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investigación médica

  • 27 de octubre de 2026

【Un peligro que pocos conocen】¿Los alimentos procesados causan cáncer? El riesgo del jamón, las salchichas y las carnes procesadas, y cómo dejar de comerlos a diario

Para quienes se preocupan por el efecto cancerígeno de los alimentos procesados. Explicamos de forma sencilla qué significa que la OMS clasificara la carne procesada en el Grupo 1, cómo comer alimentos ultraprocesados de forma continua aumenta el riesgo de cáncer, los componentes a vigilar como los nitritos, las partes quemadas o la sal, y la relación entre la inflamación crónica y el estrés oxidativo. También te contamos cómo leer la lista de ingredientes, cómo elegir en la tienda de conveniencia y qué hábitos alimentarios puedes empezar hoy mismo.

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  • 24 de octubre de 2026

【Su efecto puede cambiar】¿Cómo influye la comida en los medicamentos? Por qué se toman después de comer, combinaciones a evitar y los riesgos de comer en exceso

¿Es cierto que la comida influye en los medicamentos? Te explico de forma sencilla por qué se toman «después de comer», en qué se diferencia de tomarlos antes de comer o entre comidas, las combinaciones con las que hay que tener cuidado, como el pomelo, la leche o el natto (soja fermentada), y cómo comer en exceso afecta al metabolismo del hígado y al efecto de los medicamentos. No dejes la medicación por tu cuenta y consulta cualquier duda con tu médico o farmacéutico.

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  • 22 de octubre de 2026

【Para apoyar el tratamiento】Consejos de alimentación durante la quimioterapia, ideas según cada efecto secundario y alimentos con los que tener cuidado

Explicamos de forma sencilla la alimentación durante la quimioterapia y los estudios que indican que el azúcar en la sangre, la inflamación y el entorno intestinal influyen en el entorno del tratamiento. También presentamos lo básico de una alimentación que protege el peso y el músculo, consejos según cada efecto secundario (náuseas, diarrea, glóbulos blancos bajos, etc.), alimentos con los que tener cuidado como la toronja y los suplementos, y puntos clave para consultar con tu médico tratante y con un nutriólogo.

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  • 27 de octubre de 2026

【Comer sin parar daña el cerebro】¿Qué relación hay entre el alzhéimer y los hábitos alimentarios? Por qué comer todo el día acumula desechos en el cerebro y cómo comer desde hoy

Te explico de forma sencilla la relación entre el alzhéimer y los hábitos alimentarios a partir del mecanismo por el que picotear todo el día (comer sin parar) acumula basura en el cerebro. Repasamos la relación de la resistencia a la insulina, la glicación (AGEs) y la inflamación crónica con la beta-amiloide, los patrones de alimentación que destacan en la dieta mediterránea y el estudio Hisayama, y 5 pasos que puedes empezar hoy mismo.

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  • 24 de octubre de 2026

【Para quienes están en tratamiento】¿Por qué los antidepresivos no hacen efecto? 5 formas en que los hábitos alimentarios alteran la química del cerebro y cómo equilibrarla con comida y ayuno

Cuando sientes que los antidepresivos no te hacen efecto, además de la dosis, el tiempo de tratamiento o el diagnóstico, a veces se esconden los hábitos alimentarios. Te explico los 5 mecanismos por los que picotear todo el día altera los neurotransmisores del cerebro, los hallazgos de la psiquiatría nutricional como el ensayo SMILES, y cómo equilibrar la química cerebral con la alimentación y el ayuno sin dejar el tratamiento, junto con las precauciones.

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  • 24 de octubre de 2026

【Da miedo no saberlo】¿Comer en exceso aumenta el riesgo de cáncer? Por qué no tener nunca el estómago vacío es peligroso y qué hacer desde hoy

Una vida en la que se come en exceso o se come «sin parar», sin tener nunca el estómago vacío, podría estar relacionada con el riesgo de cáncer. A partir de los informes de la OMS y de datos de estudios, te explico de forma sencilla los 4 mecanismos por los que comer en exceso aumenta el riesgo de cáncer, los estudios sobre el ayuno y el tiempo con el estómago vacío, una autoevaluación de tus hábitos alimentarios y las medidas que puedes aplicar desde hoy.

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  • 24 de octubre de 2026

【Lo revela la investigación más reciente🔬】¿Qué dice el artículo del NEJM sobre el ayuno? 5 beneficios para la salud que mostró la revista médica y cómo funciona el cambio metabólico

Los efectos del ayuno se han publicado incluso en las principales revistas médicas del mundo, como el NEJM. Te explico de forma sencilla el mecanismo del cambio metabólico que mostró el artículo del NEJM de 2019, los 5 grandes beneficios para la salud (peso, glucosa, cerebro, inflamación y autofagia), cómo leer correctamente los datos de los estudios y cómo empezar a ayunar basándote en la investigación, con sus precauciones.

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