- 27 de Outubro de 2026
【Perigoso Não Saber】Os Alimentos Processados Causam Cancro? O Risco do Fiambre, das Salsichas e de Outras Carnes Processadas e Como Deixar o Consumo Diário
Para quem se preocupa com o potencial cancerígeno dos alimentos processados. Explicamos de forma simples o que significa a OMS ter classificado a carne processada no Grupo 1, como comer alimentos ultraprocessados a toda a hora aumenta o risco de cancro, os componentes a ter em atenção, como os nitritos, as partes queimadas e o sal, e a relação com a inflamação crónica e o stress oxidativo. Apresentamos também como ler a lista de ingredientes, como escolher na loja de conveniência e hábitos alimentares que se podem começar hoje.