum.

Começar por experimentar durante uma semana de dias úteis sem viagens e, depois de o corpo se habituar, incorporá-lo também nas viagens de trabalho torna tudo mais fácil.

Quando estiver habituado, vai reparar que é precisamente nas fases mais ocupadas, cheias de viagens, que a sua forma física se mantém mais estável.

Para dicas sobre como aproveitar bem a fome para se concentrar no trabalho, consulte também «【Estômago Vazio = Mais Eficiência ⏳】A Fome Aumenta ou Diminui a Concentração? Porque É Que a Mente Fica Mais Afiada no Estudo e no Trabalho e Como Tirar Partido Disso».

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