{"id":80,"date":"2026-03-10T01:46:47","date_gmt":"2026-03-09T16:46:47","guid":{"rendered":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/if-fasting\/"},"modified":"2026-10-22T08:45:01","modified_gmt":"2026-10-22T06:45:01","slug":"if-fasting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/if-fasting\/","title":{"rendered":"\u3010Gu\u00eda completa para principiantes\u3011\u00bfQu\u00e9 es el ayuno intermitente? Tipos, efectos, c\u00f3mo hacerlo y por qu\u00e9 no adelgazas, explicado de forma sencilla"},"content":{"rendered":"<p>\u00abOtra dieta fallida&#8230; Total, haga lo que haga, nunca logro mantenerlo.\u00bb<\/p>\n<p>\u00bfAlguna vez has pensado algo as\u00ed?<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPorange\">\n<ul>\n<li>Restringir la comida es muy duro.<\/li>\n<li>El ejercicio no logras mantenerlo.<\/li>\n<li>Pero aun as\u00ed quieres perder peso como sea y tambi\u00e9n sentirte mejor f\u00edsicamente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Si te identificas, hay un m\u00e9todo que de verdad quiero que conozcas.<\/p>\n<p>Se trata del <span class=\"marker-thickPink\"><strong>ayuno intermitente (IF: Intermittent Fasting)<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>El nombre suena complicado, pero lo que hay que hacer es sencillo.<\/p>\n<p>Solo tienes que definir un \u00abhorario en el que puedes comer\u00bb y un \u00abhorario en el que no comes\u00bb.<\/p>\n<p>En este art\u00edculo te cuento todo: desde c\u00f3mo funciona el IF y c\u00f3mo empezar, hasta los efectos que puedes esperar y mi experiencia personal, con la que logr\u00e9 bajar 15 kg en 3 meses.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"balloon\">\n<figure class=\"balloon__img balloon__img-left\">\n<div><\/div><figcaption class=\"balloon__name\">Matsu<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"balloon__text balloon__text-right\">Hice ayuno intermitente durante 3 meses y pas\u00e9 de 70 kg a 55 kg. Y lo mejor es que lo logr\u00e9 casi sin pasarla mal. \u00a1Hoy te comparto todo el m\u00e9todo!<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es el ayuno intermitente (IF)? Primero, lo b\u00e1sico<\/h2>\n<p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\" data-layzr=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/if-fasting-es-r1.jpg\" alt=\"Ayuno intermitente: horarios de comida\" \/><\/figure>\n<\/p>\n<p>El ayuno intermitente (Intermittent Fasting, abreviado IF) es un m\u00e9todo de alimentaci\u00f3n en el que <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>defines una \u00abfranja horaria para comer\u00bb dentro del d\u00eda y no comes fuera de ella<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>\u00abIntermitente\u00bb significa \u00abque se interrumpe y contin\u00faa a intervalos\u00bb; en japon\u00e9s tambi\u00e9n se le conoce con nombres que equivalen a \u00abayuno intermitente\u00bb o \u00abayuno discontinuo\u00bb.<\/p>\n<p>Cuando escuchas la palabra \u00abayuno\u00bb, seguro te imaginas algo as\u00ed como un entrenamiento asc\u00e9tico en el que no puedes comer nada, \u00bfverdad?<\/p>\n<p>Pero en el IF solo creas cada d\u00eda un periodo sin comer de unas cuantas horas hasta unas 16 horas.<\/p>\n<p>Fuera de ese periodo, puedes comer lo que te guste.<\/p>\n<h3>Un m\u00e9todo sencillo: solo \u00abdecides cu\u00e1ndo comer\u00bb<\/h3>\n<p>Dentro del IF, el m\u00e9todo m\u00e1s popular es el <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>\u00abm\u00e9todo 16:8\u00bb<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Consiste en no comer durante 16 horas del d\u00eda y hacer todas tus comidas en las 8 horas restantes.<\/p>\n<p>Por ejemplo, un horario t\u00edpico ser\u00eda as\u00ed:<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPturquoise\">\n<ul>\n<li>Terminas de cenar a las 8 de la noche<\/li>\n<li>A la ma\u00f1ana siguiente no comes (agua, t\u00e9 y caf\u00e9 negro est\u00e1n bien)<\/li>\n<li>Empiezas a comer a las 12 del mediod\u00eda<\/li>\n<li>Terminas de comer antes de las 8 de la noche<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Se podr\u00eda decir que es \u00absimplemente saltarte el desayuno\u00bb.<\/p>\n<p>Solo con eso ya aseguras 16 horas de ayuno.<\/p>\n<h3>En general, no necesitas contar calor\u00edas ni hacer restricciones detalladas<\/h3>\n<p>Lo bueno del IF es que, dentro de tu horario para comer, no tienes que restringir con detalle lo que comes.<\/p>\n<p>Claro que darse atracones extremos no est\u00e1 bien, pero <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>lo b\u00e1sico del IF es prestar atenci\u00f3n a \u00abcu\u00e1ndo comes\u00bb m\u00e1s que a \u00abqu\u00e9 comes\u00bb<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Como no tienes que calcular calor\u00edas cada vez ni aguantarte las ganas de todo lo que se te antoja, \u00bfno crees que su gran atractivo es lo f\u00e1cil que resulta mantenerlo?<\/p>\n<h3>Imagina que tu cuerpo es una \u00abtienda\u00bb a la que le pones horario de cierre<\/h3>\n<p>Cada vez que entra comida, tu cuerpo se pone a trabajar en la digesti\u00f3n y la absorci\u00f3n.<\/p>\n<p>Si a las 3 comidas le sumas meriendas y comidas nocturnas, la \u00abtienda\u00bb que es tu cuerpo queda abierta las 24 horas y siempre est\u00e1 ocupada.<\/p>\n<p>Piensa en el IF como algo que le da a esa tienda <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>un \u00abhorario de cierre\u00bb bien definido<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Solo cuando llega la hora de cierre y ya no entran clientes es posible ponerse a ordenar la tienda y organizar el inventario de la bodega.<\/p>\n<p>En el caso del cuerpo, ese \u00abinventario\u00bb ser\u00eda la grasa que tienes almacenada.<\/p>\n<p>No necesitas comprar alimentos ni herramientas especiales y puedes empezar hoy mismo; esa es otra de las razones por las que llama la atenci\u00f3n en todo el mundo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"balloon\">\n<figure class=\"balloon__img balloon__img-left\">\n<div><\/div><figcaption class=\"balloon__name\">Matsu<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"balloon__text balloon__text-right\">Uno de los grandes cambios desde que empec\u00e9 el IF fue que dej\u00e9 de sentir culpa del tipo \u00abotra vez com\u00ed de m\u00e1s&#8230;\u00bb. Mientras respetes el horario de comida, puedes comer con normalidad, as\u00ed que emocionalmente es much\u00edsimo m\u00e1s f\u00e1cil.<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>\u00bfPor qu\u00e9 cambia el cuerpo? C\u00f3mo 2 h\u00e1bitos transforman tu metabolismo<\/h2>\n<p>La raz\u00f3n por la que el cuerpo cambia con el IF es que \u00abcrear periodos sin comer\u00bb provoca dos grandes cambios en tu organismo.<\/p>\n<h3>H\u00e1bito \u2460: con 16 horas sin comer, el cuerpo cambia al \u00abmodo quema de grasa\u00bb<\/h3>\n<p>Mientras hay comida (carbohidratos) disponible, el cuerpo humano la usa con prioridad como fuente de energ\u00eda.<\/p>\n<p>Pero las investigaciones han demostrado que, unas 12 a 16 horas despu\u00e9s de comer, el az\u00facar del cuerpo se agota y <span class=\"marker-thickPink\"><strong>el cuerpo empieza a quemar grasa corporal como energ\u00eda<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Es como un coche h\u00edbrido que cambia al motor el\u00e9ctrico cuando se le acaba la gasolina.<\/p>\n<p>Activar este \u00abinterruptor de quema de grasa\u00bb es la clave m\u00e1s importante del IF.<\/p>\n<p>Es decir, <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>sin hacer nada m\u00e1s, solo con crear un periodo sin comer, tu cuerpo entra en un estado en el que quema grasa con m\u00e1s facilidad<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Cuando la grasa se descompone, tambi\u00e9n se producen unas sustancias llamadas \u00abcuerpos cet\u00f3nicos\u00bb, que el cerebro y los m\u00fasculos usan como combustible de reserva.<\/p>\n<p>\u2192 M\u00e1s detalles aqu\u00ed: \u00ab<a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/16jikan-fasting\/\">Efectos del ayuno de 16 horas y c\u00f3mo hacerlo bien | Gu\u00eda pr\u00e1ctica f\u00e1cil de empezar incluso para principiantes<\/a>\u00ab<\/p>\n<h3>Otro efecto del h\u00e1bito \u2460: la insulina por fin puede descansar<\/h3>\n<p>Cuando comes y sube tu nivel de glucosa en sangre, el p\u00e1ncreas libera una hormona llamada \u00abinsulina\u00bb.<\/p>\n<p>Piensa en la insulina como una especie de \u00abguardi\u00e1n de la bodega\u00bb: hace que las c\u00e9lulas absorban el az\u00facar de la sangre y guarda lo que sobra como grasa en la bodega.<\/p>\n<p>Si comes entre comidas una y otra vez, este guardi\u00e1n trabaja todo el d\u00eda sin parar y el modo de \u00abguardar grasa\u00bb sigue activo.<\/p>\n<p>Si creas un periodo sin comer, el tiempo sin liberar insulina se alarga y es m\u00e1s f\u00e1cil sacar la grasa de la bodega.<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th><\/th>\n<th>Picar entre horas una y otra vez<\/th>\n<th>Crear periodos sin comer<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Guardi\u00e1n de la bodega (insulina)<\/td>\n<td>Trabaja todo el d\u00eda sin parar<\/td>\n<td>El tiempo sin liberarse se alarga<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Grasa<\/td>\n<td>Sigue activo el modo de guardarla<\/td>\n<td>Es m\u00e1s f\u00e1cil sacarla de la bodega<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Tambi\u00e9n hay estudios que reportan que, al dejar descansar a este guardi\u00e1n sobrecargado, mejor\u00f3 la respuesta del cuerpo a la insulina (sensibilidad a la insulina).<\/p>\n<h3>H\u00e1bito \u2461: comienza la autofagia y el cuerpo se reinicia a nivel celular<\/h3>\n<p>La <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>autofagia (Autophagy)<\/strong><\/span> es el mecanismo por el cual las c\u00e9lulas envejecidas se reparan y se regeneran a s\u00ed mismas.<\/p>\n<p>Es una palabra dif\u00edcil, pero en pocas palabras es \u00abuna acci\u00f3n que reinicia las c\u00e9lulas desde el interior del cuerpo\u00bb.<\/p>\n<p>Gracias al descubrimiento de este mecanismo, Yoshinori Ohsumi recibi\u00f3 el Premio Nobel de Fisiolog\u00eda o Medicina en 2016.<\/p>\n<p>Se sabe que esta autofagia se activa cuando el cuerpo lleva unas 16 a 18 horas sin comer.<\/p>\n<p>Es decir, el IF no solo sirve para perder peso, sino que tambi\u00e9n es un m\u00e9todo eficaz para el antienvejecimiento y para fortalecer el sistema inmunitario.<\/p>\n<p>\u00abPonerte m\u00e1s bonita desde adentro mientras haces dieta\u00bb es algo especialmente atractivo para las mujeres, \u00bfno crees?<\/p>\n<h2>\u00a1Cualquiera puede mantenerlo! C\u00f3mo empezar el IF y ejemplos de horarios<\/h2>\n<p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\" data-layzr=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/if-fasting-es-r2.jpg\" alt=\"Rutina de la ma\u00f1ana durante el ayuno\" \/><\/figure>\n<\/p>\n<p>Para quienes piensan \u00abya entend\u00ed la teor\u00eda, pero \u00bfc\u00f3mo empiezo en la pr\u00e1ctica?\u00bb, aqu\u00ed reun\u00ed los pasos concretos.<\/p>\n<h3>Horario recomendado para principiantes<\/h3>\n<p>Si es tu primera vez con el IF, te recomiendo el m\u00e9todo de \u00abadelantar la hora de la cena\u00bb, que es f\u00e1cil de mantener sin forzarte.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPorange\">\n<ul>\n<li><strong>Cena<\/strong>: term\u00ednala entre las 18 y las 20 horas<\/li>\n<li><strong>A la ma\u00f1ana siguiente<\/strong>: no comas apenas te levantes (agua, t\u00e9 y caf\u00e9 negro est\u00e1n bien)<\/li>\n<li><strong>Almuerzo<\/strong>: haz tu primera comida alrededor de las 12<\/li>\n<li><strong>Cena<\/strong>: term\u00ednala entre las 18 y las 20 horas (y se repite)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Si terminas de comer a las 8 de la noche y empiezas a comer a las 12 del d\u00eda siguiente, las horas de sue\u00f1o tambi\u00e9n cuentan como ayuno, as\u00ed que en la pr\u00e1ctica sentir\u00e1s mucha menos hambre de lo que crees.<\/p>\n<p>Si empiezas con la idea de \u00ab\u00bfno es solo saltarme el desayuno?\u00bb, seguramente te parecer\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil de lo que esperabas.<\/p>\n<p>Si 16 horas de golpe te resultan muy dif\u00edciles, <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>empieza con 12 horas y ve alargando a 14 y luego a 16 horas cada 1 o 2 semanas; as\u00ed no te costar\u00e1 tanto<\/strong><\/span>.<\/p>\n<h3>Qu\u00e9 puedes tomar y qu\u00e9 no durante el ayuno<\/h3>\n<p>Durante las horas de ayuno, no significa que puedas tomar cualquier bebida.<\/p>\n<p><span class=\"marker-thickBlue\"><strong>Si tomas algo que tenga calor\u00edas, el efecto del ayuno se debilita<\/strong><\/span>.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPgreen\">\n<ul>\n<li>\u2705 OK: agua, t\u00e9 sin az\u00facar (t\u00e9 verde, t\u00e9 tostado hojicha, etc.), caf\u00e9 negro<\/li>\n<li>\u274c NO: zumos con az\u00facar, leche, bebidas deportivas, caf\u00e9 con leche, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Si te hidratas bien, el hambre se calma y es m\u00e1s f\u00e1cil mantenerlo.<\/p>\n<p>Explico en detalle c\u00f3mo elegir las bebidas en \u00ab<a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/fasting-drinks\/\">\u00bfQu\u00e9 bebidas se pueden tomar durante el ayuno? Un IF c\u00f3modo con agua, t\u00e9 y caf\u00e9<\/a>\u00ab.<\/p>\n<h3>La primera comida despu\u00e9s del ayuno y qu\u00e9 comer en tu horario de comida<\/h3>\n<p><span class=\"marker-thickBlue\"><strong>Si al romper el ayuno te atiborras de golpe con frituras, dulces o platos grandes de arroz con guarnici\u00f3n, tu glucosa en sangre se dispara<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Empieza por cosas suaves para el est\u00f3mago que no eleven mucho la glucosa, como sopa de miso, sopa de verduras, ensalada o huevo cocido.<\/p>\n<p>Aunque puedes comer lo que te guste, si te enfocas en <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>prote\u00ednas como carne, pescado, huevos y productos de soja, y en fibra de verduras, hongos y algas<\/strong><\/span>, notar\u00e1s los efectos con m\u00e1s facilidad.<\/p>\n<p>Esto se debe a que, si te falta prote\u00edna, no solo pierdes grasa sino que tambi\u00e9n es m\u00e1s f\u00e1cil que pierdas m\u00fasculo.<\/p>\n<p>Para elegir los alimentos al romper el ayuno, tambi\u00e9n puedes consultar \u00ab<a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/fasting-first-meal\/\">\u00a1Estabiliza tu glucosa con la primera comida despu\u00e9s de un ayuno de 16 horas! \u00bfQu\u00e9 alimentos favorecen la quema de grasa?<\/a>\u00ab.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"balloon\">\n<figure class=\"balloon__img balloon__img-left\">\n<div><\/div><figcaption class=\"balloon__name\">Matsu<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"balloon__text balloon__text-right\">La primera semana sent\u00ed un poco de hambre, pero cuando me acostumbr\u00e9 dej\u00f3 de costarme por completo. Ahora tomarme una taza de caf\u00e9 negro en la ma\u00f1ana se volvi\u00f3 un h\u00e1bito.<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Los principales tipos de ayuno intermitente y c\u00f3mo elegir<\/h2>\n<h3>Los 6 m\u00e9todos m\u00e1s representativos<\/h3>\n<p>Hay varios m\u00e9todos de ayuno intermitente, y se pueden dividir a grandes rasgos en \u00abm\u00e9todos que delimitan cada d\u00eda el horario para comer\u00bb y \u00abm\u00e9todos que incluyen d\u00edas sin comer dentro de la semana\u00bb.<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>M\u00e9todo<\/th>\n<th>C\u00f3mo se hace<\/th>\n<th>Dificultad<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>12:12<\/td>\n<td>12 horas sin comer y comer dentro de 12 horas<\/td>\n<td>F\u00e1cil<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>14:10<\/td>\n<td>14 horas sin comer y comer dentro de 10 horas<\/td>\n<td>Bastante f\u00e1cil<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>16:8<\/td>\n<td>16 horas sin comer y comer dentro de 8 horas<\/td>\n<td>Normal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>18:6<\/td>\n<td>18 horas sin comer y comer dentro de 6 horas<\/td>\n<td>Algo dif\u00edcil<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>5:2<\/td>\n<td>5 d\u00edas a la semana comes normal y 2 d\u00edas a la semana reduces mucho la comida<\/td>\n<td>Algo dif\u00edcil<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ayuno en d\u00edas alternos<\/td>\n<td>Alternas un d\u00eda en que comes con un d\u00eda en que casi no comes<\/td>\n<td>Dif\u00edcil<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3>El m\u00e1s recomendado para principiantes es el 16:8<\/h3>\n<p>De todos ellos, el m\u00e1s popular es el \u00ab16:8\u00bb, en el que no comes durante 16 horas y haces tus comidas dentro de 8 horas.<\/p>\n<p>Su ventaja es que, con 2 comidas al d\u00eda como base, aseguras tus horas sin comer sin forzarte, y es f\u00e1cil de combinar con el trabajo y las comidas en familia.<\/p>\n<p>Eso s\u00ed, si normalmente desayunas, almuerzas, cenas y adem\u00e1s comes entre comidas, <span class=\"marker-thickBlue\"><strong>no te recomiendo lanzarte de golpe a las 16 horas<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>La forma con menos riesgo de fracasar es empezar con 12:12 y, cuando te acostumbres, pasar a 14:10 y luego a 16:8, <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>alargando el tiempo como si subieras una escalera escal\u00f3n por escal\u00f3n<\/strong><\/span>.<\/p>\n<h3>\u00bfSaltarte el desayuno o cenar m\u00e1s temprano? \u00bfCu\u00e1l elegir?<\/h3>\n<p>Si eliges el 16:8, tambi\u00e9n tienes que pensar en qu\u00e9 momento del d\u00eda pondr\u00e1s tus 8 horas para comer.<\/p>\n<p>Si no te da mucha hambre en la ma\u00f1ana o quieres cenar con tu familia, te ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil mantener el \u00abtipo sin desayuno\u00bb, en el que comes de las 12 del mediod\u00eda a las 8 de la noche.<\/p>\n<p>En cambio, si no puedes dejar de comer de noche o llevas una vida madrugadora, te conviene m\u00e1s el \u00abtipo cena temprana\u00bb, en el que terminas de cenar temprano.<\/p>\n<p>Se dice que comer muy tarde por la noche altera f\u00e1cilmente el reloj biol\u00f3gico, as\u00ed que <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>lo ideal es terminar de cenar, si es posible, al menos 3 horas antes de dormir<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Si dudas sobre cu\u00e1l te conviene m\u00e1s, tambi\u00e9n puedes consultar \u00ab<a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/168-fasting\/\">[Para principiantes] \u00a1El m\u00e9todo de ayuno 16:8! Gu\u00eda b\u00e1sica del ayuno intermitente<\/a>\u00ab.<\/p>\n<h3>El 5:2 y el ayuno en d\u00edas alternos, cuando ya te hayas acostumbrado<\/h3>\n<p>El 5:2, en el que reduces mucho la comida solo 2 d\u00edas a la semana, y el ayuno en d\u00edas alternos, en el que un d\u00eda s\u00ed y otro no casi no comes, son m\u00e9todos en los que el hambre se siente m\u00e1s pesada.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, como es f\u00e1cil tener un efecto rebote y comer de m\u00e1s por el hambre intensa, <span class=\"marker-thickBlue\"><strong>no son los m\u00e1s adecuados como primera opci\u00f3n para principiantes<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Basta con que primero acostumbres a tu cuerpo con un m\u00e9todo que delimite el horario de cada d\u00eda y, si aun as\u00ed sientes que te falta algo, lo consideres entonces.<\/p>\n<h2>Efectos que puedes esperar del IF y precauciones a tener en cuenta<\/h2>\n<p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\" data-layzr=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/if-fasting-es-r3.jpg\" alt=\"Ayuno: una vida saludable\" \/><\/figure>\n<\/p>\n<p>Aqu\u00ed reun\u00ed los efectos que mucha gente nota al practicar el IF de forma constante.<\/p>\n<p>Var\u00eda seg\u00fan cada persona, pero muchos sienten alg\u00fan cambio en unas 2 semanas a 1 mes.<\/p>\n<h3>5 cambios que realmente puedes esperar<\/h3>\n<div class=\"ep-box bgc-VPturquoise\">\n<ol>\n<li><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>Reducci\u00f3n de peso y grasa corporal<\/strong><\/span>: se activa el modo quema de grasa<\/li>\n<li><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>Glucosa en sangre m\u00e1s estable<\/strong><\/span>: disminuyen el sue\u00f1o y el cansancio despu\u00e9s de comer<\/li>\n<li><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>Concentraci\u00f3n y mente despejada<\/strong><\/span>: en ayunas, los cuerpos cet\u00f3nicos se convierten en una energ\u00eda limpia para el cerebro<\/li>\n<li><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>Mejor ambiente intestinal<\/strong><\/span>: al dejar descansar el intestino, la funci\u00f3n digestiva se reinicia<\/li>\n<li><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>Antienvejecimiento<\/strong><\/span>: la autofagia repara las c\u00e9lulas<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p>Entre ellos, son muy comunes comentarios como \u00abmi glucosa se estabiliz\u00f3 y ya no me da sue\u00f1o despu\u00e9s de comer\u00bb o \u00abmejor\u00f3 mi concentraci\u00f3n en el trabajo\u00bb.<\/p>\n<p>No es solo para perder peso: \u00bfno crees que tambi\u00e9n es <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>un m\u00e9todo recomendable para quienes \u00abquieren rendir m\u00e1s en su d\u00eda a d\u00eda\u00bb<\/strong><\/span>?<\/p>\n<p>Seg\u00fan algunas investigaciones, tambi\u00e9n se han reportado mejoras en la presi\u00f3n arterial, los triglic\u00e9ridos y los indicadores de inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica en el cuerpo.<\/p>\n<p>\u2192 M\u00e1s detalles aqu\u00ed (te cuento con total honestidad todas las ventajas y desventajas del ayuno): \u00ab<a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/fasting-merits\/\">Ventajas y desventajas del ayuno explicadas con honestidad | Lo que debes saber antes de empezar<\/a>\u00ab<\/p>\n<h3>Qu\u00e9 revisar si no pierdes peso o no notas efectos<\/h3>\n<p>Si sigues haciendo IF pero no notas cambios, estas podr\u00edan ser algunas de las causas:<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPorange\">\n<ul>\n<li>Durante tu horario de comida te das atracones extremos por el rebote del hambre<\/li>\n<li>Tu alimentaci\u00f3n se inclina hacia cosas con muchos carbohidratos, como dulces y zumos<\/li>\n<li>Te falta prote\u00edna, pierdes m\u00fasculo y tu metabolismo baja<\/li>\n<li>La falta de sue\u00f1o o el estr\u00e9s alteran tus hormonas del apetito<\/li>\n<li>Buscas resultados en pocos d\u00edas y lo dejas al poco tiempo<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Como el peso sube y baja d\u00eda a d\u00eda incluso por la retenci\u00f3n de l\u00edquidos, <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>es importante observar los cambios en semanas, no en d\u00edas<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Al principio puedes sentir hambre, dolor de cabeza, cansancio o irritabilidad.<\/p>\n<p>Aunque llegue un \u00abestancamiento\u00bb en el que no pierdes peso, ten cuidado: <span class=\"marker-thickBlue\"><strong>reducir la comida de forma extrema por desesperaci\u00f3n es contraproducente<\/strong><\/span>.<\/p>\n<h3>\u00a1Revisa antes de empezar! En estos casos, consulta a tu m\u00e9dico<\/h3>\n<p>En general, el IF es un m\u00e9todo que las personas sanas pueden practicar de forma segura.<\/p>\n<p>Sin embargo, si te encuentras en alguno de los siguientes casos, consulta a un m\u00e9dico o especialista antes de empezar.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPgreen\">\n<ul>\n<li><span class=\"marker-thickBlue\"><strong>Personas con diabetes o con tendencia a la hipoglucemia<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span class=\"marker-thickBlue\"><strong>Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span class=\"marker-thickBlue\"><strong>Personas con antecedentes de trastornos de la conducta alimentaria<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span class=\"marker-thickBlue\"><strong>Personas en etapa de crecimiento (adolescentes)<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Si tienes alguna inquietud sobre tu salud, no te fuerces: lo m\u00e1s tranquilo es consultar primero a un especialista.<\/p>\n<p><span class=\"marker-thickBlue\"><strong>Si sientes hambre intensa, n\u00e1useas, palpitaciones o mareos, suspende el ayuno de inmediato y come algo.<\/strong><\/span><\/p>\n<h2>\u00bfEl hambre es muy dura? \u00a1Solucionado! El mejor apoyo para hacer el IF de forma m\u00e1s c\u00f3moda<\/h2>\n<p>\u00abQuiero probar el IF, pero me preocupa tener hambre&#8230;\u00bb<\/p>\n<p>Seguramente muchas personas piensan lo mismo, \u00bfverdad?<\/p>\n<p>La verdad es que yo tambi\u00e9n lo pensaba al principio.<\/p>\n<p>Pero desde que empec\u00e9 con algo en particular, el hambre durante el ayuno se volvi\u00f3 sorprendentemente m\u00e1s llevadera.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPgreen\">\n<p>Ese algo es usar un <span class=\"marker-thickPink\"><strong>suplemento especial para el ayuno (Unimate Balance de Unicity)<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Este suplemento complementa los nutrientes que suelen faltar durante el ayuno y, al mismo tiempo, ayuda a calmar el hambre.<\/p>\n<p>Desde que empec\u00e9 a usarlo, la verdad me sorprend\u00ed: \u00ab\u00a1no sab\u00eda que el ayuno pod\u00eda ser tan f\u00e1cil!\u00bb.<\/p>\n<p>Creo que bajar 15 kg en 3 meses habr\u00eda sido dif\u00edcil sin este suplemento.<\/p>\n<\/div>\n<p>El precio no es bajo, pero como sent\u00ed que los resultados valieron m\u00e1s que eso, lo sigo usando hasta hoy.<\/p>\n<p>Me gustar\u00eda que lo probaran sobre todo quienes piensan \u00abno quiero hacer un gran esfuerzo, pero s\u00ed quiero ver resultados de verdad\u00bb.<\/p>\n<h3>Trucos para que el hambre sea m\u00e1s llevadera, adem\u00e1s de los suplementos<\/h3>\n<p>Como trucos que no dependen de suplementos, te recomiendo tomar agua o t\u00e9 con frecuencia durante las horas sin comer, y salir a caminar un poco en la ma\u00f1ana para cambiar de \u00e1nimo.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPturquoise\">\n<ul>\n<li>A veces confundimos la sed con el hambre, as\u00ed que solo con tomar un vaso de agua el hambre puede calmarse.<\/li>\n<li>Si en la cena del d\u00eda anterior comes suficiente prote\u00edna y fibra, ser\u00e1 menos probable que tengas hambre a la ma\u00f1ana siguiente.<\/li>\n<li>Adem\u00e1s, si durante las horas sin comer te pones a ver fotos o v\u00eddeos de comida en el m\u00f3vil, lo \u00fanico que logras es estimular el apetito.<\/li>\n<li>Cuando sientas hambre, tambi\u00e9n es eficaz enfocarte en algo que mantenga tus manos ocupadas, como tareas ligeras de la casa o alg\u00fan trabajo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>No es raro que, mientras est\u00e1s concentrado en eso, el hambre se te pase sola.<\/p>\n<p>Como <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>el pico de hambre suele pasar como una ola<\/strong><\/span>, solo con decidir \u00abvoy a esperar 15 minutos m\u00e1s\u00bb te resultar\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil superarlo.<\/p>\n<p>Hacerlo junto con tu familia o amigos, o anotar en un calendario las horas en que comiste, tambi\u00e9n te ayuda a mantener la motivaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los d\u00edas en que duermes poco, las hormonas del apetito se alteran y sientes hambre con m\u00e1s facilidad, as\u00ed que dormir bien tambi\u00e9n es una forma de combatir el hambre.<\/p>\n<h2>Preguntas frecuentes sobre el ayuno intermitente<\/h2>\n<div class=\"ep-box es-BpaddingM\">\n<div class=\"es-BmarkQ\">\u00bfTengo que hacer ayuno intermitente todos los d\u00edas?<\/div>\n<div class=\"es-BmarkA\">\n<p><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>No es necesario hacerlo todos los d\u00edas<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Empezar con algunos d\u00edas a la semana y adaptarlo con flexibilidad a tus planes y a c\u00f3mo te sientes suele hacer que lo mantengas por m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ep-box es-BpaddingM\">\n<div class=\"es-BmarkQ\">\u00bfPuedo tomar caf\u00e9 durante las horas sin comer?<\/div>\n<div class=\"es-BmarkA\">\n<p>Puedes tomarlo si es caf\u00e9 negro, sin az\u00facar ni leche.<\/p>\n<p>Sin embargo, si tu est\u00f3mago se irrita f\u00e1cilmente en ayunas o si la cafe\u00edna de la tarde o la noche no te deja dormir, cuida la cantidad.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ep-box es-BpaddingM\">\n<div class=\"es-BmarkQ\">\u00bfPuedo comer chicle o caramelos durante las horas sin comer?<\/div>\n<div class=\"es-BmarkA\">\n<p>Los chicles y caramelos con az\u00facar contienen carbohidratos, as\u00ed que lo m\u00e1s seguro es evitarlos en lo posible.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ep-box es-BpaddingM\">\n<div class=\"es-BmarkQ\">\u00bfEs necesario hacer ejercicio?<\/div>\n<div class=\"es-BmarkA\">\n<p>No es obligatorio, pero si lo combinas con caminatas o ejercicios de fuerza ligeros, te ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil conservar tu m\u00fasculo.<\/p>\n<p><span class=\"marker-thickBlue\"><strong>El ejercicio intenso en ayunas puede causar mareos<\/strong><\/span>, as\u00ed que hazlo seg\u00fan c\u00f3mo te sientas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>Empieza hoy mismo una vida m\u00e1s saludable con el ayuno intermitente<\/h2>\n<p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\" data-layzr=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/if-fasting-es-r4.jpg\" alt=\"Ayuno intermitente: un d\u00eda a d\u00eda saludable\" \/><figcaption style=\"font-size:8px;color:#999999;\">Foto de <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/photos\/a-white-bowl-filled-with-sliced-fruit-on-top-of-a-table-_3iaS5NstQY\" target=\"_blank\">Alexandra Stefanova<\/a> en Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<p><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>El ayuno intermitente es un m\u00e9todo que cualquiera puede incorporar f\u00e1cilmente: solo tienes que decidir tu horario de comida<\/strong><\/span>.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPgreen\">\n<ul>\n<li>No tienes que preocuparte por las calor\u00edas al detalle.<\/li>\n<li>Puedes comer lo que te guste (dentro de tu horario).<\/li>\n<li>Y si lo mantienes, tu cuerpo va cambiando a nivel celular mientras quema grasa corporal.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Es un m\u00e9todo que me encantar\u00eda que probaran justamente quienes dicen \u00abllevo 10 a\u00f1os haciendo dietas y nada funcion\u00f3\u00bb.<\/p>\n<p>No tiene nada de complicado.<\/p>\n<p><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>Facilita que tu cuerpo cambie su fuente de energ\u00eda a la grasa, deja descansar a la insulina y reinicia tus c\u00e9lulas con la autofagia<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>El atractivo del IF es que puedes provocar esos cambios en tu vida diaria sin herramientas especiales ni gastar dinero.<\/p>\n<p>Si 16 horas de golpe te resultan dif\u00edciles, no pasa nada: empieza con 12 horas y al\u00e1rgalo poco a poco.<\/p>\n<p>\u00bfPor qu\u00e9 no empiezas hoy mismo <span class=\"marker-thickPink\"><strong>con una sola regla: \u00abno comer despu\u00e9s de las 8 de la noche\u00bb<\/strong><\/span>?<\/p>\n<p>Si quieres pasar tus horas sin comer de forma m\u00e1s c\u00f3moda, tambi\u00e9n te invito a revisar <a href=\"https:\/\/ufeelgreat.com\/c\/matsugroup\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">informaci\u00f3n de apoyo para que te sea m\u00e1s f\u00e1cil mantener el ayuno<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"balloon\">\n<figure class=\"balloon__img balloon__img-left\">\n<div><\/div><figcaption class=\"balloon__name\">Matsu<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"balloon__text balloon__text-right\">Desde que empec\u00e9 el IF, no solo cambi\u00f3 mi peso: tambi\u00e9n me volv\u00ed m\u00e1s positivo. \u00abVer que s\u00ed puedo mantenerlo\u00bb me da confianza. \u00a1An\u00edmate a dar el primer paso!<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPgreen\">\n<p>\u25bc Art\u00edculos relacionados<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/16jikan-fasting\/\">\u3010Se hace mientras duermes\u3011Efectos del ayuno de 16 horas y c\u00f3mo hacerlo bien. \u00bfSe puede tomar caf\u00e9? Por qu\u00e9 no adelgazas y precauciones<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/168-fasting\/\">\u3010Con horario es m\u00e1s f\u00e1cil seguir\u3011C\u00f3mo hacer el ayuno 16:8. Horarios seg\u00fan tu estilo de vida, la ventana de 8 horas para comer y c\u00f3mo empezar en 4 semanas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/fasting-merits\/\">\u3010Lee esto antes de empezar\u3011Ventajas y desventajas del ayuno comparadas con honestidad. Para qui\u00e9n es, para qui\u00e9n no y c\u00f3mo hacerlo de forma segura<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/fasting-drinks\/\">\u3010Elige esto y no fallar\u00e1s\u3011\u00bfQu\u00e9 bebidas se pueden tomar durante el ayuno? C\u00f3mo elegir agua, t\u00e9 y caf\u00e9, y las bebidas a evitar<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/fasting-first-meal\/\">\u3010La forma de comer marca la diferencia\u3011\u00bfCu\u00e1l es la mejor primera comida del ayuno de 16 horas? Alimentos y orden para evitar los picos de glucosa<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u25bc Mira la versi\u00f3n en video de este art\u00edculo<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\"><iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aYatEpusreA\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una gu\u00eda para principiantes sobre el ayuno intermitente (IF), desde lo b\u00e1sico hasta c\u00f3mo empezar. Reunimos todo lo que necesitas para comenzar hoy mismo el ayuno de 16 horas: c\u00f3mo, con solo crear un periodo sin comer, se activan la quema de grasa y la autofagia; ejemplos de horarios f\u00e1ciles de mantener sin forzarte; los efectos que puedes esperar y sus precauciones; y trucos para que el hambre sea m\u00e1s llevadera.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":130,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5,11,4,6,16],"class_list":["post-80","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estilo-de-vida","tag-autofagia","tag-ayuno-intermitente","tag-dieta","tag-habitos-saludables","tag-metabolismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":986,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80\/revisions\/986"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}