«हेल्थ चेकअप में बताया गया कि क्रिएटिनिन बढ़ा हुआ है, लेकिन इसमें आखिर दिक्कत क्या है…»
«आजकल पैरों में सूजन और लगातार थकान बनी रहती है, क्या इसका किडनी से कोई लेना-देना है…»
«मैं हाई-प्रोटीन डाइट ले रहा हूँ, लेकिन अब किडनी पर पड़ने वाले बोझ की चिंता होने लगी है…»
किडनी एक ऐसा अंग है जिसके बारे में हम आम तौर पर ज़्यादा सोचते ही नहीं, है ना?
लेकिन असल में किडनी एक ऐसा अंग है जिसे «खामोश अंग» तक कहा जाता है, क्योंकि नुकसान होने पर भी इसके लक्षण आसानी से दिखाई नहीं देते।
बिना किसी लक्षण के किडनी की कार्यक्षमता घटती रहती है और जब तक पता चलता है, तब तक क्रोनिक किडनी डिज़ीज़ (CKD) आगे बढ़ चुकी होती है, ऐसा होना बिल्कुल भी असामान्य नहीं है।
«अभी तो मैं जवान हूँ», «कहीं कोई दर्द नहीं है» सोचकर जो लोग लापरवाह रहते हैं, उन्हें ही सबसे ज़्यादा सावधान रहने की ज़रूरत है।
इस लेख में हम विस्तार से समझेंगे कि हाई-प्रोटीन खाना और ज़रूरत से ज़्यादा नमक किडनी को किस तरह नुकसान पहुंचाते हैं, और किडनी शुरुआती दौर में कौन-से चेतावनी संकेत देती है।
किडनी को बचाने के लिए आप आज से किन बातों का ध्यान रख सकते हैं, यह भी मैं बताऊंगा।
- 1 किडनी को «खामोश अंग» कहने की असली वजह | चेतावनी संकेत आसानी से क्यों नहीं दिखते
- 2 हाई-प्रोटीन डाइट किडनी पर कैसा अनजाना बोझ डालती है
- 3 ज़्यादा नमक धीरे-धीरे किडनी को कैसे खराब करता है
- 4 किडनी का SOS! पहचानने लायक 7 चेतावनी संकेत
- 5 किडनी के चेतावनी संकेत दिखें तो | जांच और डॉक्टर के पास जाने का सही समय
- 6 किडनी के चेतावनी संकेत और खानपान से जुड़े आम सवाल
- 7 किडनी को बचाकर, 10 साल बाद भी फुर्ती से चलने-फिरने वाला शरीर बनाने के लिए
किडनी को «खामोश अंग» कहने की असली वजह | चेतावनी संकेत आसानी से क्यों नहीं दिखते
किडनी फावा बीन (बाकला) के दाने जैसी आकृति वाला अंग है, जो शरीर में बाईं और दाईं ओर एक-एक होती है।
इसका मुख्य काम है खून से गंदगी (वेस्ट प्रोडक्ट्स) और अतिरिक्त नमक व पानी को छानकर पेशाब के रूप में बाहर निकालना।
साथ ही, यह शरीर में पानी की मात्रा और इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बनाती है और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने से जुड़े हार्मोन भी छोड़ती है। यानी असल में यह एक ऐसा अहम अंग है जो पर्दे के पीछे से पूरे शरीर की सेहत को संभाले रखता है।
एक उदाहरण से समझें तो किडनी हमारे शरीर के अंदर मौजूद एक «वॉटर ट्रीटमेंट प्लांट» जैसी है।
पूरे शरीर में घूमकर गंदा हुआ खून यह बिना रुके लेती रहती है, सिर्फ साफ खून शरीर को वापस भेजती है और कचरे को पेशाब के रूप में बाहर बहा देती है।
क्या आप जानते थे कि यह बोन मैरो को लाल रक्त कोशिकाएं बनाने का निर्देश देने वाला हार्मोन बनाती है, और हड्डियों को मज़बूत रखने वाले विटामिन D को सक्रिय करने की ज़िम्मेदारी भी निभाती है?
जैसे वॉटर ट्रीटमेंट प्लांट बंद हो जाए तो पूरा शहर परेशान हो जाता है, वैसे ही किडनी का काम कमज़ोर पड़ने पर सूजन, खून की कमी (एनीमिया) और हड्डियों की कमज़ोरी जैसे असर पूरे शरीर में फैलने लगते हैं।
| किडनी का काम | काम कमज़ोर पड़ने पर |
|---|---|
| खून से गंदगी और अतिरिक्त नमक व पानी को छानकर पेशाब के रूप में बाहर निकालना | सूजन |
| बोन मैरो को लाल रक्त कोशिकाएं बनाने का निर्देश देने वाला हार्मोन छोड़ना | खून की कमी (एनीमिया) |
| हड्डियों को मज़बूत रखने वाले विटामिन D को सक्रिय करना | हड्डियों की कमज़ोरी |
किडनी का काम आधा रह जाए, तब भी लक्षण आसानी से नहीं दिखते
किडनी को «खामोश अंग» कहे जाने की सबसे बड़ी वजह यह है कि किडनी की कार्यक्षमता सामान्य के 50% से नीचे गिरने तक, लगभग कोई लक्षण महसूस नहीं होता।
किडनी सिर्फ एक के सहारे भी काम कर सकती है, इसलिए थोड़ा-बहुत नुकसान होने पर भी बची हुई क्षमता से काम चला लेती है।
यह कुछ वैसा ही है जैसे दो इंजन वाला हवाई जहाज़ एक इंजन बंद होने पर भी दूसरे के सहारे उड़ता रहता है।
सुनने में यह बड़ी कमाल की बात लगती है, लेकिन इसका दूसरा पहलू यह है कि «गड़बड़ी का पता ही नहीं चल पाता»।
जापान में क्रोनिक किडनी डिज़ीज़ (CKD) के मरीज़ों की संख्या अनुमानित 1.33 करोड़ बताई जाती है, और माना जाता है कि इनमें से ज़्यादातर लोग ऐसे चरण में हैं जहां कोई लक्षण नहीं होते।
दर्द महसूस कराने वाली नसें कम होना भी एक वजह मानी जाती है कि किडनी चुपचाप कमज़ोर होती चली जाती है।
पेट या आंतों की तरह यह «दर्द हो रहा है» या «भारीपन लग रहा है» जैसे संकेत नहीं देती, इसलिए व्यक्ति को खुद इसका पता चलने का मौका लगभग मिलता ही नहीं।
किडनी की कार्यक्षमता एक बार घट जाए तो वापस आना मुश्किल
इससे भी बड़ी समस्या यह है कि एक बार नुकसान झेल चुकी किडनी की कोशिकाओं की खासियत है कि वे आसानी से दोबारा नहीं बनतीं।
लिवर की तरह इसमें खुद की मरम्मत करने की मज़बूत ताकत नहीं होती, और नुकसान जमा होते-होते इसकी कार्यक्षमता का वापस लौटना मुश्किल होता जाता है।
इसीलिए «लक्षण दिखने के बाद कदम उठाना» नहीं, बल्कि «लक्षण दिखने से पहले बचाव करना» वाली सोच बहुत ज़रूरी है।
किडनी का काम बहुत ज़्यादा घट जाने पर आखिर में डायलिसिस या किडनी ट्रांसप्लांट की ज़रूरत पड़ने के मामले भी कम नहीं हैं।
ऐसी नौबत न आए, इसके लिए छोटे-छोटे चेतावनी संकेतों और हेल्थ चेकअप के आंकड़ों पर जल्दी ध्यान देना ही किडनी को बचाने का सबसे सीधा रास्ता है।
हाई-प्रोटीन डाइट किडनी पर कैसा अनजाना बोझ डालती है
आजकल स्ट्रेंथ ट्रेनिंग के बढ़ते क्रेज़ और वज़न घटाने के मकसद से «हाई-प्रोटीन डाइट» काफी चर्चा में है।
यह सच है कि मसल्स बनाने और फैट बर्न करने में इसका फायदा होता है, लेकिन यह किडनी के लिए बड़ा बोझ बन सकने वाला खाने का तरीका भी है।
प्रोटीन को प्रोसेस करना किडनी का काम है
प्रोटीन जब शरीर में टूटता है, तो «अमोनिया» जैसे नाइट्रोजन वाले यौगिक बनते हैं।
अमोनिया शरीर के लिए हानिकारक है, इसलिए इसे ऐसे ही नहीं छोड़ा जा सकता।
ये लिवर में «यूरिया» में बदल दिए जाते हैं और आखिर में किडनी इन्हें छानकर पेशाब के रूप में बाहर निकालती है।
यानी आप जितना ज़्यादा प्रोटीन लेंगे, किडनी के फिल्टर पर उतना ही ज़्यादा अतिरिक्त काम डाल रहे होंगे।
स्वस्थ किडनी हो तो कई बार कोई दिक्कत नहीं होती, लेकिन जिनकी किडनी की कार्यक्षमता पहले से घटी हुई है या जिनकी किडनी जेनेटिक रूप से कमज़ोर है, उन्हें खास सावधानी बरतने की ज़रूरत है।
«ग्लोमेरुलस» पर ज़रूरत से ज़्यादा दबाव
किडनी के अंदर «ग्लोमेरुलस (glomerulus)» नाम की बारीक रक्त नलिकाओं (कैपिलरी) का गुच्छा होता है, और यहीं खून को छानने का काम होता है।
लगातार हाई-प्रोटीन डाइट लेने से ग्लोमेरुलस में खून का बहाव बढ़ता है और अंदर का दबाव बढ़ जाता है, जिससे ग्लोमेरुलस पर बोझ डालने वाली «ग्लोमेरुलर हाइपरटेंशन» नाम की स्थिति बन सकती है।
लंबे समय तक ऐसा चलता रहे तो ग्लोमेरुलस को नुकसान पहुंचता है और प्रोटीन्यूरिया (पेशाब में प्रोटीन का रिसना) की स्थिति भी बन सकती है।
यही क्रोनिक किडनी डिज़ीज़ के शुरुआती संकेतों में से एक है।
- रोज़ाना प्रोटीन लेने का अनुमान: शरीर के वज़न के हर 1 kg पर लगभग 0.8–1.2 ग्राम (अगर किडनी सामान्य रूप से काम कर रही हो)
- किडनी की कार्यक्षमता घटी हुई हो तो इससे भी कम (डॉक्टर की सलाह ज़रूरी)
- जो लोग बड़ी मात्रा में प्रोटीन सप्लीमेंट ले रहे हैं, वे खास ध्यान दें
- भरपूर पानी पीने से यूरिया को बाहर निकालने में मदद मिलती है
वैसे जब मैं हाई-प्रोटीन डाइट पर था, तब दिन में 2 गिलास प्रोटीन शेक पीने के साथ-साथ चिकन ब्रेस्ट भी जमकर खाता था।
उस समय मैंने किडनी पर इसके असर के बारे में ज़रा भी नहीं सोचा था, लेकिन अब सोचता हूँ तो लगता है कि शायद इसमें काफी जोखिम था।
बाद में फास्टिंग अपनाने के बाद, मैंने प्रोटीन लेने के अपने तरीके पर भी दोबारा गौर करना शुरू किया।
प्रोटीन के साथ समझदारी से तालमेल बिठाने के तरीके
प्रोटीन मसल्स, त्वचा और इम्युनिटी बनाने वाला एक ज़रूरी पोषक तत्व है, इसलिए इसे बहुत ज़्यादा घटाने की ज़रूरत नहीं है।
ज़रूरी यह है कि एक बार में बहुत सारा न लें, बल्कि दिन भर के खाने में बांटकर लें।
प्रोटीन पाउडर पर ज़्यादा निर्भर न रहें, और मछली, सोयाबीन से बने उत्पाद और अंडे जैसे रोज़मर्रा के खाने से प्रोटीन लेने पर भी ध्यान दें।
जो लोग एक्सरसाइज़ करते हैं, वे पसीने में निकले पानी की अच्छी तरह भरपाई करें और पेशाब की मात्रा बनाए रखें, इससे भी किडनी को बचाने में मदद मिलेगी।
ज़्यादा नमक धीरे-धीरे किडनी को कैसे खराब करता है
हाई-प्रोटीन डाइट के साथ-साथ किडनी को नुकसान पहुंचाने की एक बड़ी वजह है ज़रूरत से ज़्यादा नमक खाना।
प्रोसेस्ड फूड, बाहर का खाना और इंस्टेंट फूड जब रोज़मर्रा का हिस्सा बन चुके हों, तो आज के खानपान में अनजाने में ही ज़रूरत से ज़्यादा नमक खा लेना बहुत आम है।
नमक किडनी का ब्लड प्रेशर बढ़ाता है
नमक (सोडियम) खाने पर शरीर खून में सोडियम की सांद्रता कम करने के लिए पानी अपनी ओर खींचता है।
इससे खून की मात्रा बढ़ती है और ब्लड प्रेशर ऊपर चला जाता है।
और हाई ब्लड प्रेशर लगातार बना रहे, तो यह किडनी की रक्त नलिकाओं और ग्लोमेरुलस को लंबे समय तक नुकसान पहुंचाता रहता है।
किडनी खून छानने के लिए हमेशा भारी ब्लड फ्लो झेलती है, इसलिए ब्लड प्रेशर ज़्यादा होने पर इस पर सीधी मार पड़ती है।
हर दिन ढेर सारा खून यहीं आकर बहता है, इसीलिए ब्लड प्रेशर का असर यह सीधे-सीधे झेलती है।
दरअसल, कहा जाता है कि क्रोनिक किडनी डिज़ीज़ के लगभग 40% मरीज़ों में इसकी वजह हाई ब्लड प्रेशर होता है, और नमक कम करना किडनी को बचाने की सबसे बुनियादी बात मानी जाती है।
पानी के पाइप से तुलना करें तो, पानी का दबाव बहुत ज़्यादा बढ़ा दें तो पतला पाइप ही सबसे जल्दी खराब होता है और आखिर में फट जाता है, यह भी बिल्कुल वैसा ही है।
किडनी और ब्लड प्रेशर के संबंध के बारे में रेज़िस्टेंट हाइपरटेंशन: जिन पर ब्लड प्रेशर की दवा असर नहीं करती, उनका खानपान | ब्लड प्रेशर सुधारने की कुंजी है खाने की आदतें में भी विस्तार से बताया गया है, इसे भी ज़रूर पढ़ें।
«छिपे हुए नमक» से सावधान
डरने वाली बात यह है कि कई बार ऐसे खाने में भी भारी मात्रा में नमक होता है, जो हमें खुद नमकीन महसूस नहीं होता।
- कप नूडल्स 1 बार का खाना: नमक लगभग 5–7 ग्राम (एक दिन के लक्ष्य का लगभग 70–110%)
- उमेबोशी (नमक में सुखाया गया जापानी आलूबुखारा) 1 नग: लगभग 2 ग्राम
- हैम और सॉसेज (100 ग्राम): लगभग 1.5–2.5 ग्राम
- बाज़ार में मिलने वाली सलाद ड्रेसिंग (1 बड़ा चम्मच): लगभग 0.5–1 ग्राम
- मिसो सूप (किण्वित सोयाबीन के पेस्ट का सूप) 1 कटोरी: लगभग 1.5–2 ग्राम
कहा जाता है कि जापानी लोग रोज़ाना औसतन लगभग 10 ग्राम के आसपास नमक खाते हैं, जबकि लक्ष्य पुरुषों के लिए 7.5 ग्राम से कम और महिलाओं के लिए 6.5 ग्राम से कम रखा गया है।
यानी अनजाने में लगभग दोगुना नमक खा लेने के मामले भी कम नहीं हैं।
आज से ही नमक कम करने के आसान तरीके
नमक कम करने की बात सुनते ही «फीका, बेस्वाद खाना» दिमाग में आता है, लेकिन थोड़ी समझदारी से स्वाद बरकरार रखा जा सकता है।
- कात्सुओबुशी (सूखी बोनिटो मछली के फ्लेक्स) या कोम्बु (समुद्री शैवाल) से बने दाशी (जापानी शोरबा) का स्वाद उभारकर, नमक और सोया सॉस की मात्रा कम करें
- नींबू या सिरके की खटास, और अदरक या काली मिर्च जैसी खुशबू से स्वाद में निखार लाएं
- नूडल्स का सूप या शोरबे वाले व्यंजनों का रस पूरा न पिएं, थोड़ा छोड़ दें
- सोया सॉस या सॉस को खाने पर «डालने» के बजाय «छोटी कटोरी में लेकर डुबोने» की आदत डालें
- खाने का सामान खरीदते समय न्यूट्रिशन लेबल पर «नमक की मात्रा (सॉल्ट इक्विवेलेंट)» ज़रूर देखें
तेज़ स्वाद की आदी हो चुकी जीभ भी, 2–3 हफ्ते तक हल्के नमक वाला खाना खाने से धीरे-धीरे चीज़ों का असली स्वाद पहचानने लगती है।
सब कुछ एक साथ बदलने की कोशिश न करें, जो आसान लगे उससे एक-एक करके शुरुआत करें।
किडनी का SOS! पहचानने लायक 7 चेतावनी संकेत
किडनी आसानी से लक्षण नहीं दिखाती, फिर भी कभी-कभी शरीर के अलग-अलग हिस्सों में «शायद कुछ गड़बड़ है» जैसे सिग्नल भेजती है।
अगर नीचे दिए गए कई संकेत एक साथ दिख रहे हों, तो किडनी की हालत पर शक ज़रूर करें।
- टखनों और पलकों में सूजन…यह संकेत है कि किडनी अतिरिक्त पानी बाहर नहीं निकाल पा रही। सुबह उठने पर चेहरा सूजा हुआ लगे, तो वह भी इसी में आता है
- पेशाब में लगातार झाग आना…प्रोटीन्यूरिया की संभावना। पेशाब में प्रोटीन रिसने लगे तो झाग आसानी से खत्म नहीं होता
- पेशाब का रंग भूरा या लालिमा लिए हुए होना…पेशाब में खून (हेमट्यूरिया) की संभावना। हो सकता है किडनी की रक्त नलिकाओं को नुकसान पहुंचा हो
- बार-बार थकान और सुस्ती…गंदगी बाहर न निकलकर खून में जमा होने लगे, तो पूरे शरीर में थकावट महसूस होती है
- भूख न लगना और जी मिचलाना…किडनी की कार्यक्षमता घटने के साथ गंदगी जमा होती है, जिसका असर पाचन तंत्र पर पड़ सकता है
- त्वचा में खुजली…किडनी गंदगी बाहर न निकाल पाए, तो वह त्वचा में जमा होकर खुजली के रूप में सामने आ सकती है
- ध्यान न लग पाना और दिमाग का धुंधला-सा महसूस होना…ऐसे मामले जिनमें खून की कमी या गंदगी के जमाव का असर दिमाग पर पड़ता है
अगर ऐसे कई संकेत दिख रहे हों, या हेल्थ चेकअप में क्रिएटिनिन, eGFR या यूरिन प्रोटीन में गड़बड़ी बताई गई हो, तो नेफ्रोलॉजिस्ट (किडनी विशेषज्ञ) से सलाह लेने के बारे में सोचें।
«पता नहीं क्यों, शरीर में कुछ ठीक नहीं लग रहा» जैसा एहसास भी, कई बार हैरानी की बात है कि किडनी की ओर से आया संकेत होता है।
चेतावनी संकेतों को «एक साथ मिलाकर» देखें
सूजन और सुस्ती अक्सर नींद पूरी न होने या नमकीन खाना खाने के बाद जैसे कारणों से भी हो जाती है, जिनका किडनी से कोई लेना-देना नहीं होता।
ज़रूरी यह है कि सिर्फ एक संकेत देखकर कोई नतीजा न निकालें, बल्कि यह देखें कि कहीं कई संकेत एक साथ और लंबे समय तक तो नहीं बने हुए।
जैसे, अगर «सुबह पलकों में सूजन», «पेशाब में झाग» और «जल्दी थक जाना» कई हफ्तों से एक साथ बने हुए हैं, तो एक बार जांच करवा लेने से तसल्ली रहेगी।
पेशाब का रंग और झाग, सुबह के सबसे पहले पेशाब में रोज़ देखकर तुलना करें, तो बदलाव जल्दी पकड़ में आते हैं।
इन लोगों को किडनी के चेतावनी संकेतों पर खास ध्यान देना चाहिए
नीचे दी गई बातें जिन पर लागू होती हैं, उनकी किडनी को नुकसान पहुंचने की आशंका ज़्यादा मानी जाती है।
- कभी हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज़ या डिस्लिपिडेमिया (खून में फैट का असंतुलन) बताया गया हो
- परिवार में किसी को किडनी की बीमारी हो या कोई डायलिसिस पर हो
- वज़न थोड़ा ज़्यादा हो और पेट के आसपास चर्बी जमा हो
- सिगरेट पीते हों
- दर्द निवारक दवाएं (पेनकिलर) रोज़ाना लेते हों
खासकर डायबिटीज़ और हाई ब्लड प्रेशर ऐसी प्रमुख बीमारियां हैं जो किडनी की बारीक रक्त नलिकाओं को धीरे-धीरे नुकसान पहुंचाती हैं, इसलिए जिनके आंकड़े थोड़े ज़्यादा हैं, वे साल में कम से कम 1 बार किडनी की जांच भी ज़रूर करवाएं।
किडनी के चेतावनी संकेत दिखें तो | जांच और डॉक्टर के पास जाने का सही समय
हेल्थ चेकअप में देखने लायक 3 आंकड़े
किडनी की हालत का काफी हद तक अंदाज़ा आपकी सामान्य हेल्थ चेकअप रिपोर्ट से भी लगाया जा सकता है।
- क्रिएटिनिन: मसल्स के काम करने के बाद बनने वाले कचरे की मात्रा। किडनी यह कचरा पूरी तरह बाहर न निकाल पाए, तो इसका आंकड़ा बढ़ जाता है
- eGFR: क्रिएटिनिन, उम्र और लिंग के आधार पर निकाला जाने वाला «किडनी की छानने की क्षमता» का अनुमान। आंकड़ा जितना कम, किडनी का काम उतना कमज़ोर
- यूरिन प्रोटीन: यह जांच देखती है कि जो प्रोटीन आम तौर पर पेशाब में लगभग नहीं आता, कहीं वह रिस तो नहीं रहा
क्रिएटिनिन पर मसल्स की मात्रा का असर पड़ता है, इसलिए स्ट्रेंथ ट्रेनिंग करने वालों में यह थोड़ा ज़्यादा भी आ सकता है।
अगर आंकड़े देखकर चिंता हो, तो खुद से कोई अंदाज़ा न लगाएं, डॉक्टर से सलाह लें और ज़रूरत हो तो पेशाब और खून की दोबारा जांच करवाएं।
जल्दी डॉक्टर को दिखाने के संकेत
नीचे जैसी स्थितियों में, लक्षण हल्के हों तब भी जनरल फिज़िशियन या नेफ्रोलॉजिस्ट से सलाह ले लेने से तसल्ली रहेगी।
- हेल्थ चेकअप में यूरिन प्रोटीन या पेशाब में छिपे खून (ऑकल्ट ब्लड) की बात बताई गई हो
- eGFR या क्रिएटिनिन के आंकड़ों में गड़बड़ी बताई गई हो
- सूजन या पेशाब में झाग कई हफ्तों से बना हुआ हो
- पेशाब की मात्रा अचानक कम हो गई हो, या रंग साफ तौर पर अजीब लग रहा हो
अगर सूजन अचानक बहुत बढ़ जाए या पेशाब लगभग आना ही बंद हो जाए, तो तुरंत अस्पताल जाएं।
पेनकिलर और सप्लीमेंट ज़्यादा लेने से भी सावधान
बाज़ार में मिलने वाली कुछ दर्द निवारक दवाएं ऐसी होती हैं, जिन्हें ज़्यादा लेने पर किडनी तक खून का बहाव कम हो जाता है।
जो लोग सिरदर्द या कमर दर्द के लिए लगभग रोज़ पेनकिलर लेते हैं, वे एक बार डॉक्टर या फार्मासिस्ट से सलाह ज़रूर लें।
इसके अलावा, «शरीर के लिए अच्छा होगा» सोचकर भारी मात्रा में लिए जा रहे सप्लीमेंट भी कई बार किडनी पर बोझ बन जाते हैं।
हेल्थ चेकअप में किडनी के आंकड़ों पर सवाल उठे, तो आप जो भी दवाएं और सप्लीमेंट ले रहे हैं, वे सब डॉक्टर को बताना ज़रूरी है।
जांच करवाते समय काम आने वाली छोटी-सी टिप्स
ज़ोरदार एक्सरसाइज़ के अगले दिन या बुखार होने पर पेशाब की जांच करवाएं, तो यूरिन प्रोटीन कुछ समय के लिए आ सकता है।
कहा जाता है कि पिछले दिन भारी स्ट्रेंथ ट्रेनिंग करने या बहुत ज़्यादा मीट खाने से क्रिएटिनिन भी थोड़ा ज़्यादा आ सकता है।
जांच से एक दिन पहले भारी एक्सरसाइज़ और ज़रूरत से ज़्यादा खाने से बचें और अपनी रोज़ की दिनचर्या के हिसाब से जांच करवाएं, इससे किडनी की असली हालत समझना आसान होगा।
एक बार गड़बड़ी आने के बाद भी दोबारा जांच में सब ठीक निकल सकता है, इसलिए घबराएं नहीं और डॉक्टर की बात ध्यान से सुनें।
किडनी के चेतावनी संकेत और खानपान से जुड़े आम सवाल
जिन स्वस्थ लोगों की किडनी सामान्य रूप से काम कर रही है, उनके लिए सही मात्रा में प्रोटीन पाउडर लेने में कोई दिक्कत नहीं मानी जाती।
लेकिन जिनकी किडनी की कार्यक्षमता पहले से घटी हुई है, उनमें हाई-प्रोटीन डाइट हालत को और तेज़ी से बिगाड़ सकती है, इसलिए सावधानी ज़रूरी है।
«हेल्थ चेकअप में सब नॉर्मल» आने वाले लोगों के लिए भी, रोज़ बड़ी मात्रा में प्रोटीन पाउडर लेते रहना किडनी पर बोझ के लिहाज़ से जोखिम बन सकता है।
मात्रा और कितनी बार ले रहे हैं, इस पर ध्यान दें और ज़रूरत से ज़्यादा लेने से बचें।
सही मात्रा में पानी पीना किडनी के लिए ज़रूरी है।
भरपूर पानी पीने से पेशाब की मात्रा बढ़ती है और गंदगी अच्छे से बाहर निकलती है।
लेकिन अगर किडनी की कार्यक्षमता पहले से घटी हुई है, तो उल्टा ज़्यादा पानी शरीर में जमा होकर सूजन पैदा कर सकता है या दिल पर बोझ डाल सकता है, इसलिए डॉक्टर के निर्देशों का पालन करें।
स्वस्थ लोगों के लिए, रोज़ाना लगभग 1.5–2 लीटर पानी या चाय पीने की आदत अच्छी है।
किडनी का ख्याल रखने वाले खाने का आधार है «कम नमक, सही मात्रा में प्रोटीन और पोटैशियम पर ध्यान»।
- कम नमक वाला हल्का खाना (लक्ष्य: रोज़ पुरुषों के लिए 7.5 ग्राम से कम, महिलाओं के लिए 6.5 ग्राम से कम)
- हरी-पीली सब्ज़ियां, जड़ वाली सब्ज़ियां और मशरूम भरपूर खाएं (जिनकी किडनी कमज़ोर है, वे पोटैशियम की मात्रा के बारे में डॉक्टर से सलाह लें)
- मछली, टोफू जैसे अच्छी क्वालिटी के प्रोटीन स्रोत सही मात्रा में
- ज़्यादा चीनी या फ्रुक्टोज़ वाले ड्रिंक्स कम पिएं
- प्रोसेस्ड फूड और इंस्टेंट फूड कम से कम खाएं
रिसर्च के नतीजे बताते हैं कि कम अवधि की फास्टिंग (उपवास) का किडनी पर उल्टा अच्छा असर पड़ता है।
जिस समय आप खाना नहीं खाते, उस दौरान किडनी के फिल्टर का बोझ कम हो जाता है, यानी किडनी के लिए यह «आराम का समय» बन जाता है।
इसके अलावा, फास्टिंग से वज़न और ब्लड प्रेशर कम होने से किडनी को होने वाला नुकसान अप्रत्यक्ष रूप से कम हो सकता है।
लेकिन अगर किडनी की कार्यक्षमता पहले से घटी हुई है, तो फास्टिंग से इलेक्ट्रोलाइट संतुलन में होने वाला बदलाव समस्या बन सकता है, इसलिए डॉक्टर से सलाह लेना ज़रूरी है।
किडनी को बचाकर, 10 साल बाद भी फुर्ती से चलने-फिरने वाला शरीर बनाने के लिए
किडनी ऐसा अंग है जिसका पता «नुकसान होने के बाद ही चलता है»।
इसीलिए, लक्षण दिखने से पहले अभी से ध्यान रखना, 10 साल और 20 साल बाद आपके शरीर की हालत पर बड़ा असर डालता है।
आज से ही शुरू की जा सकने वाली 3 चीज़ें
- हेल्थ चेकअप के आंकड़े देखें…क्रिएटिनिन, eGFR और यूरिन प्रोटीन चेक करें। eGFR 60 से कम हो तो सावधान रहें
- नमक और प्रोसेस्ड फूड पर ध्यान देकर उन्हें कम करें…सबसे पहले प्रोसेस्ड फूड और बाहर के खाने को हफ्ते में 2–3 बार तक सीमित करके देखें
- बिना खाए रहने का समय (खाली पेट का समय) बनाएं…किडनी समेत अंदरूनी अंगों को «आराम का समय» देना ज़रूरी है
खासकर तीसरी बात «खाली पेट का समय बनाना», फास्टिंग (उपवास) को अपनाने का सबसे आसान तरीका भी है।
मुझे लगता है कि 16 घंटे की फास्टिंग की तरह, सिर्फ खाने का समय सीमित कर देने से भी किडनी का बोझ काफी हद तक कम किया जा सकता है।
उपवास का बुनियादी तरीका मैंने शुरुआती लोगों के लिए पूरी गाइड: इंटरमिटेंट फास्टिंग के प्रकार, फायदे और तरीका में समझाया है, इसे भी ज़रूर देखें।
- खाली पेट वाले समय में पानी या चाय से थोड़ा-थोड़ा करके पानी लेते रहें और पेशाब की मात्रा बनाए रखना न भूलें।
- खाने के अलावा, सिगरेट छोड़ना, रोज़ भरपूर नींद लेना और हल्की वॉकिंग जारी रखना भी ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर को स्थिर रखकर किडनी की रक्त नलिकाओं को बचाने में मदद करता है।
इनमें से किसी भी आदत के लिए किसी खास सामान की ज़रूरत नहीं है, इसलिए जो आसान लगे, उसे एक-एक करके अपनाइए।
फास्टिंग शुरू करने के बाद मैंने खुद महसूस किया कि मेरे सभी अंदरूनी अंग हल्के हो गए हैं, और ऐसा लगता है कि किडनी समेत मेरे अंग अपना असली काम फिर से करने लगे हैं।
किडनी अपनी तकलीफ़ के बारे में आवाज़ नहीं उठाती, इसलिए हमें ही सोच-समझकर उसकी रक्षा करनी होगी।
सबसे पहले आज के अपने खाने पर एक नज़र डालने से शुरुआत करें, तो मुझे बहुत खुशी होगी।
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