Depois de entrar nos 40, senti a preocupa\u00e7\u00e3o com a sa\u00fade a crescer pouco a pouco. Partilhando tamb\u00e9m a minha experi\u00eancia com as mudan\u00e7as que senti no c\u00e9rebro e no corpo gra\u00e7as ao jejum e \u00e0 revis\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o,
vou mostrar uma alimenta\u00e7\u00e3o para prevenir a dem\u00eancia que pode p\u00f4r em pr\u00e1tica a partir de hoje.<\/p>\n
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O excesso de hidratos de carbono danifica o c\u00e9rebro! A rela\u00e7\u00e3o entre os picos de glicose e a dem\u00eancia<\/h2>\n
Quando se come algo doce, d\u00e1 aquela sensa\u00e7\u00e3o de \u00abque felicidade!\u00bb, n\u00e3o \u00e9?<\/p>\n Mas, se essa alimenta\u00e7\u00e3o doce se repetir todos os dias, o c\u00e9rebro pode estar a ser danificado pouco a pouco.<\/p>\n Ao fen\u00f3meno em que a glicose no sangue sobe de repente depois de comer e volta a cair a pique chama-se \u00abpico de glicose\u00bb.<\/p>\n Acontece facilmente ao comer arroz branco, p\u00e3o, udon (massa grossa de trigo) ou doces, e \u00e9 uma das raz\u00f5es pelas quais se fica com sono depois das refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n Fica mais f\u00e1cil de perceber se imaginar a glicose a subir e a descer como numa montanha-russa.<\/p>\n Quando estes picos se repetem, o interior dos vasos sangu\u00edneos fica danificado e surge com mais facilidade uma inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f3nica em todo o corpo<\/strong><\/span>.<\/p>\n Imagine a inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f3nica como um pequeno foco de inc\u00eandio que continua a arder lentamente dentro do corpo, sem nunca se apagar.<\/p>\n E os vasos sangu\u00edneos finos do c\u00e9rebro tamb\u00e9m acabam por sofrer danos.<\/p>\n Quando a glicose se mant\u00e9m alta durante muito tempo, surge a \u00abresist\u00eancia \u00e0 insulina\u00bb, em que a insulina passa a funcionar mal.<\/p>\n A insulina n\u00e3o serve apenas para levar a glicose para dentro das c\u00e9lulas: tamb\u00e9m tem fun\u00e7\u00f5es importantes no c\u00e9rebro.<\/p>\n Se pensarmos na insulina como a \u00abchave que abre a porta das c\u00e9lulas\u00bb, a resist\u00eancia \u00e0 insulina \u00e9 como uma fechadura enferrujada, em que a porta custa a abrir.<\/p>\n Quando o c\u00e9rebro deixa de conseguir usar a insulina, o \u00abhipocampo\u00bb, respons\u00e1vel pela mem\u00f3ria, tende a atrofiar<\/strong><\/span>, e diz-se que isso pode desencadear a dem\u00eancia de tipo Alzheimer<\/strong><\/span>.<\/p>\n O mecanismo da resist\u00eancia \u00e0 insulina est\u00e1 explicado em pormenor no artigo sobre a resist\u00eancia \u00e0 insulina<\/a>.<\/p>\n Outra subst\u00e2ncia problem\u00e1tica s\u00e3o os \u00abAGEs\u00bb, que se formam quando os hidratos de carbono reagem com as prote\u00ednas do corpo.<\/p>\n Imagine que a mesma rea\u00e7\u00e3o que deixa uma panqueca castanha e tostada quando a cozinha est\u00e1 tamb\u00e9m a acontecer lentamente dentro do corpo.<\/p>\n \u00c9 uma subst\u00e2ncia que faz o corpo envelhecer e que, ao acumular-se no c\u00e9rebro, se entrela\u00e7a com a \u00abbeta-amiloide\u00bb, considerada a causa da doen\u00e7a de Alzheimer, e faz diminuir a fun\u00e7\u00e3o cognitiva.<\/p>\n Os AGEs tamb\u00e9m existem em grande quantidade nos alimentos cozinhados a altas temperaturas (grelhados e fritos), por isso quem come muitos fritos deve ter especial cuidado<\/strong><\/span>.<\/p>\n Eu pr\u00f3prio, antigamente, comia quase todos os dias doces da loja de conveni\u00eancia ao voltar do trabalho.<\/p>\n A \u00absonol\u00eancia depois do almo\u00e7o\u00bb, em que o sono aparecia de repente depois de comer, era coisa de todos os dias.<\/p>\n Pensando agora, percebo que era claramente um sinal de picos de glicose.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Na verdade, no mundo da medicina h\u00e1 investigadores que chamam ao Alzheimer \u00aba terceira diabetes (diabetes tipo 3)\u00bb.<\/p>\n Isto porque apontam que, al\u00e9m da diabetes tipo 1 e tipo 2, existe um estado particular em que a insulina passa a funcionar mal apenas no c\u00e9rebro.<\/p>\n A ideia \u00e9 que, mesmo com a glicose do corpo normal, s\u00f3 dentro do c\u00e9rebro \u00aba chave da insulina n\u00e3o roda\u00bb.<\/p>\n Este conceito foi proposto em 2005 pela Dra. Suzanne de la Monte e colegas, do Rhode Island Hospital, e publicado numa revista m\u00e9dica.<\/p>\n H\u00e1 tamb\u00e9m muitos dados que mostram que, nas pessoas com diabetes, o risco de Alzheimer \u00e9 cerca de 1,5 a 2 vezes maior<\/strong><\/span>.<\/p>\n Conv\u00e9m ainda ter presente que \u00abdiabetes tipo 3\u00bb n\u00e3o \u00e9 um nome oficial de doen\u00e7a, mas sim uma das ideias usadas entre investigadores.<\/p>\n A beta-amiloide \u00e9 uma prote\u00edna que se acumula no c\u00e9rebro como se fosse \u00ablixo\u00bb, e \u00e9 considerada uma marca da doen\u00e7a de Alzheimer.<\/p>\n Esta beta-amiloide torna-se mais dif\u00edcil de decompor por causa de uma enzima que \u00e9 disputada com a insulina.<\/p>\n Pense nisto como um \u00fanico cami\u00e3o do lixo que tem de recolher tanto a insulina como a beta-amiloide.<\/p>\n Ou seja, num estado de excesso de insulina (resultado de uma alimenta\u00e7\u00e3o com hidratos de carbono a mais durante muito tempo), a beta-amiloide acumula-se cada vez mais facilmente no c\u00e9rebro<\/strong><\/span>.<\/p>\n![\"Dem\u00eancia](\"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/pt_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\")
O que \u00e9 um pico de glicose?<\/h3>\n
A resist\u00eancia \u00e0 insulina desregula o c\u00e9rebro<\/h3>\n
O perigo dos AGEs (produtos finais de glica\u00e7\u00e3o avan\u00e7ada)<\/h3>\n
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O Alzheimer \u00e9 \u00abdiabetes tipo 3\u00bb?! Uma vis\u00e3o m\u00e9dica surpreendente<\/h2>\n
A rela\u00e7\u00e3o inesperada entre a beta-amiloide e a insulina<\/h3>\n
Compara\u00e7\u00e3o do risco de dem\u00eancia em pessoas com diabetes<\/h3>\n