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抗老化

【外表年齡拉開差距】吃太多會加速老化？妨礙細胞修復的5個原因與保持年輕的吃法

長期吃太多，會讓負責修復細胞的自噬作用難以運作，可能加速老化。本文用淺顯易懂的方式，說明活性氧、端粒、mTOR、AGEs、慢性發炎這5個機制，以及出現在肌膚和疲勞上的老化徵兆、長壽研究、檢查清單，還有從今天就能開始的斷食與飲食技巧。

戒不掉甜食，並不是意志力的問題。本文解說醣類刺激大腦獎勵系統、造成依賴的機制，每天的血糖飆升為何會透過「糖化」加速老化，與壽命相關的數據，以及糖癮自我檢測表。也會介紹如何透過斷食斬斷糖癮，找回年輕有活力的身體。

空腹的時間，是修復身體、維持年輕活力的生長激素最容易發揮作用的時間。本文用淺顯易懂的方式，說明生長激素與胰島素、飢餓素的關係，生長激素減少的原因，創造空腹時間的16小時斷食做法，以及睡眠和運動的訣竅。想了解空腹與生長激素關係的人，歡迎參考。

16小時斷食之所以能期待回春，是因為它具有平息體內悶燒的慢性發炎的作用。本文用淺顯易懂的方式說明自噬作用和酮體抑制發炎的機制、對肌膚彈性、暗沉與疲勞的效果，以及提高回春效果的飲食、睡眠、運動訣竅與注意事項。

自噬作用是細胞把老舊零件分解、再回收利用的回春機制。本文用新手也能輕鬆理解的方式，說明16小時斷食為什麼能讓自噬作用更容易運作、對肌膚、發炎與大腦可以期待的效果、正確做法以及飲品與睡眠的訣竅，還有避免做過頭的注意事項。