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Hábitos saludables

  • 24 de octubre de 2026

【¿No baja solo con medicamentos?】Alimentación para la hipertensión resistente: cómo revisar la sal oculta, los carbohidratos y la salud intestinal, y claves de la dieta DASH

Si tienes hipertensión refractaria y sientes que los antihipertensivos no te funcionan, la causa puede estar escondida en tu alimentación. Te explico los hábitos alimentarios que dificultan que baje la tensión, como la sal oculta, los carbohidratos refinados, la flora intestinal o el alcohol; los trucos de la dieta DASH, el potasio y la reducción de sal; y cómo revisar tu alimentación sin dejar la medicación por tu cuenta.

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  • 27 de octubre de 2026

【El grito del órgano silencioso】¿Cuáles son las señales de alerta de los riñones? El daño que causan las dietas altas en proteína y sal, y cómo protegerlos

Los riñones son un «órgano silencioso» que apenas da síntomas aunque su función disminuya. Te explico de forma sencilla las 7 señales de alerta que envían los riñones, como la hinchazón o la espuma en la orina; cómo las dietas altas en proteína y el exceso de sal dañan los riñones; qué cifras revisar en el chequeo médico y cuándo ir al médico; y cómo reducir la sal y crear tiempo en ayunas desde hoy mismo.

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  • 22 de octubre de 2026

【Lo que tienen en común quienes envejecen rápido】¿El estrés oxidativo causa envejecimiento? Hábitos que aumentan los radicales libres y cómo prevenirlo con antioxidantes y ayuno

¿Por qué el estrés oxidativo acelera el envejecimiento? Te explicamos de forma sencilla qué son los radicales libres y el «óxido» del cuerpo, sus efectos en la piel, los vasos sanguíneos y el cerebro, las causas que aumentan los radicales libres como los alimentos ultraprocesados, el exceso de azúcares y el hábito de picotear todo el día, una autoevaluación de tus hábitos alimentarios y las señales de envejecimiento, y cómo retrasar el envejecimiento con el ayuno de 16 horas y los alimentos antioxidantes.

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  • 22 de octubre de 2026

【No es falta de voluntad】¿Por qué el estrés te hace comer en exceso sin poder parar? Cómo actúa el cortisol y cómo frenarlo desde hoy

¿Por qué el estrés crónico te hace comer en exceso? Te explico cómo la hormona del estrés, el cortisol, desordena el apetito, por qué el síndrome de desgaste (burnout) destruye tus hábitos alimenticios y las señales para saber si caíste en esto. El autor, con 2 años de experiencia en el ayuno, comparte cómo romper el círculo vicioso de comer por estrés con el ayuno y revisando tu alimentación.

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  • 22 de octubre de 2026

【Atención también los jóvenes】¿El móvil causa demencia precoz? Qué es la demencia digital y hábitos para proteger el cerebro

La demencia de inicio temprano es la demencia que aparece antes de los 65 años. La «demencia digital» y la «demencia del móvil» no son nombres oficiales de enfermedades, pero el uso excesivo del móvil, trasnochar y comer de noche se relacionan con el cansancio del cerebro y con las enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Te explico de forma sencilla la relación entre la demencia de inicio temprano y el móvil, sus primeras señales, cuándo acudir al médico y los hábitos que protegen el cerebro.

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  • 24 de octubre de 2026

【Para quienes están en tratamiento】¿Por qué los antidepresivos no hacen efecto? 5 formas en que los hábitos alimentarios alteran la química del cerebro y cómo equilibrarla con comida y ayuno

Cuando sientes que los antidepresivos no te hacen efecto, además de la dosis, el tiempo de tratamiento o el diagnóstico, a veces se esconden los hábitos alimentarios. Te explico los 5 mecanismos por los que picotear todo el día altera los neurotransmisores del cerebro, los hallazgos de la psiquiatría nutricional como el ensayo SMILES, y cómo equilibrar la química cerebral con la alimentación y el ayuno sin dejar el tratamiento, junto con las precauciones.

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  • 24 de octubre de 2026

【Da miedo no saberlo】¿Comer en exceso aumenta el riesgo de cáncer? Por qué no tener nunca el estómago vacío es peligroso y qué hacer desde hoy

Una vida en la que se come en exceso o se come «sin parar», sin tener nunca el estómago vacío, podría estar relacionada con el riesgo de cáncer. A partir de los informes de la OMS y de datos de estudios, te explico de forma sencilla los 4 mecanismos por los que comer en exceso aumenta el riesgo de cáncer, los estudios sobre el ayuno y el tiempo con el estómago vacío, una autoevaluación de tus hábitos alimentarios y las medidas que puedes aplicar desde hoy.

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  • 22 de octubre de 2026

【Protege tus músculos y tu mente】¿El ayuno es peligroso para los adultos mayores? Cómo hacerlo de forma segura sin perder fuerza ni funciones cognitivas

¿Es peligroso el ayuno para las personas mayores? Te explicamos los riesgos y precauciones, como la pérdida de músculo, la deshidratación o la hipoglucemia. Presentamos los 3 pasos de un ayuno suave que empieza con 12 horas, cómo tomar proteínas y hacer ejercicio para no perder músculo, y hasta su relación con el cerebro para proteger la función cognitiva. Si tienes alguna enfermedad crónica o tomas medicación, consulta siempre con tu médico antes de empezar.

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  • 27 de octubre de 2026

【Una diferencia de casi 10 veces】Comparamos la tasa de obesidad de Japón y Estados Unidos. Los riesgos para la salud que trae la diferencia en la alimentación y en qué conviene tener cuidado

Entre la tasa de obesidad de Japón y la de Estados Unidos hay una diferencia de casi 10 veces. Te explicamos de forma sencilla la diferencia entre los criterios de obesidad de la OMS y de Japón, la cultura gastronómica y el entorno que hacen que en Estados Unidos haya tanta obesidad, por qué la comida japonesa ha protegido la salud y el riesgo de la obesidad oculta, que también aumenta entre los japoneses con la occidentalización de la alimentación. También te presentamos la forma de comer al estilo japonés y cómo crear un «tiempo sin comer» que puedes poner en práctica desde hoy.

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  • 23 de octubre de 2026

【Lee esto antes de empezar】Ventajas y desventajas del ayuno comparadas con honestidad. Para quién es, para quién no y cómo hacerlo de forma segura

Comparamos y explicamos con honestidad las ventajas y desventajas del ayuno. Te presentamos 5 ventajas, como el descanso del intestino o la estabilización del azúcar en sangre; desventajas como la pérdida de músculo, el efecto rebote o las molestias; para quién es adecuado y para quién no; cómo elegir entre el ayuno de 16 horas, el 5:2 y el ayuno de 1 día, y consejos para mantenerlo de forma segura.

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