Al estar comiendo algo durante todo el d\u00eda, el sistema inmunitario del cuerpo trabaja sin descanso, y cuando de verdad se le necesita ya no es capaz de rendir al m\u00e1ximo.<\/p>\n
Eso s\u00ed, la forma de comer no es la \u00fanica causa de que enfermes de infecciones con facilidad.<\/p>\n
En este art\u00edculo te explicamos de forma cient\u00edfica c\u00f3mo el h\u00e1bito de picotear todo el d\u00eda agota las defensas, y c\u00f3mo recuperar un cuerpo resistente a las infecciones con el ayuno y una mejor alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
Adem\u00e1s, te presentaremos de forma sencilla otras causas que te hacen m\u00e1s propenso a las infecciones, como la falta de sue\u00f1o o el estr\u00e9s, y las se\u00f1ales que te da el cuerpo.<\/p>\n
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\u00bfPor qu\u00e9 enfermas de infecciones con facilidad? Las se\u00f1ales que da el cuerpo cuando tus defensas est\u00e1n bajas<\/h2>\n
La inmunidad es el \u00absistema de seguridad del cuerpo\u00bb, que detecta y expulsa los virus y las bacterias que entran en el organismo.<\/p>\n Las c\u00e9lulas inmunitarias, como los gl\u00f3bulos blancos y las c\u00e9lulas NK, son algo as\u00ed como vigilantes de seguridad que hacen la ronda las 24 horas del d\u00eda.<\/p>\n Mientras los vigilantes est\u00e1n en forma, aunque entre un virus lo atrapar\u00e1n enseguida y lo eliminar\u00e1n antes de que aparezcan los s\u00edntomas.<\/p>\n Pero si los vigilantes no han dormido lo suficiente o est\u00e1n desbordados con otras tareas, se les escapan los intrusos.<\/p>\n Puede que esto sea lo que de verdad hay detr\u00e1s de esa sensaci\u00f3n de \u00abenfermo de infecciones con facilidad\u00bb o \u00abme cuesta curarme\u00bb.<\/p>\n \u00bfSab\u00edas que la seguridad inmunitaria se divide, a grandes rasgos, en dos equipos?<\/p>\n Para entenderlo f\u00e1cilmente, puedes imaginar la inmunidad innata como \u00abel agente de la comisar\u00eda del barrio que acude corriendo al lugar de los hechos\u00bb, y la inmunidad adquirida como \u00abun equipo de investigaci\u00f3n especializado que lleva la foto del culpable\u00bb.<\/p>\n En las personas que enferman de infecciones con facilidad, se cree que uno de estos dos equipos, o los dos, no funciona bien.<\/p>\n Y se ha ido descubriendo que ambos equipos se ven muy afectados por la alimentaci\u00f3n, el sue\u00f1o y el estr\u00e9s<\/strong><\/span>.<\/p>\n En realidad, la bajada de las defensas se manifiesta en forma de diversos malestares del d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n Muchas veces, se\u00f1ales que solemos pasar por alto como \u00absimple cansancio\u00bb son avisos importantes del cuerpo.<\/p>\n Todas estas son se\u00f1ales de que el sistema inmunitario est\u00e1 \u00abcansado\u00bb.<\/p>\n Las defensas no vienen fijadas de nacimiento, sino que var\u00edan mucho seg\u00fan los h\u00e1bitos alimentarios, el sue\u00f1o y la gesti\u00f3n del estr\u00e9s de cada d\u00eda<\/strong><\/span>.<\/p>\n En particular, las investigaciones inmunol\u00f3gicas de los \u00faltimos a\u00f1os han dejado claro que \u00abqu\u00e9 comes y cu\u00e1ndo lo comes\u00bb influye directamente en la funci\u00f3n inmunitaria.<\/p>\n Si ordenamos las principales causas que te hacen m\u00e1s propenso a las infecciones, se pueden dividir en cinco: \u00abla forma de comer\u00bb, \u00abel sue\u00f1o\u00bb, \u00abel estr\u00e9s\u00bb, \u00abuna alimentaci\u00f3n desequilibrada\u00bb y \u00abla falta de ejercicio\u00bb<\/strong><\/span>.<\/p>\n En este art\u00edculo veremos primero, por orden, el efecto de la forma de comer (picotear todo el d\u00eda) y despu\u00e9s el de los dem\u00e1s h\u00e1bitos de vida.<\/p>\n Ten en cuenta que, si tienes fiebre alta repentina que no baja, te cuesta respirar o tienes neumon\u00edas una y otra vez, puede haber detr\u00e1s alguna enfermedad que no tenga que ver con los h\u00e1bitos de vida.<\/p>\n En esos casos, no te f\u00edes de tu propio criterio y acude cuanto antes a un centro m\u00e9dico.<\/strong><\/span><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Veamos, dividido en tres mecanismos, por qu\u00e9 \u00abestar comiendo todo el tiempo\u00bb debilita las defensas.<\/p>\n En el intestino delgado y el intestino grueso se concentra alrededor del 70 % de todas las c\u00e9lulas inmunitarias.<\/p>\n Es decir, el intestino es como el \u00abcuartel general de seguridad\u00bb, el lugar donde se re\u00fane la mayor cantidad de vigilantes.<\/p>\n Si comes durante todo el d\u00eda, el aparato digestivo funciona sin descanso, y las c\u00e9lulas inmunitarias que se concentran all\u00ed tambi\u00e9n acaban ocupadas en apoyar la digesti\u00f3n.<\/p>\n Se mantiene as\u00ed un estado en el que la energ\u00eda y las c\u00e9lulas inmunitarias que deber\u00edan usarse para defenderse de las infecciones se siguen gastando en la digesti\u00f3n<\/strong><\/span>.<\/p>\n Es lo mismo que si el cuartel general de seguridad estuviera todo el d\u00eda ocupado recibiendo paquetes y no pudiera destinar personal a las rondas.<\/p>\n Comer de forma continua az\u00facares refinados y alimentos procesados provoca en el cuerpo una inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica de bajo grado.<\/p>\n La inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica es un estado en el que peque\u00f1os conatos de incendio, que no llegan a ser un incendio, siguen ardiendo sin llama en distintas partes del cuerpo.<\/p>\n Para hacer frente a esta inflamaci\u00f3n, la inmunidad innata (el sistema de primera respuesta ante la inflamaci\u00f3n) se mantiene activada todo el tiempo, y se van gastando los recursos inmunitarios que deber\u00edan usarse contra virus y bacterias<\/strong><\/span>.<\/p>\n En un estudio publicado en la revista Cell (Christ et al., 2018) se demostr\u00f3 en ratones que una dieta de tipo occidental, rica en grasas y az\u00facares, reprograma los monocitos (un tipo de c\u00e9lula inmunitaria), y que la reacci\u00f3n excesiva a los est\u00edmulos inflamatorios se mantiene durante mucho tiempo incluso despu\u00e9s de volver a la dieta normal<\/strong><\/span>.<\/p>\n Es la idea de que en el sistema inmunitario queda grabada una \u00abmemoria de la inflamaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n No hay que pasar por alto que esto sugiere que el efecto de los h\u00e1bitos alimentarios podr\u00eda no limitarse a ese mismo d\u00eda.<\/p>\n Consumir de forma continua alimentos procesados, az\u00facar y alcohol reduce las bacterias beneficiosas del intestino y da\u00f1a la funci\u00f3n de barrera intestinal.<\/p>\n Cuando la pared intestinal se debilita, se produce el \u00abintestino permeable\u00bb (leaky gut), en el que las toxinas bacterianas (LPS) se filtran a la sangre, y se mantienen una inflamaci\u00f3n generalizada y alteraciones del sistema inmunitario.<\/p>\n Imag\u00ednatelo como si se abrieran agujeros en las paredes del cuartel general de seguridad y los intrusos entraran desde fuera uno tras otro.<\/p>\n Tambi\u00e9n se han publicado estudios que indican que, cuando la microbiota intestinal est\u00e1 alterada, incluso la eficacia de las vacunas disminuye<\/strong><\/span>.<\/p>\n El cuarto punto, los picos de glucosa, se refiere a la subida brusca del nivel de az\u00facar en sangre despu\u00e9s de comer.<\/p>\n Se sabe que, cuando la glucosa en sangre se mantiene alta, los neutr\u00f3filos, que se comen las bacterias para eliminarlas, se vuelven m\u00e1s lentos.<\/p>\n Se cree que este mecanismo tambi\u00e9n est\u00e1 detr\u00e1s de que se diga que las personas con diabetes enferman de infecciones con m\u00e1s facilidad.<\/p>\n Junto con la forma de comer, otras cuatro causas que se mencionan a menudo como motivo de enfermar de infecciones con facilidad son el sue\u00f1o, el estr\u00e9s, la nutrici\u00f3n y el ejercicio<\/strong><\/span>.<\/p>\n Cada una por s\u00ed sola debilita las defensas, pero cuando se suman su efecto es a\u00fan mayor.<\/p>\n Mientras dormimos, el cuerpo pone a punto las c\u00e9lulas inmunitarias y produce citocinas (las sustancias mensajeras del sistema inmunitario) para luchar contra los virus.<\/p>\n Se considera que, si la falta de sue\u00f1o se prolonga, las c\u00e9lulas inmunitarias funcionan peor y adem\u00e1s cuesta m\u00e1s generar anticuerpos cuando te vacunas.<\/p>\n En un estudio realizado en Estados Unidos en el que se aplic\u00f3 por v\u00eda nasal el virus del resfriado a adultos sanos, se inform\u00f3 de que las personas que dorm\u00edan menos de 7 horas ten\u00edan un riesgo de desarrollar el resfriado unas 3 veces mayor que las que dorm\u00edan 8 horas o m\u00e1s<\/strong><\/span>.<\/p>\n Quiz\u00e1 es l\u00f3gico que un vigilante que trabaja sin descanso deje escapar a los intrusos con m\u00e1s facilidad.<\/p>\n Cuando sufrimos un estr\u00e9s intenso, el cuerpo segrega una hormona llamada cortisol para superarlo.<\/p>\n El cortisol tiene la funci\u00f3n de reducir la inflamaci\u00f3n, pero si se sigue segregando sin parar, acaba frenando el propio funcionamiento del sistema inmunitario.<\/p>\n Que te resfr\u00edes con facilidad antes de los ex\u00e1menes o despu\u00e9s de una \u00e9poca de mucho trabajo es una se\u00f1al de que ese freno ha estado pisado durante mucho tiempo.<\/p>\n Aunque tomes suficientes calor\u00edas, si te faltan prote\u00ednas, zinc, vitamina D, vitamina C y otros nutrientes, las c\u00e9lulas inmunitarias no pueden funcionar bien.<\/p>\n Una vida en la que resuelves las comidas con bollos dulces o fideos instant\u00e1neos de vaso es como mandar a los vigilantes a hacer la ronda sin armas.<\/p>\n Ten en cuenta tambi\u00e9n que, si te desnutres por hacer una dieta con restricciones extremas, te volver\u00e1s m\u00e1s propenso a las infecciones.<\/p>\n Las c\u00e9lulas inmunitarias recorren todo el cuerpo llevadas por la corriente de la sangre y la linfa.<\/p>\n Si la circulaci\u00f3n se estanca por la falta de ejercicio, las rondas se retrasan y tambi\u00e9n suele retrasarse la detecci\u00f3n de intrusos.<\/p>\n El ejercicio moderado, como caminar, ayuda a las defensas, pero el ejercicio intenso hasta quedar agotado puede, al contrario, bajar las defensas de forma temporal, as\u00ed que lo importante es la moderaci\u00f3n.<\/p>\n La edad en s\u00ed no se puede cambiar, pero reducir las \u00abcausas que s\u00ed se pueden cambiar\u00bb, como el tabaco, el alcohol, la forma de comer y el sue\u00f1o, es algo que puedes empezar a hacer en cualquier momento<\/strong><\/span>.<\/p>\n Adem\u00e1s, si tienes alguna enfermedad cr\u00f3nica o tomas medicamentos que afectan a la inmunidad, como corticoides o f\u00e1rmacos contra el c\u00e1ncer, no intentes arreglarlo solo con cambios en tus h\u00e1bitos y cons\u00faltalo con tu m\u00e9dico<\/strong><\/span>.<\/p>\n Las medidas para que los virus no entren en el cuerpo, como lavarse las manos o hacer g\u00e1rgaras, tambi\u00e9n son una base importante para proteger tus defensas.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Si estar comiendo todo el tiempo supone una carga para el sistema inmunitario, \u00bfqu\u00e9 pasa si, al contrario, creamos un \u00abtiempo sin comer\u00bb?<\/p>\n Los efectos del ayuno sobre las defensas se han confirmado cient\u00edficamente a trav\u00e9s de varias v\u00edas.<\/p>\n La autofagia (la funci\u00f3n de autolimpieza de las c\u00e9lulas), que se activa a partir de las 16 horas de ayuno, descompone y reutiliza las c\u00e9lulas inmunitarias envejecidas o da\u00f1adas, y favorece su sustituci\u00f3n por c\u00e9lulas inmunitarias nuevas y funcionales<\/strong><\/span>.<\/p>\n La autofagia es un mecanismo por el que la c\u00e9lula descompone y reutiliza sus propias piezas viejas; algo as\u00ed como una \u00abplanta de reciclaje celular\u00bb.<\/p>\n En un estudio publicado en 2014 en la revista Cell Stem Cell se inform\u00f3 de que, con ciclos de ayuno prolongado, disminuyen los gl\u00f3bulos blancos viejos y el organismo cambia hacia la producci\u00f3n de nuevas c\u00e9lulas inmunitarias a partir de las c\u00e9lulas madre hematopoy\u00e9ticas<\/strong><\/span>.<\/p>\n Imag\u00ednatelo como jubilar a los vigilantes veteranos e ir contratando a otros nuevos.<\/p>\n Eso s\u00ed, se trata sobre todo de experimentos con ratones, y en humanos solo se ha comprobado a una escala muy peque\u00f1a.<\/p>\n Ten presente que con un ayuno diario de 16 horas no ocurre exactamente lo mismo.<\/p>\n Varios estudios han mostrado que, durante el ayuno, aumenta la actividad de las c\u00e9lulas NK (c\u00e9lulas asesinas naturales), que atacan directamente a las c\u00e9lulas infectadas por virus y a las c\u00e9lulas cancerosas.<\/p>\n Se cree que los cuerpos cet\u00f3nicos, que aumentan durante el ayuno, potencian la actividad de las c\u00e9lulas NK y mejoran la capacidad de respuesta inmediata frente a las infecciones<\/strong><\/span>.<\/p>\n Los cuerpos cet\u00f3nicos son un \u00abcombustible de reserva\u00bb que se fabrica a partir de la grasa cuando falta az\u00facar.<\/p>\n Al dejar descansar el intestino con el ayuno, se recupera la diversidad intestinal y aumentan las bacterias beneficiosas importantes para la funci\u00f3n inmunitaria (lactobacilos [g\u00e9nero Lactobacillus] y bifidobacterias [g\u00e9nero Bifidobacterium]) y las bacterias productoras de \u00e1cido but\u00edrico.<\/p>\n Cuando el entorno intestinal se equilibra, la inmunidad intestinal se normaliza y se reconstruye la l\u00ednea de defensa frente a las infecciones.<\/strong><\/span><\/p>\n Si piensas que el ayuno es un \u00abtiempo para dejar descansar el intestino\u00bb, cambia tu forma de ver la sensaci\u00f3n de hambre, \u00bfverdad?<\/p>\n En realidad, dar un descanso al est\u00f3mago y al intestino conduce a la recuperaci\u00f3n de todo el sistema inmunitario.<\/p>\n Explicamos con m\u00e1s detalle la relaci\u00f3n entre el ayuno y el intestino en \u00ab\u3010El tiempo sin comer fortalece el intestino\u3011\u00bfEl ayuno equilibra la microbiota intestinal? C\u00f3mo funciona el reinicio y c\u00f3mo hacer el ayuno de 16 horas<\/a>\u00bb.<\/p>\n Por otro lado, los ayunos largos en los que no se come durante varios d\u00edas pueden provocar falta de nutrientes y, al contrario, bajar las defensas.<\/p>\n Si el objetivo es proteger las defensas, lo m\u00e1s realista es incorporar a tu vida diaria ayunos cortos de unas 12 a 16 horas.<\/p>\n![\"Imagen](\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\")
La inmunidad tiene dos l\u00edneas de defensa: la \u00abinmunidad innata\u00bb y la \u00abinmunidad adquirida\u00bb<\/h3>\n
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Causa \u2460 de que enfermes de infecciones con facilidad: 3 mecanismos por los que picotear todo el d\u00eda agota el sistema inmunitario<\/h2>\n
\u2460 Sobrecarga del aparato digestivo \u2192 agotamiento de la energ\u00eda de las c\u00e9lulas inmunitarias<\/h3>\n
\u2461 Inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica \u2192 consumo excesivo de la inmunidad innata<\/h3>\n
\u2462 Destrucci\u00f3n de la microbiota intestinal \u2192 colapso de la inmunidad intestinal<\/h3>\n
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Causa \u2461 de que enfermes de infecciones con facilidad: falta de sue\u00f1o, estr\u00e9s, mala nutrici\u00f3n y falta de ejercicio<\/h2>\n
Falta de sue\u00f1o: los vigilantes se quedan sin tiempo de descanso<\/h3>\n
Estr\u00e9s: el freno del sistema inmunitario se queda pisado<\/h3>\n
Mala nutrici\u00f3n y desequilibrios: a los vigilantes les falta equipo<\/h3>\n
Falta de ejercicio y fr\u00edo: las rondas de patrulla se retrasan<\/h3>\n
Tampoco hay que pasar por alto el tabaco, el exceso de alcohol y la edad<\/h3>\n
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El mecanismo cient\u00edfico por el que el ayuno ayuda a recuperar las defensas<\/h2>\n
Autofagia \u2192 regeneraci\u00f3n de las c\u00e9lulas inmunitarias y eliminaci\u00f3n de residuos<\/h3>\n
Activaci\u00f3n de las c\u00e9lulas NK (c\u00e9lulas asesinas naturales)<\/h3>\n
Reinicio de la microbiota intestinal<\/h3>\n