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  • 27 de octubre de 2026

【Peligroso aunque reduzcas el azúcar】La estrecha relación entre la insulina y las enfermedades del corazón, y por qué el exceso oculto de insulina daña el corazón

¿Sabes qué relación hay entre la insulina y las enfermedades del corazón? Si tu riesgo cardíaco no baja aunque reduzcas el azúcar, la causa puede ser el «exceso oculto de insulina (hiperinsulinemia)». Te explico cómo el estado de insulina alta daña los vasos sanguíneos y el corazón, las pruebas que suelen pasarse por alto, los hábitos de alimentación inesperados y cómo proteger el corazón con el ayuno y la alimentación.

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  • 24 de octubre de 2026

【Avanza sin que lo notes】¿Qué es la resistencia a la insulina? Causas, cómo detectarla y alimentación y ayuno para mejorarla, explicado de forma sencilla

La resistencia a la insulina es el estado en el que las células responden peor a la insulina, y puede avanzar sin síntomas hacia la prediabetes o la diabetes tipo 2. Te explico de forma sencilla cómo funciona y sus principales causas, 5 riesgos, una lista de comprobación y la prueba HOMA-IR, y los pasos prácticos para mejorarla con el ayuno y la alimentación.

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  • 23 de octubre de 2026

【Puedes comer fuera aunque ayunes】¿Qué hacer al comer fuera durante el ayuno? 7 trucos para pedir sin disparar la glucosa y claves para las salidas con amigos

¿Se puede comer fuera durante el ayuno? Te explico de forma sencilla cómo se dispara la glucosa al comer fuera y 7 trucos para pedir que protegen los efectos del ayuno. Además de empezar por la verdura, reducir el cereal, elegir bien la bebida y aprovechar el vinagre, también te cuento cómo ajustar el momento de comer fuera y te doy ejemplos de qué pedir en salidas con amigos y comidas de trabajo.

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