{"id":228,"date":"2026-04-13T09:00:00","date_gmt":"2026-04-13T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/?p=228"},"modified":"2026-10-22T09:12:40","modified_gmt":"2026-10-22T08:12:40","slug":"brain-fasting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/brain-fasting\/","title":{"rendered":"\u3010O Que os Estudos Descobriram\u3011Como o Jejum Afeta o C\u00e9rebro? BDNF, Corpos Cet\u00f3nicos, Mem\u00f3ria, Preven\u00e7\u00e3o da Dem\u00eancia e Cuidados"},"content":{"rendered":"<p>\u00abUltimamente parece que me esque\u00e7o das coisas cada vez mais\u2026\u00bb<\/p>\n<p>Pensa que \u00abdeve ser da idade\u00bb?<\/p>\n<p>Na verdade, uma das causas pode estar <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>relacionada com os h\u00e1bitos alimentares<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Estudos recentes t\u00eam vindo a mostrar, uns atr\u00e1s dos outros, que o jejum (jejum intermitente) n\u00e3o serve s\u00f3 para controlar o peso: tamb\u00e9m est\u00e1 <span class=\"marker-thickPink\"><strong>profundamente ligado \u00e0 sa\u00fade e ao rejuvenescimento do c\u00e9rebro<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Neste artigo, explicamos de forma simples, com base em dados cient\u00edficos, que efeitos o jejum tem no c\u00e9rebro, desde os mecanismos at\u00e9 \u00e0 forma de o p\u00f4r em pr\u00e1tica.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da rela\u00e7\u00e3o com a mem\u00f3ria, a concentra\u00e7\u00e3o e a preven\u00e7\u00e3o da dem\u00eancia, vamos tamb\u00e9m ver como lidar com receios como \u00abO jejum n\u00e3o far\u00e1 mal ao c\u00e9rebro?\u00bb, dores de cabe\u00e7a ou AVC isqu\u00e9mico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"balloon\">\n<figure class=\"balloon__img balloon__img-left\">\n<div><\/div><figcaption class=\"balloon__name\">Matsu<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"balloon__text balloon__text-right\">Desde que comecei a fazer o jejum de 16 horas, passei a sentir com mais frequ\u00eancia que tenho \u00aba cabe\u00e7a mais leve\u00bb. Ao in\u00edcio estava meio desconfiado, mas, \u00e0 medida que investigava os dados dos estudos, percebi que h\u00e1 mesmo uma raz\u00e3o para isso.<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>O que acontece no c\u00e9rebro quando se jejua? 3 mecanismos<\/h2>\n<p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/pt_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\" data-layzr=\"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/pt_wp\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/brain-fasting-pt-img1.jpg\" alt=\"A rela\u00e7\u00e3o entre o jejum e o c\u00e9rebro\" \/><figcaption style=\"font-size:8px;color:#999999;\">Photo by Danny Rienecker on Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<p>Considera-se que, durante o jejum, ocorrem tr\u00eas grandes mudan\u00e7as no c\u00e9rebro.<\/p>\n<p>S\u00e3o elas: \u00abo aumento do BDNF\u00bb, \u00aba utiliza\u00e7\u00e3o de corpos cet\u00f3nicos\u00bb e \u00aba ativa\u00e7\u00e3o da autofagia\u00bb.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPgreen\">\n<ul>\n<li>O BDNF aumenta e ativa os nervos do c\u00e9rebro<\/li>\n<li>Os corpos cet\u00f3nicos tornam-se o melhor combust\u00edvel do c\u00e9rebro<\/li>\n<li>A autofagia limpa o lixo do c\u00e9rebro<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>S\u00e3o palavras pouco familiares, por isso vamos v\u00ea-las uma a uma com exemplos do dia a dia.<\/p>\n<h3>O BDNF aumenta e ativa os nervos do c\u00e9rebro<\/h3>\n<p>Durante o jejum, aumenta no c\u00e9rebro a secre\u00e7\u00e3o de uma prote\u00edna chamada \u00abBDNF (fator neurotr\u00f3fico derivado do c\u00e9rebro)\u00bb.<\/p>\n<p>O BDNF \u00e9 tamb\u00e9m conhecido como o \u00abnutriente do c\u00e9rebro\u00bb e tem a fun\u00e7\u00e3o de <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>promover o crescimento, a manuten\u00e7\u00e3o e a repara\u00e7\u00e3o dos neur\u00f3nios<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Se compararmos o c\u00e9rebro a um campo de cultivo, o BDNF seria como o \u00abadubo\u00bb que faz crescer as culturas, que s\u00e3o os neur\u00f3nios.<\/p>\n<p>Segundo a investiga\u00e7\u00e3o do professor Mark Mattson, da Universidade Johns Hopkins, o jejum aumenta a secre\u00e7\u00e3o de BDNF e pode melhorar a mem\u00f3ria e a capacidade de aprendizagem.<\/p>\n<p>Por outro lado, diz-se que a diminui\u00e7\u00e3o do BDNF aumenta o risco de depress\u00e3o e de dem\u00eancia, por isso <span class=\"marker-thickPink\"><strong>aumentar o BDNF atrav\u00e9s do jejum \u00e9 muito importante para proteger a sa\u00fade do c\u00e9rebro<\/strong><\/span>.<\/p>\n<h3>Os corpos cet\u00f3nicos tornam-se o melhor combust\u00edvel do c\u00e9rebro<\/h3>\n<p>Quando, com o jejum, os hidratos de carbono (glicose) come\u00e7am a faltar no organismo, o f\u00edgado come\u00e7a a <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>produzir uma subst\u00e2ncia chamada \u00abcorpos cet\u00f3nicos\u00bb<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Os corpos cet\u00f3nicos s\u00e3o uma esp\u00e9cie de \u00abcombust\u00edvel de reserva\u00bb, produzido a partir da decomposi\u00e7\u00e3o da gordura.<\/p>\n<p>Os corpos cet\u00f3nicos s\u00e3o uma das poucas fontes de energia capazes de atravessar a barreira hematoencef\u00e1lica, e diz-se que fornecem energia ao c\u00e9rebro de forma mais eficiente do que a glicose.<\/p>\n<p>A barreira hematoencef\u00e1lica \u00e9 como uma \u00abportagem\u00bb que escolhe as subst\u00e2ncias que podem entrar no c\u00e9rebro.<\/p>\n<p>De facto, nos estudos sobre a doen\u00e7a de Alzheimer, tem chamado a aten\u00e7\u00e3o o facto de que, enquanto o c\u00e9rebro deixa de conseguir utilizar bem a glicose (algo que veremos em detalhe num cap\u00edtulo mais \u00e0 frente),<br \/>os corpos cet\u00f3nicos podem funcionar como um desvio.<\/p>\n<p>\u00c9 como um carro com pouca gasolina que muda para outro dep\u00f3sito e continua a andar.<\/p>\n<p>Produzir corpos cet\u00f3nicos atrav\u00e9s do jejum significa, portanto, <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>fazer chegar ao c\u00e9rebro uma energia fresca e de boa qualidade<\/strong><\/span>.<\/p>\n<h3>A autofagia limpa o lixo do c\u00e9rebro<\/h3>\n<p>Durante o jejum, tamb\u00e9m se torna mais ativa a \u00abautofagia\u00bb, um mecanismo de autolimpeza das c\u00e9lulas.<\/p>\n<p>A autofagia \u00e9 o processo pelo qual a c\u00e9lula decomp\u00f5e e recicla as suas pr\u00f3prias pe\u00e7as envelhecidas.<\/p>\n<p>Ao decompor e eliminar as prote\u00ednas residuais acumuladas no c\u00e9rebro (como a beta-amiloide), a autofagia pode contribuir para reduzir o risco de dem\u00eancia.<\/p>\n<p>Tal como quando se arruma o lixo da casa com regularidade, \u00e9 como se o c\u00e9rebro estivesse a \u00abrejuvenescer\u00bb ao n\u00edvel das c\u00e9lulas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"balloon\">\n<figure class=\"balloon__img balloon__img-left\">\n<div><\/div><figcaption class=\"balloon__name\">Matsu<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"balloon__text balloon__text-right\">BDNF \u00e9 uma palavra pouco habitual, mas, de forma simples, \u00e9 algo como um \u00abnutriente que faz crescer o c\u00e9rebro\u00bb. \u00c9 bastante curioso que o jejum o fa\u00e7a aumentar, n\u00e3o acha?<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Os estudos comprovam! 4 efeitos cient\u00edficos do jejum no c\u00e9rebro<\/h2>\n<p>Ent\u00e3o, de que forma \u00e9 que estas mudan\u00e7as se traduzem no funcionamento real do c\u00e9rebro?<\/p>\n<p>Vamos ver aqui os efeitos sobre a mem\u00f3ria, a concentra\u00e7\u00e3o e o risco de dem\u00eancia descritos nos estudos.<\/p>\n<h3>Melhoram a mem\u00f3ria e a capacidade de aprendizagem<\/h3>\n<p>Com o aumento do BDNF, os neur\u00f3nios do hipocampo (a zona do c\u00e9rebro respons\u00e1vel pela mem\u00f3ria) tornam-se mais ativos.<\/p>\n<p>O hipocampo \u00e9 como o \u00abbloco de notas do c\u00e9rebro\u00bb, onde a informa\u00e7\u00e3o nova fica guardada temporariamente.<\/p>\n<p>Numa experi\u00eancia com ratos, o grupo que fez jejum obteve <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>resultados de mem\u00f3ria do labirinto significativamente melhores<\/strong><\/span> do que o grupo que n\u00e3o jejuou.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m nos seres humanos se diz que, quanto mais alto \u00e9 o BDNF, mais r\u00e1pido se aprendem coisas novas e melhor se fixam as mem\u00f3rias.<\/p>\n<p>Para quem sente que \u00abultimamente custa-me mais a decorar as coisas\u00bb, o jejum pode ser uma solu\u00e7\u00e3o inesperada.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPturquoise\">\n<ul>\n<li>Os neur\u00f3nios do hipocampo aumentam e tornam-se mais ativos<\/li>\n<li>A informa\u00e7\u00e3o nova fixa-se mais depressa<\/li>\n<li>A recorda\u00e7\u00e3o de mem\u00f3rias j\u00e1 existentes pode melhorar<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h3>Melhoram a concentra\u00e7\u00e3o e a fun\u00e7\u00e3o cognitiva<\/h3>\n<p>Diz-se que, quando os corpos cet\u00f3nicos s\u00e3o usados como energia do c\u00e9rebro durante o jejum, <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>a concentra\u00e7\u00e3o tende a ser mais est\u00e1vel<\/strong><\/span> do que quando se depende da glicose.<\/p>\n<p>Como desaparecem os picos de glicose depois das refei\u00e7\u00f5es (subidas e descidas bruscas), diminuem a \u00abmoleza depois de comer\u00bb e a \u00absonol\u00eancia da tarde\u00bb, e a concentra\u00e7\u00e3o mant\u00e9m-se com menos quebras desde a manh\u00e3 at\u00e9 ao fim da tarde.<\/p>\n<p>No meu caso, desde que comecei o jejum de 16 horas, a chamada \u00abhora maldita da sonol\u00eancia\u00bb, por volta das 14h\u201315h, praticamente desapareceu.<\/p>\n<p>Depois de sentir que a qualidade do meu trabalho tinha melhorado, a motiva\u00e7\u00e3o para continuar o jejum aumentou ainda mais.<\/p>\n<p>Quando a glicose sobe de repente e depois desce de repente, o c\u00e9rebro fica num estado parecido com uma falta tempor\u00e1ria de energia, e ficamos com a cabe\u00e7a enevoada ou com vontade de comer doces.<\/p>\n<p>Considera-se que, ao comer menos vezes e ao suavizar as ondas da glicose, se torna mais f\u00e1cil manter a cabe\u00e7a desanuviada.<\/p>\n<h3>Estudos sobre os corpos cet\u00f3nicos e o BDNF<\/h3>\n<p>O resultado de que o jejum aumenta o BDNF e melhora a fun\u00e7\u00e3o cognitiva tem sido descrito de forma consistente em experi\u00eancias com animais.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, num pequeno estudo sobre a dieta cetog\u00e9nica, que reduz bastante os hidratos de carbono, foi descrito que o BDNF ficou 47% mais alto e que o fluxo sangu\u00edneo cerebral aumentou cerca de 22%.<\/p>\n<p>Neste estudo, s\u00f3 11 pessoas participaram at\u00e9 ao fim e trata-se de um estudo sobre um tipo de alimenta\u00e7\u00e3o e n\u00e3o sobre o jejum propriamente dito, mas pode dizer-se que \u00e9 um dos dados que mostram a rela\u00e7\u00e3o entre os corpos cet\u00f3nicos e o c\u00e9rebro.<\/p>\n<h3>Pode esperar-se uma redu\u00e7\u00e3o do risco de Alzheimer e de dem\u00eancia<\/h3>\n<p>Considera-se que o efeito anti-inflamat\u00f3rio do jejum e a ativa\u00e7\u00e3o da autofagia travam a acumula\u00e7\u00e3o, no c\u00e9rebro, das prote\u00ednas que causam a dem\u00eancia.<\/p>\n<p>Numa revis\u00e3o publicada em 2019 no New England Journal of Medicine, refere-se que <span class=\"marker-thickPink\"><strong>o jejum pode reduzir o risco de doen\u00e7as neurodegenerativas<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Os efeitos a longo prazo nos seres humanos ainda est\u00e3o a ser estudados, mas j\u00e1 hoje muitos investigadores olham para isto como uma possibilidade promissora.<\/p>\n<p>Explicamos o mecanismo em pormenor no cap\u00edtulo seguinte.<\/p>\n<h2>Jejum e preven\u00e7\u00e3o da dem\u00eancia: a rela\u00e7\u00e3o com o Alzheimer<\/h2>\n<p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/pt_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\" data-layzr=\"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/pt_wp\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/brain-fasting-pt-img2.jpg\" alt=\"A rela\u00e7\u00e3o entre o jejum e a preven\u00e7\u00e3o da dem\u00eancia e do Alzheimer\" \/><figcaption style=\"font-size:8px;color:#999999;\">Photo by Ibrahim Jonathan on Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<p>Na rela\u00e7\u00e3o entre o jejum e o c\u00e9rebro, o que tem despertado mais aten\u00e7\u00e3o \u00e9 a liga\u00e7\u00e3o com a preven\u00e7\u00e3o da dem\u00eancia.<\/p>\n<p>Vamos aqui organizar a rela\u00e7\u00e3o entre a doen\u00e7a de Alzheimer e o jejum.<\/p>\n<h3>O Alzheimer \u00e9 tamb\u00e9m chamado de \u00abdiabetes tipo 3\u00bb<\/h3>\n<p>Nos estudos sobre a doen\u00e7a de Alzheimer, tem-se verificado que o c\u00e9rebro deixa de conseguir utilizar bem a glicose.<\/p>\n<p>Por isso, a doen\u00e7a de Alzheimer \u00e9 por vezes chamada de \u00abdiabetes tipo 3\u00bb.<\/p>\n<p>Quando o c\u00e9rebro fica sem energia suficiente, <span class=\"marker-thickBlue\"><strong>os neur\u00f3nios enfraquecem e as fun\u00e7\u00f5es de mem\u00f3ria e de racioc\u00ednio podem facilmente piorar<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Por outro lado, tem chamado a aten\u00e7\u00e3o o facto de os corpos cet\u00f3nicos poderem <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>funcionar como um desvio (caminho alternativo)<\/strong><\/span> que substitui a glicose.<\/p>\n<p>Tal como, quando h\u00e1 tr\u00e2nsito na estrada, se usa outro caminho para entregar a encomenda, os corpos cet\u00f3nicos fazem chegar a energia ao c\u00e9rebro.<\/p>\n<h3>A possibilidade de travar a inflama\u00e7\u00e3o e a acumula\u00e7\u00e3o de lixo<\/h3>\n<p>Pensa-se que a doen\u00e7a de Alzheimer tamb\u00e9m est\u00e1 relacionada com a inflama\u00e7\u00e3o que persiste no c\u00e9rebro e com a acumula\u00e7\u00e3o de lixo, como a beta-amiloide.<\/p>\n<p>A inflama\u00e7\u00e3o \u00e9 como um pequeno inc\u00eandio que acontece dentro do corpo e, quando dura muito tempo, as c\u00e9lulas do c\u00e9rebro tamb\u00e9m ficam mais vulner\u00e1veis a danos.<\/p>\n<p>Reduzir o fogo da inflama\u00e7\u00e3o com o jejum e avan\u00e7ar com a arruma\u00e7\u00e3o do lixo pode ajudar a proteger o c\u00e9rebro.<\/p>\n<h3>Tamb\u00e9m referido numa revis\u00e3o de uma revista m\u00e9dica<\/h3>\n<p>A revis\u00e3o do New England Journal of Medicine de 2019, apresentada no cap\u00edtulo anterior, tamb\u00e9m referia a rela\u00e7\u00e3o com o risco de doen\u00e7as neurodegenerativas.<\/p>\n<p>As doen\u00e7as neurodegenerativas s\u00e3o doen\u00e7as, como a doen\u00e7a de Alzheimer ou a doen\u00e7a de Parkinson, em que os neur\u00f3nios se perdem pouco a pouco.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m do ponto de vista da preven\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a de Alzheimer, o jejum est\u00e1 a atrair a aten\u00e7\u00e3o de muitos investigadores.<\/p>\n<p>Encare o jejum <span class=\"marker-thickPink\"><strong>n\u00e3o como uma forma de \u00abcurar\u00bb a dem\u00eancia, mas como uma das op\u00e7\u00f5es para proteger o c\u00e9rebro, enquanto parte do estilo de vida<\/strong><\/span>.<\/p>\n<h3>A preven\u00e7\u00e3o da dem\u00eancia deve ser pensada em todo o estilo de vida<\/h3>\n<div class=\"ep-box bgc-VPturquoise\">\n<ul>\n<li>Diz-se que o risco de dem\u00eancia est\u00e1 ligado n\u00e3o s\u00f3 \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m a v\u00e1rios h\u00e1bitos de vida, como a falta de exerc\u00edcio, a falta de sono e o pouco conv\u00edvio com outras pessoas.<\/li>\n<li>Al\u00e9m de organizar os hor\u00e1rios das refei\u00e7\u00f5es com o jejum, tamb\u00e9m \u00e9 importante mexer o corpo todos os dias, dormir bem e ter tempo para conversar com outras pessoas.<\/li>\n<li>Em vez de tentar fazer uma \u00fanica coisa na perfei\u00e7\u00e3o, acrescentar aos poucos o que se consegue fazer protege mais o c\u00e9rebro a longo prazo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"balloon\">\n<figure class=\"balloon__img balloon__img-left\">\n<div><\/div><figcaption class=\"balloon__name\">Matsu<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"balloon__text balloon__text-right\">O jejum n\u00e3o \u00e9 um \u00abrem\u00e9dio milagroso contra a dem\u00eancia\u00bb. Combine-o com a alimenta\u00e7\u00e3o, o exerc\u00edcio e o sono, e fa\u00e7a dele um dos h\u00e1bitos que protegem o c\u00e9rebro.<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>O jejum faz mal ao c\u00e9rebro? Os receios de dores de cabe\u00e7a, AVC isqu\u00e9mico e atrofia<\/h2>\n<p>H\u00e1 quem tenha ouvido dizer que \u00abo jejum faz mal ao c\u00e9rebro\u00bb e fique preocupado.<\/p>\n<p>Vamos aqui organizar as preocupa\u00e7\u00f5es mais comuns sobre o jejum e o c\u00e9rebro e como lidar com elas.<\/p>\n<h3>Podem surgir dores de cabe\u00e7a e sensa\u00e7\u00e3o de cabe\u00e7a enevoada<\/h3>\n<p>Nos primeiros dias, enquanto ainda n\u00e3o est\u00e1 habituado ao jejum, podem surgir dores de cabe\u00e7a ou sensa\u00e7\u00e3o de cabe\u00e7a enevoada durante a mudan\u00e7a da fonte de energia do corpo ou quando faltam \u00e1gua e sal.<\/p>\n<p>Quem toma medicamentos para a diabetes, por exemplo, <span class=\"marker-thickBlue\"><strong>corre o risco de ter uma hipoglicemia (descida excessiva da glicose) com o jejum<\/strong><\/span>; se surgirem tonturas, suores frios ou uma forte sensa\u00e7\u00e3o de cabe\u00e7a enevoada, n\u00e3o force e coma alguma coisa.<\/p>\n<h3>Quem tem receio de um AVC isqu\u00e9mico deve ter cuidado com a \u00abfalta de \u00e1gua\u00bb<\/h3>\n<p>H\u00e1 quem se preocupe com a rela\u00e7\u00e3o entre o jejum e o AVC isqu\u00e9mico, mas aquilo a que se deve prestar aten\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 tanto o facto de n\u00e3o comer, mas sim a falta de \u00e1gua.<\/p>\n<p>A \u00e1gua que se obt\u00e9m das refei\u00e7\u00f5es diminui e, se tamb\u00e9m se beber menos \u00e1gua, o corpo fica num estado pr\u00f3ximo da desidrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Com a desidrata\u00e7\u00e3o, o sangue fica mais concentrado e aproxima-se de um estado \u00abespesso\u00bb, o que pode ser uma sobrecarga para quem tem doen\u00e7as dos vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n<p>Durante o jejum, a hidrata\u00e7\u00e3o \u00e9 muito importante.<\/p>\n<p>A desidrata\u00e7\u00e3o faz baixar muito a concentra\u00e7\u00e3o e a capacidade de decis\u00e3o, por isso <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>procure beber 1,5 a 2 litros de \u00e1gua por dia<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Sobretudo quem tem tens\u00e3o arterial alta, doen\u00e7as card\u00edacas ou antecedentes de AVC isqu\u00e9mico <span class=\"marker-thickPink\"><strong>deve consultar sempre um m\u00e9dico antes de come\u00e7ar o jejum<\/strong><\/span>.<\/p>\n<h3>O receio de que o c\u00e9rebro atrofie<\/h3>\n<p>Tamb\u00e9m se veem receios como \u00abo jejum faz o c\u00e9rebro atrofiar\u00bb, mas o que tende a ser problem\u00e1tico \u00e9 quando uma falta extrema de nutrientes se prolonga por muito tempo.<\/p>\n<p>Jejuns de v\u00e1rios dias sem comer ou restri\u00e7\u00f5es cal\u00f3ricas extremas em que quase n\u00e3o se come nem durante o per\u00edodo de alimenta\u00e7\u00e3o podem sobrecarregar todo o corpo, incluindo o c\u00e9rebro.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, uma restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica excessiva durante o jejum ou uma alimenta\u00e7\u00e3o desequilibrada dentro da janela alimentar t\u00eam o efeito contr\u00e1rio, por isso \u00e9 importante ter aten\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m ao conte\u00fado das refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<h3>Quem deve evitar o jejum<\/h3>\n<p>Se se enquadra num dos casos abaixo, n\u00e3o comece o jejum por iniciativa pr\u00f3pria e consulte um m\u00e9dico.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPorange\">\n<ul>\n<li>Pessoas que tomam medicamentos para baixar a glicose, por exemplo por causa da diabetes<\/li>\n<li>Gr\u00e1vidas e mulheres a amamentar<\/li>\n<li>Crian\u00e7as em fase de crescimento<\/li>\n<li>Pessoas muito magras ou com antecedentes de perturba\u00e7\u00f5es alimentares<\/li>\n<li>Pessoas com doen\u00e7as cr\u00f3nicas como tens\u00e3o arterial alta, doen\u00e7as card\u00edacas ou AVC isqu\u00e9mico<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Quanto mais d\u00favidas houver sobre o estado de sa\u00fade, mais importante \u00e9 consultar primeiro um m\u00e9dico e come\u00e7ar com per\u00edodos curtos.<\/p>\n<h2>A forma correta de jejuar para proteger o c\u00e9rebro<\/h2>\n<p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/pt_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\" data-layzr=\"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/pt_wp\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/brain-fasting-pt-img3.jpg\" alt=\"O jejum e a ativa\u00e7\u00e3o do c\u00e9rebro\" \/><figcaption style=\"font-size:8px;color:#999999;\">Photo by MART  PRODUCTION \/ Pexels<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<p>Se espera bons efeitos no c\u00e9rebro, o melhor \u00e9 escolher um m\u00e9todo que consiga manter sem esfor\u00e7o excessivo.<\/p>\n<p>Apresentamos aqui formas de jejuar f\u00e1ceis de come\u00e7ar, mesmo para principiantes.<\/p>\n<h3>Exemplo de hor\u00e1rio do jejum de 16 horas<\/h3>\n<p>Se espera efeitos no c\u00e9rebro, recomenda-se come\u00e7ar pelo \u00abjejum 16:8\u00bb.<\/p>\n<p>\u00c9 um m\u00e9todo simples: jejua-se 16 horas por dia e define-se uma janela alimentar de 8 horas.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPorange\">\n<ul>\n<li><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>Terminar de comer \u00e0s 20h<\/strong><\/span> \u2192 jejum at\u00e9 \u00e0s 12h do dia seguinte (incluindo o tempo de sono)<\/li>\n<li><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>Das 12h \u00e0s 20h<\/strong><\/span> \u00e9 o per\u00edodo de refei\u00e7\u00f5es habitual<\/li>\n<li>Ao pequeno-almo\u00e7o, s\u00f3 \u00e1gua, caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar e ch\u00e1 sem a\u00e7\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Nas primeiras 1 a 2 semanas \u00e9 f\u00e1cil sentir fome, mas <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>depois de 3 semanas o corpo habitua-se<\/strong><\/span> e percebe-se que, pelo contr\u00e1rio, o tempo de jejum deixa a cabe\u00e7a mais clara.<\/p>\n<h3>Tamb\u00e9m pode come\u00e7ar com 12 horas<\/h3>\n<p>Se 16 horas logo de in\u00edcio for dif\u00edcil, n\u00e3o h\u00e1 problema em come\u00e7ar com per\u00edodos mais curtos.<\/p>\n<p>Por exemplo, basta terminar o jantar \u00e0s 20h e tomar o pequeno-almo\u00e7o \u00e0s 8h do dia seguinte para fazer um jejum de 12 horas.<\/p>\n<p>Quando se habituar, alargue aos poucos o tempo sem comer, para 14 horas e depois para 16 horas.<\/p>\n<p>O stress tamb\u00e9m \u00e9 uma sobrecarga para o c\u00e9rebro, por isso pode dizer-se que \u00abn\u00e3o exagerar no esfor\u00e7o\u00bb \u00e9 tamb\u00e9m um segredo para proteger o c\u00e9rebro.<\/p>\n<h3>Nas horas de comer, refei\u00e7\u00f5es boas para o c\u00e9rebro<\/h3>\n<p>Nas horas de comer, \u00e9 importante ingerir bem os nutrientes que servem de mat\u00e9ria-prima ao c\u00e9rebro.<\/p>\n<p>Combine de forma equilibrada prote\u00ednas como peixe azul, ovos e produtos de soja, legumes de cor intensa, frutos secos, etc.<\/p>\n<p>Pelo contr\u00e1rio, se comer s\u00f3 doces e p\u00e3o doce, <span class=\"marker-thickBlue\"><strong>a glicose sobe e desce bruscamente e o efeito do jejum, conseguido com esfor\u00e7o, fica mais fraco<\/strong><\/span>.<\/p>\n<h3>Cuidado com a primeira refei\u00e7\u00e3o depois do jejum<\/h3>\n<p>Depois de muito tempo sem comer, o corpo absorve o a\u00e7\u00facar com mais facilidade e, se comer logo um donburi (ta\u00e7a de arroz com cobertura) ou um ramen (sopa de massa), a glicose tende a subir de repente.<\/p>\n<p>Quando a glicose sobe de repente, depois desce tamb\u00e9m de repente, o que pode levar a uma forte sonol\u00eancia depois de comer e a uma sensa\u00e7\u00e3o de cabe\u00e7a enevoada.<\/p>\n<p>Na primeira refei\u00e7\u00e3o, comece pelos legumes, pela miso shiru (sopa de miso) e pelos acompanhamentos de carne ou peixe, e deixe o arroz ou o p\u00e3o para o fim.<\/p>\n<p>Mastigar bem e comer devagar \u00e9 tamb\u00e9m uma das formas de comer mais amigas do c\u00e9rebro.<\/p>\n<h2>Formas de passar o tempo boas para o c\u00e9rebro que refor\u00e7am o efeito do jejum<\/h2>\n<p>Durante o jejum, se em vez de simplesmente n\u00e3o comer fizer deste um tempo para usar ativamente o c\u00e9rebro, pode esperar um efeito sin\u00e9rgico.<\/p>\n<p>Apresentamos aqui alguns pontos para tornar o tempo sem comer ainda mais proveitoso.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPgreen\">\n<ul>\n<li>Exerc\u00edcio aer\u00f3bico ligeiro (caminhada, ioga) \u2192 aumenta ainda mais o BDNF<\/li>\n<li>Leitura, aprendizagem de l\u00ednguas, atividades criativas \u2192 aumentam a plasticidade neuronal<\/li>\n<li>Sono de boa qualidade \u2192 \u00e9 quando a autofagia est\u00e1 mais ativa<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h3>Combinar com exerc\u00edcio aer\u00f3bico ligeiro<\/h3>\n<p>O exerc\u00edcio aer\u00f3bico ligeiro, como caminhar, tamb\u00e9m \u00e9 conhecido como um h\u00e1bito que aumenta o BDNF.<\/p>\n<p>Diz-se que, em especial, a combina\u00e7\u00e3o de jejum com exerc\u00edcio aer\u00f3bico <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>maximiza a secre\u00e7\u00e3o de BDNF<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Se experimentar uma vez, acho que vai sentir que a lucidez da cabe\u00e7a \u00e9 completamente diferente.<\/p>\n<p>S\u00f3 uma caminhada de 20 a 30 minutos de manh\u00e3, em jejum, j\u00e1 ajuda a sentir-se com a cabe\u00e7a mais leve.<\/p>\n<p>No entanto, <span class=\"marker-thickBlue\"><strong>o exerc\u00edcio intenso em jejum pode provocar tonturas<\/strong><\/span>, por isso mantenha uma intensidade ligeira.<\/p>\n<h3>Fazer atividades que puxem pela cabe\u00e7a<\/h3>\n<p>Diz-se que as atividades que puxam pela cabe\u00e7a, como ler ou estudar, ajudam a manter a plasticidade do c\u00e9rebro.<\/p>\n<p>A plasticidade \u00e9 a capacidade do c\u00e9rebro de criar novas liga\u00e7\u00f5es e de se transformar.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m se recomenda aproveitar a manh\u00e3, em que, com o est\u00f4mago vazio, a cabe\u00e7a tende a estar mais desanuviada, para estudar ou para trabalho que exija pensar.<\/p>\n<h3>Dormir bem<\/h3>\n<p>No jejum de 16 horas, o tempo de sono pode contar como tempo de jejum, por isso procure terminar o jantar mais cedo e dormir bem.<\/p>\n<p>Comer mesmo antes de deitar faz com que o est\u00f4mago e os intestinos continuem a trabalhar, o que tende a piorar a qualidade do sono.<\/p>\n<p>Pode dizer-se que <span class=\"marker-thickPink\"><strong>pensar no jejum, no exerc\u00edcio, na aprendizagem e no sono como um conjunto \u00e9 o caminho mais curto para manter o c\u00e9rebro em forma<\/strong><\/span>.<\/p>\n<h3>Cafe\u00edna com modera\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>N\u00e3o h\u00e1 problema em beber caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar durante o tempo de jejum, mas \u00e9 preciso ter cuidado para n\u00e3o beber demasiado.<\/p>\n<p><span class=\"marker-thickBlue\"><strong>Cafe\u00edna a mais com o est\u00f4mago vazio pode irritar o est\u00f4mago<\/strong><\/span> ou deixar a pessoa agitada.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, beber caf\u00e9 ao fim da tarde ou \u00e0 noite dificulta o adormecer e pode encurtar o tempo de limpeza do c\u00e9rebro durante o sono.<\/p>\n<p>Recomenda-se limitar o caf\u00e9 a 1 ou 2 ch\u00e1venas durante a manh\u00e3 e, \u00e0 tarde, mudar para \u00e1gua, mugicha (ch\u00e1 de cevada torrada) ou ch\u00e1s de ervas.<\/p>\n<h3>N\u00e3o acumular stress<\/h3>\n<p>Quando o stress intenso se prolonga, o c\u00e9rebro fica num estado de tens\u00e3o constante e o cansa\u00e7o acumula-se com mais facilidade.<\/p>\n<p>Continuar a aguentar a fome quando ela custa muito tamb\u00e9m pode ser uma causa de stress.<\/p>\n<p>Reponha o equil\u00edbrio com respira\u00e7\u00f5es profundas ou alongamentos ligeiros e tenha a flexibilidade de fazer uma pausa no jejum nos dias mais dif\u00edceis.<\/p>\n<h2>Perguntas frequentes sobre o jejum e o c\u00e9rebro<\/h2>\n<div class=\"ep-box es-BpaddingM\">\n<div class=\"es-BmarkQ\">Quando se come\u00e7a o jejum, sentem-se logo os efeitos no c\u00e9rebro?<\/div>\n<div class=\"es-BmarkA\">\n<p>Varia de pessoa para pessoa, mas muitas pessoas come\u00e7am a estabilizar a produ\u00e7\u00e3o de corpos cet\u00f3nicos ao fim de 1 a 2 semanas, e muitas vezes come\u00e7a a surgir a sensa\u00e7\u00e3o de cabe\u00e7a mais leve.<\/p>\n<p>Considera-se que os efeitos mais completos do aumento do BDNF aparecem com um jejum continuado (de algumas semanas a alguns meses).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ep-box es-BpaddingM\">\n<div class=\"es-BmarkQ\">Porque \u00e9 que surgem dores de cabe\u00e7a ou falta de concentra\u00e7\u00e3o durante o jejum?<\/div>\n<div class=\"es-BmarkA\">\n<p>Nos primeiros dias, enquanto ainda n\u00e3o est\u00e1 habituado ao jejum, podem surgir dores de cabe\u00e7a e cansa\u00e7o durante a fase de transi\u00e7\u00e3o da glicose para os corpos cet\u00f3nicos como fonte de energia.<\/p>\n<p><span class=\"marker-thickBlue\"><strong>A causa principal \u00e9 muitas vezes a falta de \u00e1gua e de eletr\u00f3litos (sal)<\/strong><\/span>, por isso rep\u00f4-los com \u00e1gua ou sopa costuma ajudar a melhorar.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ep-box es-BpaddingM\">\n<div class=\"es-BmarkQ\">Quantas horas de jejum s\u00e3o precisas para haver efeito no c\u00e9rebro?<\/div>\n<div class=\"es-BmarkA\">\n<p>Nos estudos, foi confirmado o aumento do BDNF e a ativa\u00e7\u00e3o da autofagia com um jejum de, no m\u00ednimo, 12 a 14 horas.<\/p>\n<p>16 horas \u00e9 a refer\u00eancia habitual, mas <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>recomenda-se come\u00e7ar com 12 horas e alargar aos poucos<\/strong><\/span>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ep-box es-BpaddingM\">\n<div class=\"es-BmarkQ\">Se n\u00e3o jejuar todos os dias, n\u00e3o h\u00e1 efeito no c\u00e9rebro?<\/div>\n<div class=\"es-BmarkA\">\n<p>Mesmo 3 a 5 dias por semana, feitos de forma continuada, permitem esperar efeitos.<\/p>\n<p>Tentar fazer tudo na perfei\u00e7\u00e3o todos os dias gera stress, por isso o importante \u00e9 continuar sem esfor\u00e7o excessivo, a um ritmo de cerca de 5 dias por semana.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ep-box es-BpaddingM\">\n<div class=\"es-BmarkQ\">O jejum \u00e9 bom para o c\u00e9rebro das pessoas mais velhas?<\/div>\n<div class=\"es-BmarkA\">\n<p>Os efeitos do jejum no c\u00e9rebro tamb\u00e9m t\u00eam sido estudados em pessoas mais velhas, mas, como \u00e9 preciso ter em conta as doen\u00e7as cr\u00f3nicas e os medicamentos, consulte sempre um m\u00e9dico antes de come\u00e7ar.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>Um c\u00e9rebro transformado pelo jejum e mais produtividade no dia a dia<\/h2>\n<p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/pt_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\" data-layzr=\"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/pt_wp\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/brain-fasting-pt-img1.jpg\" alt=\"A rela\u00e7\u00e3o entre o jejum e o c\u00e9rebro\" \/><figcaption style=\"font-size:8px;color:#999999;\">Photo by Danny Rienecker on Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<p>Resumindo mais uma vez porque \u00e9 que o jejum \u00e9 bom para o c\u00e9rebro,<br \/>os tr\u00eas principais mecanismos s\u00e3o: <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>a ativa\u00e7\u00e3o dos nervos pelo aumento do BDNF, o fornecimento est\u00e1vel de energia pelos corpos cet\u00f3nicos e a remo\u00e7\u00e3o do lixo do c\u00e9rebro pela autofagia<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Por outro lado, <span class=\"marker-thickBlue\"><strong>\u00e9 preciso ter cuidado com a falta de \u00e1gua, a hipoglicemia e a falta extrema de nutrientes<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Queixas como \u00absinto a cabe\u00e7a meio enevoada\u00bb ou \u00abn\u00e3o consigo manter a concentra\u00e7\u00e3o\u00bb podem melhorar s\u00f3 com uma mudan\u00e7a no padr\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>N\u00e3o tem nada de dif\u00edcil: basta jantar um pouco mais cedo e atrasar um pouco a hora do pequeno-almo\u00e7o.<\/p>\n<p>Se s\u00f3 com isso se consegue criar um ambiente de que o c\u00e9rebro gosta, acho que vale bem a pena experimentar.<\/p>\n<p>Se a isso juntar exerc\u00edcio ligeiro e sono suficiente, torna-se um h\u00e1bito ainda melhor para o c\u00e9rebro.<\/p>\n<p>Se pensar no jejum n\u00e3o como \u00abum tempo para aguentar sem comer\u00bb, mas como <span class=\"marker-thickPink\"><strong>um tempo de manuten\u00e7\u00e3o do c\u00e9rebro e do corpo<\/strong><\/span>, torna-se muito mais f\u00e1cil mant\u00ea-lo.<\/p>\n<p>Quem tem d\u00favidas sobre o seu estado de sa\u00fade ou tem doen\u00e7as cr\u00f3nicas n\u00e3o se deve esquecer de consultar um m\u00e9dico antes de come\u00e7ar.<\/p>\n<p>Para come\u00e7ar, experimente 12 horas, sem ultrapassar o que lhe \u00e9 confort\u00e1vel.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"balloon\">\n<figure class=\"balloon__img balloon__img-left\">\n<div><\/div><figcaption class=\"balloon__name\">Matsu<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"balloon__text balloon__text-right\">Rejuvenescer o c\u00e9rebro parece um sonho, mas h\u00e1 mesmo fundamentos cient\u00edficos para isso. Comece por experimentar o jejum de 16 horas!<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPturquoise\">\n<p>\u25bc Artigos relacionados<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/if-fasting\/\">\u3010Guia Completo Para Principiantes\u3011O Que \u00c9 o Jejum Intermitente? Tipos, Efeitos, Como Fazer e Porque N\u00e3o Emagrece, Explicado de Forma Simples<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/ketone-fasting\/\">\u3010Ligue o Interruptor da Queima de Gordura\u3011O Jejum de 16 Horas Produz Corpos Cet\u00f3nicos? Como Funciona, Dicas Para Aumentar e Cuidados<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/autophagy-aging\/\">\u3010Rejuvenescer a Partir das C\u00e9lulas\u3011A Autofagia Funciona no Jejum de 16 Horas? Como Funciona, Efeitos e a Forma Certa de Fazer<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/fasting-aging\/\">\u3010A Idade Que Aparenta Muda\u3011O Jejum de 16 Horas Rejuvenesce Mesmo? 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Explicamos de forma simples os 3 mecanismos (BDNF, corpos cet\u00f3nicos e autofagia), os efeitos na mem\u00f3ria e na concentra\u00e7\u00e3o, a rela\u00e7\u00e3o com a doen\u00e7a de Alzheimer, os receios de efeitos negativos no c\u00e9rebro, como dores de cabe\u00e7a, AVC isqu\u00e9mico ou atrofia, e como lidar com eles, e ainda a forma correta de jejuar e de passar o tempo para proteger o c\u00e9rebro.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":227,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-228","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-melhoria-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=228"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1113,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/228\/revisions\/1113"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}