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  • 27 de Outubro de 2026

【Perigoso Não Saber】Os Alimentos Processados Causam Cancro? O Risco do Fiambre, das Salsichas e de Outras Carnes Processadas e Como Deixar o Consumo Diário

Para quem se preocupa com o potencial cancerígeno dos alimentos processados. Explicamos de forma simples o que significa a OMS ter classificado a carne processada no Grupo 1, como comer alimentos ultraprocessados a toda a hora aumenta o risco de cancro, os componentes a ter em atenção, como os nitritos, as partes queimadas e o sal, e a relação com a inflamação crónica e o stress oxidativo. Apresentamos também como ler a lista de ingredientes, como escolher na loja de conveniência e hábitos alimentares que se podem começar hoje.

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  • 22 de Outubro de 2026

【O Que Têm em Comum Quem Envelhece Mais Depressa】Stress Oxidativo e as Causas do Envelhecimento, a Alimentação Que Aumenta os Radicais Livres e Como se Proteger com Antioxidantes e Jejum

Porque é que o stress oxidativo acelera o envelhecimento? Explicamos de forma simples o que são os radicais livres e a ferrugem do corpo, os efeitos na pele, nos vasos sanguíneos e no cérebro, as causas que fazem aumentar os radicais livres, como os alimentos ultraprocessados, os hidratos de carbono e o hábito de petiscar o dia todo, um teste aos hábitos alimentares e aos sinais de envelhecimento, e como abrandar o envelhecimento com o jejum de 16 horas e os alimentos antioxidantes.

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  • 27 de Outubro de 2026

【Uma Diferença de Quase 10 Vezes】Comparar a Obesidade no Japão e nos EUA, os Riscos Que Vêm das Diferenças na Alimentação e Lições Para o Dia a Dia

Entre as taxas de obesidade do Japão e dos EUA há uma diferença de cerca de 10 vezes. Explicamos de forma simples a diferença entre os critérios de obesidade da OMS e do Japão, a cultura alimentar e o ambiente que tornam a obesidade tão comum nos EUA, as razões pelas quais a comida japonesa protegeu a saúde e o risco de obesidade oculta que também está a aumentar entre os japoneses com a ocidentalização da alimentação. Apresentamos ainda a forma de comer à japonesa e como criar um «tempo sem comer», que pode pôr em prática a partir de hoje.

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