a come\u00e7ar por uma das revistas m\u00e9dicas mais prestigiadas do mundo, o \u00abNew England Journal of Medicine (NEJM)\u00bb<\/strong><\/span>.<\/p>\n
Neste artigo, com base nos dados de investiga\u00e7\u00e3o mais recentes, vamos explicar de forma simples os benef\u00edcios que o jejum traz para a sa\u00fade.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, apresentamos tamb\u00e9m como ler corretamente os dados dos estudos, como come\u00e7ar o jejum com base na investiga\u00e7\u00e3o e os cuidados a ter antes de come\u00e7ar.<\/p>\n
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A revista m\u00e9dica mundial NEJM dedicou um artigo ao jejum! O que diz essa investiga\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n
Se fizermos uma compara\u00e7\u00e3o com a cozinha, \u00e9 como se s\u00f3 chegassem \u00e0 ementa de um restaurante os pratos que uma equipa de cozinheiros experientes provou e aprovou, dizendo \u00abisto \u00e9 a s\u00e9rio\u00bb.<\/p>\n Por isso, diz-se que aquilo que sai no NEJM costuma chamar especialmente a aten\u00e7\u00e3o de m\u00e9dicos e investigadores.<\/p>\n Em 2019, o artigo \u00abEfeitos do jejum intermitente na sa\u00fade, no envelhecimento e na doen\u00e7a (Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease)\u00bb, do Dr. Rafael de Cabo, do Instituto Nacional sobre o Envelhecimento dos EUA, e do Dr. Mark Mattson (Universidade Johns Hopkins), publicado no NEJM, Este artigo mostrou, sob a forma de uma revis\u00e3o abrangente, que o jejum intermitente melhora v\u00e1rios indicadores de sa\u00fade, como o controlo do peso, o controlo da glicose, a fun\u00e7\u00e3o cerebral e a redu\u00e7\u00e3o da inflama\u00e7\u00e3o<\/strong><\/span>.<\/p>\n Uma revis\u00e3o \u00e9 um artigo que re\u00fane e organiza muitos estudos publicados at\u00e9 ent\u00e3o, para mostrar o que se pode concluir no seu conjunto.<\/p>\n Um \u00fanico estudo pode dar um resultado por acaso, mas uma conclus\u00e3o tirada depois de analisar muitos estudos \u00e9 bastante mais fi\u00e1vel.<\/p>\n O NEJM \u00e9 uma das revistas m\u00e9dicas mais conceituadas do mundo e j\u00e1 publicou artigos de muitos vencedores do Pr\u00e9mio Nobel.<\/p>\n O facto de os efeitos do jejum terem sido publicados ali mostrou ao mundo que o jejum n\u00e3o \u00e9 uma \u00abmedicina popular\u00bb, mas sim um \u00abm\u00e9todo de sa\u00fade com suporte cient\u00edfico\u00bb<\/strong><\/span>.<\/p>\n No Jap\u00e3o, institui\u00e7\u00f5es de investiga\u00e7\u00e3o como a Universidade de T\u00f3quio e a Universidade Keio tamb\u00e9m estudam a rela\u00e7\u00e3o entre o jejum e a sa\u00fade, A autofagia \u00e9 um mecanismo que se ativa durante o jejum, e h\u00e1 ind\u00edcios de que pode estimular a reciclagem das c\u00e9lulas envelhecidas e reduzir o risco de doen\u00e7as<\/strong><\/span>.<\/p>\n O facto de o trabalho de um investigador pr\u00f3ximo dos japoneses estar envolvido tamb\u00e9m \u00e9 uma das raz\u00f5es pelas quais o jejum tem chamado a aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Comecei a fazer jejum precisamente na altura em que o artigo do NEJM estava a dar que falar.<\/p>\n O ponto de partida foi pensar: \u00abSe h\u00e1 tanta evid\u00eancia cient\u00edfica, vou experimentar.\u00bb<\/p>\n Quando comecei, consegui sentir no meu pr\u00f3prio corpo, de forma muito real, os efeitos descritos no artigo.<\/p>\n Apresentamos 5 dos principais benef\u00edcios do jejum para a sa\u00fade, revelados por v\u00e1rios estudos, incluindo o do NEJM<\/strong><\/span>.<\/p>\n Todos estes benef\u00edcios s\u00e3o apoiados por artigos cient\u00edficos revistos por pares (verificados por especialistas).<\/p>\n Eu pr\u00f3prio, ao fim de 3 meses de jejum, perdi 15 kg e os valores das minhas an\u00e1lises ao sangue tamb\u00e9m melhoraram.<\/p>\n Conseguir sentir no meu corpo aquilo que a ci\u00eancia comprovou deu-me uma confian\u00e7a enorme.<\/p>\n A insulina, libertada sempre que comemos, leva a glicose para dentro das c\u00e9lulas e, ao mesmo tempo, armazena sob a forma de gordura a energia que sobra.<\/p>\n Quando o tempo sem comer se prolonga, a insulina passa a ser menos libertada e o corpo muda para o modo de ir buscar e usar a gordura armazenada<\/strong><\/span>.<\/p>\n A HbA1c (hemoglobina glicada) \u00e9 um valor que mostra o estado m\u00e9dio da glicose ao longo dos \u00faltimos 1 a 2 meses, e \u00e9 muito usada nos exames de rotina.<\/p>\n Se a glicose em jejum \u00e9 \u00abo retrato da glicose naquele dia\u00bb, a HbA1c \u00e9 uma esp\u00e9cie de \u00abboletim de notas da glicose dos \u00faltimos tempos\u00bb.<\/p>\n O BDNF \u00e9 uma subst\u00e2ncia que faz crescer e protege as c\u00e9lulas nervosas do c\u00e9rebro; \u00e9, por assim dizer, o \u00abadubo do c\u00e9rebro\u00bb.<\/p>\n A PCR \u00e9 uma subst\u00e2ncia que aumenta quando h\u00e1 inflama\u00e7\u00e3o no corpo e \u00e9 usada nas an\u00e1lises ao sangue como indicador do grau de inflama\u00e7\u00e3o.<\/p>\n A inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f3nica \u00e9 como um pequeno inc\u00eandio que continua a arder em lume brando dentro do corpo<\/strong><\/span>, e diz-se que, sem darmos por isso, pode estar na origem de v\u00e1rios problemas de sa\u00fade<\/strong><\/span>.<\/p>\n O jejum ajuda a acalmar esse \u00ablume brando\u00bb e, al\u00e9m disso, a autofagia arruma as pe\u00e7as velhas dentro das c\u00e9lulas, o que permite que o estado geral do corpo se equilibre mais facilmente.<\/p>\n A rela\u00e7\u00e3o entre o jejum e o c\u00e9rebro \u00e9 explicada em mais detalhe em \u00ab\u3010Com resultados de estudos\u3011Ajuda a rejuvenescer o c\u00e9rebro! Como o jejum d\u00e1 energia ao c\u00e9rebro\u3010BDNF\u3011<\/a>\u00bb.<\/p>\n A principal raz\u00e3o pela qual o jejum faz bem \u00e0 sa\u00fade est\u00e1 num mecanismo chamado \u00abmudan\u00e7a metab\u00f3lica\u00bb (metabolic switching)<\/strong><\/span>.<\/p>\n O nome parece um pouco complicado, mas o mecanismo em si \u00e9 simples.<\/p>\n Normalmente, o corpo usa a glicose (hidratos de carbono) como principal fonte de energia.<\/p>\n No entanto, quando o glicog\u00e9nio do f\u00edgado se esgota com o jejum, o corpo come\u00e7a a decompor a gordura para produzir corpos cet\u00f3nicos e a us\u00e1-los como energia.<\/p>\n O glicog\u00e9nio \u00e9 uma esp\u00e9cie de \u00abpoupan\u00e7a de a\u00e7\u00facar\u00bb que o corpo consegue guardar no f\u00edgado e nos m\u00fasculos.<\/p>\n Tal como um carro h\u00edbrido alterna entre gasolina e eletricidade, o corpo tamb\u00e9m alterna entre dois combust\u00edveis, o \u00aba\u00e7\u00facar\u00bb e a \u00abgordura\u00bb, consoante a situa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n![\"Investiga\u00e7\u00e3o](\"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/pt_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\")
Que tipo de revista m\u00e9dica \u00e9 o NEJM?<\/h3>\n
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O impacto mundial do artigo do NEJM sobre o jejum<\/h3>\n
causou um enorme impacto no setor da medicina e da sa\u00fade.<\/p>\nA investiga\u00e7\u00e3o sobre o jejum tamb\u00e9m est\u00e1 a ganhar destaque no Jap\u00e3o<\/h3>\n
e o trabalho de Yoshinori Ohsumi, que recebeu o Pr\u00e9mio Nobel de Medicina pela descoberta da autofagia (o processo em que a c\u00e9lula \u00abse come a si pr\u00f3pria\u00bb), aumentou ainda mais o interesse cient\u00edfico pelo jejum.<\/p>\nA experi\u00eancia do autor, Matsu<\/h3>\n
Os 5 grandes benef\u00edcios do jejum para a sa\u00fade comprovados pela investiga\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
Vis\u00e3o geral dos 5 benef\u00edcios<\/h3>\n
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Benef\u00edcios \u2460 e \u2461: porque \u00e9 que o peso e a glicose se equilibram mais facilmente<\/h3>\n
Benef\u00edcios \u2462, \u2463 e \u2464: efeitos no c\u00e9rebro, na inflama\u00e7\u00e3o e nas c\u00e9lulas<\/h3>\n
Os mecanismos cient\u00edficos que explicam a efic\u00e1cia do jejum<\/h2>\n
A chave est\u00e1 na \u00abmudan\u00e7a metab\u00f3lica\u00bb<\/h3>\n