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longevidad

  • 24 de octubre de 2026

【Huesos frágiles aun siendo joven】¿Qué es la osteoporosis en jóvenes? Por qué comer en exceso debilita los huesos y hábitos para protegerlos

¿La osteoporosis en jóvenes también existe? La masa ósea alcanza su pico entre los 20 y los 30 años, y comer en exceso, los refrescos o las dietas extremas pueden reducir la densidad ósea. Te explico de forma sencilla los 3 mecanismos (insulina, eliminación de calcio e inflamación crónica), las causas, el diagnóstico, cuándo acudir al médico y los hábitos alimentarios para proteger tus huesos.

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  • 22 de octubre de 2026

【El envejecimiento invisible que reduce tus músculos】¿La sarcopenia puede aparecer en jóvenes? Causas, autoevaluación y cómo prevenirla con alimentación y ejercicio

La sarcopenia no es un problema exclusivo de las personas mayores: incluso siendo joven, la delgadez extrema, la falta de ejercicio o la inflamación crónica causada por comer en exceso pueden hacer que pierdas músculo. Te explico de forma sencilla sus causas, una autoevaluación, la alimentación y el ejercicio que protegen el músculo, e incluso las precauciones con el ayuno. Si quieres prevenir la sarcopenia desde joven, te será de ayuda.

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  • 27 de octubre de 2026

【Comer sin parar daña el cerebro】¿Qué relación hay entre el alzhéimer y los hábitos alimentarios? Por qué comer todo el día acumula desechos en el cerebro y cómo comer desde hoy

Te explico de forma sencilla la relación entre el alzhéimer y los hábitos alimentarios a partir del mecanismo por el que picotear todo el día (comer sin parar) acumula basura en el cerebro. Repasamos la relación de la resistencia a la insulina, la glicación (AGEs) y la inflamación crónica con la beta-amiloide, los patrones de alimentación que destacan en la dieta mediterránea y el estudio Hisayama, y 5 pasos que puedes empezar hoy mismo.

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  • 24 de octubre de 2026

【Empieza desde los 30】¿El deterioro cognitivo en jóvenes se debe a la alimentación? Cómo afecta al cerebro comer sin parar y cómo comer para proteger la memoria y la concentración

¿El deterioro cognitivo en jóvenes está relacionado con la alimentación? Te explico cómo el hábito de comer sin parar reduce la memoria y la concentración a través de los picos de glucosa, la resistencia a la insulina en el cerebro, la neuroinflamación, el descenso del BDNF y la alteración del entorno intestinal. También te presento el ayuno, trucos para comer protegiendo el cerebro, las señales cerebrales del día a día y cuándo ir al médico.

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  • 24 de octubre de 2026

【La diferencia se nota en tu edad aparente】¿Comer en exceso acelera el envejecimiento? 5 causas que frenan la reparación celular y cómo comer para mantenerte joven

Si comes en exceso de forma continuada, a la autofagia, que repara las células, le cuesta más funcionar y es posible que el envejecimiento se acelere. Te explico de forma sencilla los 5 mecanismos (especies reactivas de oxígeno, telómeros, mTOR, AGEs e inflamación crónica), las señales de envejecimiento que aparecen en la piel y en el cansancio, los estudios sobre longevidad, una lista de comprobación y trucos de ayuno y alimentación que puedes aplicar desde hoy.

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  • 22 de octubre de 2026

【Protege tus músculos y tu mente】¿El ayuno es peligroso para los adultos mayores? Cómo hacerlo de forma segura sin perder fuerza ni funciones cognitivas

¿Es peligroso el ayuno para las personas mayores? Te explicamos los riesgos y precauciones, como la pérdida de músculo, la deshidratación o la hipoglucemia. Presentamos los 3 pasos de un ayuno suave que empieza con 12 horas, cómo tomar proteínas y hacer ejercicio para no perder músculo, y hasta su relación con el cerebro para proteger la función cognitiva. Si tienes alguna enfermedad crónica o tomas medicación, consulta siempre con tu médico antes de empezar.

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  • 27 de octubre de 2026

【Una diferencia de casi 10 veces】Comparamos la tasa de obesidad de Japón y Estados Unidos. Los riesgos para la salud que trae la diferencia en la alimentación y en qué conviene tener cuidado

Entre la tasa de obesidad de Japón y la de Estados Unidos hay una diferencia de casi 10 veces. Te explicamos de forma sencilla la diferencia entre los criterios de obesidad de la OMS y de Japón, la cultura gastronómica y el entorno que hacen que en Estados Unidos haya tanta obesidad, por qué la comida japonesa ha protegido la salud y el riesgo de la obesidad oculta, que también aumenta entre los japoneses con la occidentalización de la alimentación. También te presentamos la forma de comer al estilo japonés y cómo crear un «tiempo sin comer» que puedes poner en práctica desde hoy.

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Mecanismo de autofagia y reparación celular
  • 22 de octubre de 2026

【Rejuvenece desde las células】¿La autofagia se activa con el ayuno de 16 horas? Cómo funciona, efectos y cómo hacerlo correctamente

La autofagia es el mecanismo de rejuvenecimiento por el que las células descomponen y reciclan sus piezas viejas. Te explicamos de forma sencilla, incluso si eres principiante, por qué el ayuno de 16 horas facilita que la autofagia se active, los efectos que se pueden esperar en la piel, la inflamación y el cerebro, la forma correcta de hacerlo, consejos sobre bebidas y sueño, y las precauciones para no excederte.

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