{"id":311,"date":"2026-04-28T09:00:00","date_gmt":"2026-04-28T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/?p=311"},"modified":"2026-10-27T05:31:41","modified_gmt":"2026-10-27T04:31:41","slug":"fasting-remote-work","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/fasting-remote-work\/","title":{"rendered":"\u3010Sin sue\u00f1o por la tarde\u3011Ayuno para el trabajo remoto. Un horario para concentrarte m\u00e1s y claves para dejar de picar"},"content":{"rendered":"<p>Desde que teletrabajas, acabas picando algo casi sin darte cuenta.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de comer te entra sue\u00f1o y el trabajo de la tarde no avanza nada.<\/p>\n<p>\u00bfTe suena esta experiencia?<\/p>\n<p>En realidad, <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>el teletrabajo y el ayuno encajan de maravilla<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>En la oficina existe la costumbre de \u00abcomer todos juntos\u00bb y cuesta mucho ayunar, pero en casa puedes controlar t\u00fa mismo cu\u00e1ndo comes.<\/p>\n<p>En este art\u00edculo te presento c\u00f3mo dise\u00f1ar tu d\u00eda combinando el ayuno con un horario, para maximizar la concentraci\u00f3n y, al mismo tiempo, perder grasa corporal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"balloon\">\n<figure class=\"balloon__img balloon__img-left\">\n<div><\/div><figcaption class=\"balloon__name\">Matsu<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"balloon__text balloon__text-right\">A m\u00ed tambi\u00e9n me pas\u00f3: esos \u00abdulces porque s\u00ed\u00bb mientras teletrabajaba se fueron acumulando y, cuando me di cuenta, hab\u00eda ganado peso\u2026 \u00a1Con el ayuno pude romper ese c\u00edrculo!<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>\u00bfPor qu\u00e9 comemos de m\u00e1s cuando teletrabajamos?<\/h2>\n<p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\" data-layzr=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/fasting-remote-work-es-img1.jpg\" alt=\"concentraci\u00f3n en la oficina en casa durante el teletrabajo\" \/><figcaption style=\"font-size:8px;color:#999999;\">Foto de Elina Fairytale \/ Pexels<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<h3>La tentaci\u00f3n de \u00abtener la cocina al lado\u00bb<\/h3>\n<p>La mayor diferencia entre trabajar en la oficina y teletrabajar es <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>lo f\u00e1cil que resulta acceder a la comida<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>En la oficina, para comer algo ten\u00edas que ir hasta la m\u00e1quina expendedora o la tienda de conveniencia.<\/p>\n<p>Pero en casa, basta con levantarte un momento y ya est\u00e1s en la cocina.<\/p>\n<p>Abres la nevera y la comida salta a la vista.<\/p>\n<p>Este entorno de \u00abdistancia cero\u00bb multiplica varias veces el picoteo inconsciente.<\/p>\n<h3>El \u00abestoy cansado del trabajo\u00bb se conecta directamente con el apetito<\/h3>\n<p>Al teletrabajar, la frontera entre el trabajo y la vida privada tiende a volverse difusa.<\/p>\n<p>Que el cerebro cansado pida dulces o hidratos de carbono es una reacci\u00f3n fisiol\u00f3gica, pero \u00bfqu\u00e9 pasa si eso ocurre justo al lado de la cocina?\u2026<\/p>\n<p>Se acaba asentando <span class=\"marker-thickPink\"><strong>el patr\u00f3n de \u00abtomarme un respiro = comer\u00bb<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Yo mismo gan\u00e9 2 kg en los 3 meses siguientes a pasarme al teletrabajo.<\/p>\n<p>Cuando cont\u00e9 las veces que me plantaba delante de la nevera, me qued\u00e9 de piedra al ver que eran m\u00e1s de 10 al d\u00eda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"balloon\">\n<figure class=\"balloon__img balloon__img-left\">\n<div><\/div><figcaption class=\"balloon__name\">Matsu<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"balloon__text balloon__text-right\">Lo que mejor me funcion\u00f3 para cortar el ciclo \u00abcansancio del trabajo \u2192 comer\u00bb fue convertir el horario de ayuno en una norma. Cuando decides que \u00abahora no es momento de comer\u00bb, curiosamente te quedas m\u00e1s tranquilo.<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Sin desplazamientos al trabajo, te mueves menos<\/h3>\n<p>Algo que se suele pasar por alto al teletrabajar es la bajada de actividad que supone no tener que desplazarte al trabajo ni moverte por la oficina.<\/p>\n<p>Caminar hasta la estaci\u00f3n, subir escaleras, ir a la sala de reuniones.<\/p>\n<p><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>Estos \u00abpeque\u00f1os movimientos\u00bb suponen una parte sorprendentemente grande del gasto de energ\u00eda diario<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>En t\u00e9rminos t\u00e9cnicos se llama \u00abNEAT\u00bb y se refiere a la energ\u00eda que gastas en los movimientos cotidianos que no son ejercicio.<\/p>\n<p>Por ponerte un ejemplo, es como una cuenta de la que cada d\u00eda se retiraba un poco de dinero y, de repente, las retiradas se detienen en seco.<\/p>\n<p>Si lo que sale disminuye pero lo que entra (lo que comes) no cambia, el saldo, que es la grasa corporal, va aumentando.<\/p>\n<h3>El desorden en el ritmo de vida y el \u00abcomer mientras haces otra cosa\u00bb<\/h3>\n<p>En casa, la hora de levantarte y las horas de las comidas tambi\u00e9n tienden a desordenarse, \u00bfverdad?<\/p>\n<p>Cuando el reloj biol\u00f3gico se altera, tambi\u00e9n se descontrola el ritmo que avisa del hambre, y es m\u00e1s f\u00e1cil caer en el estado de \u00abno tengo hambre, pero me apetece comer algo\u00bb.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, seguro que mucha gente come en el escritorio mirando el ordenador.<\/p>\n<p>Si comes con la atenci\u00f3n puesta en la pantalla, el cerebro no consigue registrar bien que \u00abhas comido\u00bb y cuesta m\u00e1s sentirte satisfecho.<\/p>\n<p>Es una sensaci\u00f3n parecida a estar comiendo palomitas mientras ves una pel\u00edcula y descubrir de repente que el cubo ya est\u00e1 vac\u00edo.<\/p>\n<p>Es decir, <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>comer de m\u00e1s al teletrabajar no se debe a la falta de fuerza de voluntad: el entorno y el ritmo de vida son las grandes causas<\/strong><\/span>.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPturquoise\">\n<ul>\n<li>La \u00abdistancia cero\u00bb a la cocina aumenta las veces que picas<\/li>\n<li>El cansancio del trabajo se asocia f\u00e1cilmente con el apetito<\/li>\n<li>Si no decides tus \u00abhoras de comer\u00bb, acabas comiendo a cualquier hora<\/li>\n<li>Sin desplazamientos al trabajo, disminuye tu actividad diaria<\/li>\n<li>Con un ritmo de vida desordenado y el \u00abcomer mientras haces otra cosa\u00bb, cuesta sentirte satisfecho<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2>Dise\u00f1o b\u00e1sico de ayuno \u00d7 teletrabajo<\/h2>\n<h3>El horario de ayuno ideal para quien teletrabaja<\/h3>\n<p>Si teletrabajas, los siguientes 3 patrones son f\u00e1ciles de poner en pr\u00e1ctica.<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Patr\u00f3n<\/th>\n<th>Franja de ayuno<\/th>\n<th>Ventana de alimentaci\u00f3n<\/th>\n<th>Para qui\u00e9n es<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Plan de concentraci\u00f3n matutina<\/td>\n<td>20:00 \u2013 12:00 del d\u00eda siguiente<\/td>\n<td>12:00 \u2013 20:00<\/td>\n<td>Quien quiere concentrarse por la ma\u00f1ana y no tiene problema en saltarse el desayuno<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Plan de concentraci\u00f3n de tarde-noche<\/td>\n<td>22:00 \u2013 14:00 del d\u00eda siguiente<\/td>\n<td>14:00 \u2013 22:00<\/td>\n<td>Quien no nota el hambre desde la ma\u00f1ana hasta el mediod\u00eda y cena tarde<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Plan de ayuno 5 d\u00edas a la semana<\/td>\n<td>Ayuno solo entre semana (20:00 \u2013 12:00 del d\u00eda siguiente)<\/td>\n<td>12:00 \u2013 20:00<\/td>\n<td>Quien quiere comer con normalidad con su familia el fin de semana<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3>C\u00f3mo elegir el plan que m\u00e1s te conviene<\/h3>\n<p>Para decidir cu\u00e1l de los 3 planes elegir, lo mejor es fijarte en \u00abla franja horaria en la que m\u00e1s quieres concentrarte\u00bb y en \u00ablos planes con tu familia\u00bb.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPturquoise\">\n<ul>\n<li>Si por la ma\u00f1ana tienes mucho trabajo que exige pensar, como preparar propuestas o programar, el plan de concentraci\u00f3n matutina es el que mejor te va.<\/li>\n<li>Si por la ma\u00f1ana tienes muchas reuniones y tu trabajo de verdad empieza por la tarde y se alarga hasta la noche, te resultar\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil mantener el plan de concentraci\u00f3n de tarde-noche.<\/li>\n<li>Si quieres reservar las comidas del fin de semana para tu familia, aplicar el plan de ayuno 5 d\u00edas a la semana solo entre semana tambi\u00e9n es una opci\u00f3n estupenda.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Lo importante es <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>elegir \u00abun plan que puedas mantener\u00bb antes que \u00abel plan perfecto\u00bb<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Pasa como con la ropa: por muy buenas cr\u00edticas que tenga, si no es de tu talla no vas a seguir poni\u00e9ndotela.<\/p>\n<p>Empieza eligiendo uno y pru\u00e9balo durante una semana; si te resulta demasiado duro, puedes cambiar a otro plan sin problema.<\/p>\n<h3>La relaci\u00f3n entre el ayuno y la concentraci\u00f3n<\/h3>\n<p>Durante el ayuno (a partir de 4-6 horas despu\u00e9s de comer), la glucosa en sangre se estabiliza y <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>los cuerpos cet\u00f3nicos empiezan a usarse como combustible para el cerebro<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Como los cuerpos cet\u00f3nicos llegan al cerebro de forma m\u00e1s eficiente que la glucosa, desaparece \u00abel sue\u00f1o despu\u00e9s de comer\u00bb y resulta m\u00e1s f\u00e1cil mantener la concentraci\u00f3n durante mucho tiempo.<\/p>\n<p>Piensa en los cuerpos cet\u00f3nicos como un combustible que el h\u00edgado fabrica al descomponer la grasa corporal.<\/p>\n<p>Si lo comparamos con un coche, ser\u00eda algo as\u00ed como un \u00abdep\u00f3sito de reserva\u00bb al que se cambia cuando queda poca gasolina.<\/p>\n<p>El sue\u00f1o despu\u00e9s de comer suele aparecer porque la comida hace subir bruscamente la glucosa en sangre, que despu\u00e9s baja de golpe.<\/p>\n<p><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>Durante el ayuno, las subidas y bajadas de la glucosa son peque\u00f1as, as\u00ed que es menos probable que aparezcan \u00aboleadas de sue\u00f1o\u00bb como en una monta\u00f1a rusa<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Sobre c\u00f3mo maximizar la concentraci\u00f3n con el ayuno, tambi\u00e9n lo explico en detalle en <a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/fasting-focus\/\">este art\u00edculo<\/a>.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPorange\">\n<ul>\n<li>Pico de glucosa despu\u00e9s de comer \u2192 causa de sue\u00f1o y p\u00e9rdida de concentraci\u00f3n<\/li>\n<li>Durante el ayuno, los cuerpos cet\u00f3nicos se convierten en el combustible del cerebro \u2192 sin sue\u00f1o y con la concentraci\u00f3n intacta<\/li>\n<li>Las horas de est\u00f3mago vac\u00edo por la ma\u00f1ana son las m\u00e1s productivas<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2>Plantilla del horario de oro de ayuno \u00d7 teletrabajo<\/h2>\n<p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\" data-layzr=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/fasting-remote-work-es-img2.jpg\" alt=\"rutina saludable de teletrabajo en casa\" \/><figcaption style=\"font-size:8px;color:#999999;\">Foto de Ron Lach \/ Pexels<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<h3>Horario de un d\u00eda con el plan de concentraci\u00f3n matutina<\/h3>\n<p>El m\u00e1s recomendable es el \u00abplan de concentraci\u00f3n matutina\u00bb.<\/p>\n<p>Durante las horas de est\u00f3mago vac\u00edo, de las 7 de la ma\u00f1ana a las 12, te concentras en terminar el trabajo m\u00e1s importante.<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Franja horaria<\/th>\n<th>Actividad<\/th>\n<th>Estado de ayuno<\/th>\n<th>Clave<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>7:00 \u2013 8:00<\/td>\n<td>Levantarse, estiramientos suaves, agua tibia<\/td>\n<td>En ayuno<\/td>\n<td>Despertar el cuerpo e hidratarse<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>8:00 \u2013 10:00<\/td>\n<td>Tarea m\u00e1s importante (trabajo de concentraci\u00f3n)<\/td>\n<td>En ayuno (m\u00e1xima concentraci\u00f3n)<\/td>\n<td>Est\u00f3mago vac\u00edo = horas de gran concentraci\u00f3n. Pon aqu\u00ed el trabajo creativo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>10:00 \u2013 10:15<\/td>\n<td>Pausa para caf\u00e9 o t\u00e9 negro<\/td>\n<td>En ayuno (se puede seguir)<\/td>\n<td>Un empuj\u00f3n extra de concentraci\u00f3n con la cafe\u00edna<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>10:15 \u2013 12:00<\/td>\n<td>Correos y reuniones<\/td>\n<td>En ayuno<\/td>\n<td>Deja para estas horas las tareas rutinarias<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>12:00 \u2013 13:00<\/td>\n<td>Comida (fin del ayuno)<\/td>\n<td>Comienza la ventana de alimentaci\u00f3n<\/td>\n<td>Empieza por alimentos f\u00e1ciles de digerir<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>13:00 \u2013 15:00<\/td>\n<td>Tareas ligeras y preparaci\u00f3n de documentos<\/td>\n<td>Despu\u00e9s de comer<\/td>\n<td>Despu\u00e9s de comer, pasa a tareas m\u00e1s ligeras<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>15:00 \u2013 15:15<\/td>\n<td>Tentempi\u00e9 (frutos secos, queso, etc.)<\/td>\n<td>Dentro de la ventana de alimentaci\u00f3n<\/td>\n<td>Elige alimentos de bajo \u00edndice gluc\u00e9mico para evitar picos de glucosa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>15:15 \u2013 17:30<\/td>\n<td>Trabajo de concentraci\u00f3n por la tarde<\/td>\n<td>Despu\u00e9s de comer<\/td>\n<td>Las horas productivas de la tarde<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>18:00 \u2013 19:00<\/td>\n<td>Cena<\/td>\n<td>Ventana de alimentaci\u00f3n<\/td>\n<td>Termina de comer antes de las 20:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Desde las 20:00<\/td>\n<td>Empieza el ayuno<\/td>\n<td>En ayuno<\/td>\n<td>A partir de aqu\u00ed, solo agua o t\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3>Claves para adaptar el horario a tu trabajo<\/h3>\n<p>La plantilla no es m\u00e1s que un \u00abmolde\u00bb, as\u00ed que aj\u00fastala a tu propio trabajo.<\/p>\n<p>La clave est\u00e1 en dividir el trabajo en \u00abtrabajo de pensar\u00bb y \u00abtrabajo de hacer\u00bb.<\/p>\n<p>El trabajo de pensar son las tareas en las que reflexionas y tomas decisiones, como planificar, redactar o analizar.<\/p>\n<p>El trabajo de hacer son las tareas rutinarias, como responder correos, introducir datos o liquidar gastos.<\/p>\n<p>Si <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>colocas el trabajo de pensar por la ma\u00f1ana, durante el ayuno, y el trabajo de hacer de 13:00 a 15:00, despu\u00e9s de comer<\/strong><\/span>, el horario funcionar\u00e1 mucho mejor.<\/p>\n<p>Si lo comparamos con la cocina, es como preparar los platos en los que el fuego es dif\u00edcil de controlar mientras a\u00fan puedes concentrarte, y fregar los cacharros despu\u00e9s, todos de una vez.<\/p>\n<p>Si no puedes decidir t\u00fa la hora de las reuniones, con solo agrupar el trabajo de pensar en las franjas sin reuniones ya notar\u00e1s la diferencia.<\/p>\n<h3>La comida con la que rompes el ayuno, que sea \u00abuna comida que no d\u00e9 sue\u00f1o\u00bb<\/h3>\n<p>Con el plan de concentraci\u00f3n matutina, la comida de las 12:00 es la primera comida al terminar el ayuno.<\/p>\n<p>Lo que comas en ella cambiar\u00e1 mucho lo bien que te rinda el trabajo por la tarde.<\/p>\n<p>Te recomiendo una comida centrada en verduras y prote\u00ednas, como ensalada, miso shiru (sopa de miso, a base de pasta de soja fermentada) con muchos ingredientes, pescado a la plancha, huevos o tofu.<\/p>\n<p><span class=\"marker-thickBlue\"><strong>Las comidas que te llenan solo con hidratos de carbono<\/strong><\/span>, como el donburi (cuenco de arroz con guarnici\u00f3n por encima), el ramen o la boller\u00eda dulce, <span class=\"marker-thickBlue\"><strong>tienden a provocar sue\u00f1o despu\u00e9s de comer<\/strong><\/span>, as\u00ed que es mejor moderarlas.<\/p>\n<p>Si vas a comer hidratos de carbono, es m\u00e1s seguro elegir los que se absorben despacio, como el arroz integral o el pan integral.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"balloon\">\n<figure class=\"balloon__img balloon__img-left\">\n<div><\/div><figcaption class=\"balloon__name\">Matsu<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"balloon__text balloon__text-right\">Con solo separar \u00abel trabajo de pensar por la ma\u00f1ana y las tareas mec\u00e1nicas por la tarde\u00bb, el d\u00eda fluye much\u00edsimo mejor.<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Respuesta a \u00abme preocupa no poder trabajar en ayunas\u00bb<\/h3>\n<p>Mucha gente siente que \u00abcon hambre no hay quien trabaje\u00bb, \u00bfverdad?<\/p>\n<p>En realidad, <span class=\"marker-thickPink\"><strong>lo m\u00e1s duro son las 1-2 semanas que tardas en acostumbrarte al ayuno<\/strong><\/span>; una vez superadas, la sensaci\u00f3n de hambre deja de molestarte.<\/p>\n<p>Los primeros d\u00edas te recomiendo empezar con 12 horas de ayuno e ir alarg\u00e1ndolo poco a poco hasta las 16 horas.<\/p>\n<p>Para saber c\u00f3mo convertir el ayuno en un h\u00e1bito en 21 d\u00edas, consulta <a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/fasting-21days\/\">este art\u00edculo<\/a>.<\/p>\n<h2>C\u00f3mo preparar el entorno para que el ayuno te resulte m\u00e1s f\u00e1cil mientras teletrabajas<\/h2>\n<h3>Dise\u00f1a el \u00absi no lo veo, no lo como\u00bb<\/h3>\n<p>Para aumentar las probabilidades de \u00e9xito del ayuno, lo m\u00e1s eficaz es cambiar el entorno.<\/p>\n<p>La clave es <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>crear primero un sistema que \u00abno dependa de la fuerza de voluntad\u00bb<\/strong><\/span>.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPgreen\">\n<ul>\n<li>No tener dulces ni comida en el escritorio (alejarlos de la cocina)<\/li>\n<li>Acostumbrarte a no abrir la nevera durante el ayuno (por ejemplo, pegando una nota en la puerta)<\/li>\n<li>Tener siempre a mano, junto al escritorio, las \u00abbebidas para el ayuno\u00bb (t\u00e9, agua, caf\u00e9)<\/li>\n<li>Cuando notes hambre, cambiar de tarea (tarea rutinaria \u2192 paseo \u2192 volver al trabajo de concentraci\u00f3n)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h3>El combo definitivo: Pomodoro \u00d7 ayuno<\/h3>\n<p>Si combinas la t\u00e9cnica Pomodoro (25 minutos de trabajo + 5 minutos de descanso) con el ayuno, es m\u00e1s f\u00e1cil mantener estables las oleadas de concentraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Si incluyes la rutina de \u00abbeber una taza de t\u00e9\u00bb en cada descanso, puedes neutralizar el apetito con l\u00edquido y mantener el ritmo de trabajo.<\/p>\n<p>Sobre c\u00f3mo combatir el comer por estr\u00e9s durante el ayuno, \u00e9chale tambi\u00e9n un vistazo a <a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/stress-eating\/\">este art\u00edculo<\/a>.<\/p>\n<h3>Marca un \u00abcorte\u00bb al empezar y al terminar el trabajo<\/h3>\n<p>Al teletrabajar, cuesta pasar del modo trabajo al modo descanso.<\/p>\n<p>Por eso te recomiendo <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>fijar una \u00abse\u00f1al\u00bb para empezar y otra para terminar la jornada<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Por ejemplo, vale con beber un vaso de agua tibia antes de abrir el ordenador o, al terminar, cerrar el ordenador y dar un paseo de 5 minutos.<\/p>\n<p>Igual que cuando se sube o se baja el tel\u00f3n de un escenario, si hay un corte, al cerebro le resulta m\u00e1s f\u00e1cil reconocer que \u00abahora es hora de trabajar\u00bb.<\/p>\n<p>Cuando el corte est\u00e1 claro, tambi\u00e9n se reduce el picar sin parar del tipo \u00abestoy cansado, voy a comer algo\u00bb.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es eficaz separar todo lo posible el lugar donde trabajas de la cocina.<\/p>\n<p>Si tienes pocas habitaciones, basta con trucos como sentarte de espaldas a la cocina o guardar la comida en los armarios.<\/p>\n<h3>Trucos si vives con tu familia<\/h3>\n<p>Si vives con tu familia, aunque t\u00fa est\u00e9s en ayuno, ellos comen con normalidad.<\/p>\n<p>En ese caso, si <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>les cuentas tu horario de ayuno<\/strong><\/span>, tendr\u00e1s menos tentaciones innecesarias.<\/p>\n<p>Con decir simplemente \u00abhasta las 12 no como\u00bb, te ofrecer\u00e1n menos picoteo.<\/p>\n<p>Pedirles que colaboren, por ejemplo guardando sus tentempi\u00e9s donde t\u00fa no los veas, es otra opci\u00f3n.<\/p>\n<p>Si incluyes la tarde-noche en tu ventana de alimentaci\u00f3n para poder cenar con tu familia, te resultar\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil compaginar el ayuno con el tiempo en familia.<\/p>\n<h3>Pon el sue\u00f1o de tu parte<\/h3>\n<p>Algo que no puedes pasar por alto si quieres mantener el ayuno es el sue\u00f1o.<\/p>\n<p>Se ha observado que, <span class=\"marker-thickBlue\"><strong>cuando duermes poco, tiende a aumentar la hormona que estimula el apetito (grelina) y a disminuir la hormona que avisa de la saciedad (leptina)<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Seguramente por eso, justo los d\u00edas que has dormido mal te apetecen m\u00e1s los dulces.<\/p>\n<p>Como en el teletrabajo no hay desplazamientos, tambi\u00e9n es un entorno en el que es f\u00e1cil trasnochar.<\/p>\n<p>Si fijas en lo posible la hora de levantarte y la de acostarte, el ritmo del ayuno tambi\u00e9n se estabiliza con m\u00e1s facilidad.<\/p>\n<h2>Precauciones al ayunar mientras teletrabajas<\/h2>\n<p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\" data-layzr=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/fasting-remote-work-es-img1.jpg\" alt=\"concentraci\u00f3n en la oficina en casa durante el teletrabajo\" \/><figcaption style=\"font-size:8px;color:#999999;\">Foto de Elina Fairytale \/ Pexels<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<h3>Cuidado con la falta de l\u00edquidos<\/h3>\n<p>Durante el ayuno tambi\u00e9n disminuye el agua que obten\u00edas de las comidas.<\/p>\n<p>Como los alimentos tambi\u00e9n contienen agua, <span class=\"marker-thickBlue\"><strong>si bebes la misma cantidad de siempre, podr\u00edas deshidratarte sin darte cuenta<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Si trabajas muchas horas en una habitaci\u00f3n con el aire acondicionado puesto, tambi\u00e9n te cuesta m\u00e1s notar la sed.<\/p>\n<p>Si notas dolor de cabeza o cansancio, sospecha primero de la falta de l\u00edquidos antes que del hambre.<\/p>\n<p>El caf\u00e9 hace que se elimine m\u00e1s agua por la orina, as\u00ed que bebe tambi\u00e9n agua o t\u00e9 aparte del caf\u00e9.<\/p>\n<p>Ten una bebida en el escritorio y acost\u00fambrate a dar un sorbo al menos una vez cada hora.<\/p>\n<h3>No te des un atrac\u00f3n en la ventana de alimentaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Si al terminar el ayuno comes todo de golpe porque tienes hambre, la glucosa sube de repente y eso te lleva al sue\u00f1o de la tarde.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de pasar hambre, el cuerpo est\u00e1 como una esponja seca que absorbe el agua de golpe.<\/p>\n<p>Si <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>empiezas por las verduras, las prote\u00ednas y los caldos, y dejas los hidratos de carbono para el final<\/strong><\/span>, te ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil frenar los picos de glucosa.<\/p>\n<p>Dentro de la ventana de alimentaci\u00f3n, tambi\u00e9n es importante tomar suficientes prote\u00ednas y verduras para que tu nutrici\u00f3n no quede desequilibrada.<\/p>\n<h3>Qui\u00e9n deber\u00eda evitar el ayuno<\/h3>\n<p>Si est\u00e1s en alguno de estos casos, no empieces a ayunar por tu cuenta: consulta antes con tu m\u00e9dico.<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPorange\">\n<ul>\n<li>Personas que toman medicaci\u00f3n o usan insulina por diabetes u otras enfermedades<\/li>\n<li>Embarazadas o mujeres en periodo de lactancia<\/li>\n<li>Personas que han sufrido alg\u00fan trastorno de la conducta alimentaria<\/li>\n<li>Personas con alguna enfermedad cr\u00f3nica que est\u00e9n en tratamiento<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Adem\u00e1s, si durante el ayuno notas mareos, palpitaciones fuertes o temblor en las manos, no te fuerces y come algo.<\/p>\n<p><span class=\"marker-thickPink\"><strong>El ayuno no es una prueba de aguante, sino una de las herramientas para ordenar tu salud y tu ritmo de trabajo<\/strong><\/span>.<\/p>\n<h3>Cuidado con pasar demasiado tiempo sentado<\/h3>\n<p>Al teletrabajar, \u00bfno te pasa que, cuando te das cuenta, llevas horas sentado en la misma postura?<\/p>\n<p>Estar sentado mucho tiempo empeora la circulaci\u00f3n de la sangre y suele provocar cansancio y rigidez en los hombros.<\/p>\n<p>Cuando durante el ayuno notes la cabeza embotada, lo primero es levantarte y mover el cuerpo.<\/p>\n<p>Hacer estiramientos en los 5 minutos de descanso del Pomodoro o hablar de pie solo mientras est\u00e1s al tel\u00e9fono tambi\u00e9n son buenas ideas.<\/p>\n<p>Con solo mover un poco el cuerpo, cambias el chip y la sensaci\u00f3n de hambre se disimula con m\u00e1s facilidad.<\/p>\n<h2>Preguntas frecuentes sobre el ayuno mientras teletrabajas<\/h2>\n<p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\" data-layzr=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/fasting-remote-work-es-img3.jpg\" alt=\"productividad en la oficina en casa y estilo de vida saludable\" \/><figcaption style=\"font-size:8px;color:#999999;\">Foto de www.kaboompics.com \/ Pexels<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<div class=\"ep-box es-BpaddingM\">\n<div class=\"es-BmarkQ\">\u00bfNo baja el rendimiento si ayuno mientras teletrabajo?<\/div>\n<div class=\"es-BmarkA\">\n<p>Durante las 1-2 semanas que tardas en acostumbrarte, puede que lo notes un poco.<\/p>\n<p>Si <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>empiezas con un ayuno de 12 horas y lo alargas poco a poco hasta las 16 horas<\/strong><\/span>, te adaptar\u00e1s sin forzarte.<\/p>\n<p>Una vez acostumbrado, la concentraci\u00f3n por la ma\u00f1ana mejora claramente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ep-box es-BpaddingM\">\n<div class=\"es-BmarkQ\">Me preocupa que me suenen las tripas por el hambre durante una reuni\u00f3n online<\/div>\n<div class=\"es-BmarkA\">\n<p>Si bebes un vaso de agua o t\u00e9 antes de la reuni\u00f3n, la sensaci\u00f3n de hambre se calma.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es eficaz masticar chicle (un chicle sin az\u00facar no afecta al ayuno).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ep-box es-BpaddingM\">\n<div class=\"es-BmarkQ\">\u00bfPuedo quitarme el sue\u00f1o despu\u00e9s de comer con el ayuno?<\/div>\n<div class=\"es-BmarkA\">\n<p>S\u00ed, tiene un gran efecto.<\/p>\n<p>Si en la primera comida tras el ayuno \u00abempiezas por alimentos de bajo \u00edndice gluc\u00e9mico\u00bb, evitas los picos de glucosa y reduces al m\u00ednimo el sue\u00f1o despu\u00e9s de comer.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ep-box es-BpaddingM\">\n<div class=\"es-BmarkQ\">\u00bfHay alg\u00fan truco para dejar de picar entre horas cuando teletrabajo?<\/div>\n<div class=\"es-BmarkA\">\n<p>Lo m\u00e1s eficaz es <span class=\"marker-thickYellow\"><strong>fijar la norma de \u00abno comer nada fuera de la ventana de alimentaci\u00f3n\u00bb<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Con solo tener presente que \u00abahora no es momento de comer\u00bb, las ganas de picar se reducen much\u00edsimo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ep-box es-BpaddingM\">\n<div class=\"es-BmarkQ\">Si suelo trabajar hasta tarde por la noche, \u00bfc\u00f3mo deber\u00eda organizar el ayuno?<\/div>\n<div class=\"es-BmarkA\">\n<p>Te recomiendo fijar la norma de \u00abterminar de cenar 3 horas antes de acostarte\u00bb y ayunar desde ese momento hasta la comida del d\u00eda siguiente.<\/p>\n<p>Como las horas de sue\u00f1o tambi\u00e9n cuentan como tiempo de ayuno, el tiempo que pasas realmente con hambre es menor.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>Consigue a la vez productividad y salud en el teletrabajo con ayuno \u00d7 horario<\/h2>\n<p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/themes\/the-thor\/img\/dummy.gif\" data-layzr=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/es_wp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/fasting-remote-work-es-img2.jpg\" alt=\"rutina saludable de teletrabajo en casa\" \/><figcaption style=\"font-size:8px;color:#999999;\">Foto de Ron Lach \/ Pexels<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<h3>Las dos primeras semanas: empieza con \u00ab12 horas, para empezar\u00bb<\/h3>\n<p>En lugar de lanzarte de golpe al ayuno de 16 horas, <span class=\"marker-thickPink\"><strong>empieza primero con 12 horas, \u00abde las 22:00 a las 10:00 del d\u00eda siguiente\u00bb<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Como la mayor\u00eda de la gente ya pasa 8 horas durmiendo, basta con aguantar solo 4 horas entre antes de acostarte y despu\u00e9s de levantarte para conseguirlo.<\/p>\n<p>Si logras mantenerlo 2 semanas, retrasa la hora de fin del ayuno a las 11:00 y luego a las 12:00, adelanta tambi\u00e9n la hora de terminar de cenar a eso de las 20:00, y ve acerc\u00e1ndote poco a poco a las 16 horas.<\/p>\n<h3>3 pasos para \u00abconvertir en sistema\u00bb el ayuno \u00d7 horario<\/h3>\n<div class=\"ep-box bgc-VPturquoise\">\n<ol>\n<li><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>Fija la ventana de ayuno<\/strong><\/span>: ayunar todos los d\u00edas en la misma franja horaria pone en orden el ritmo del cuerpo<\/li>\n<li><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>Decide el horario el d\u00eda anterior<\/strong><\/span>: apunta en tu agenda o en el m\u00f3vil el plan del d\u00eda siguiente y las horas de ayuno<\/li>\n<li><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>Coloca el trabajo de concentraci\u00f3n en las horas de ayuno<\/strong><\/span>: pon el trabajo m\u00e1s importante en las horas de est\u00f3mago vac\u00edo (por la ma\u00f1ana)<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p>Estos 3 pasos son como tender unas \u00abv\u00edas de tren del trabajo\u00bb dentro de casa.<\/p>\n<p>Si las v\u00edas ya est\u00e1n puestas, no tienes que dudar cada ma\u00f1ana hacia d\u00f3nde ir y puedes dedicar tu energ\u00eda al trabajo en s\u00ed.<\/p>\n<p><span class=\"marker-thickYellow\"><strong>Aunque haya d\u00edas en que no salga bien, no pasa nada si al d\u00eda siguiente vuelves a las mismas v\u00edas<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Puedes repasar todo lo b\u00e1sico del ayuno de 16 horas en <a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/if-fasting\/\">esta gu\u00eda completa<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"balloon\">\n<figure class=\"balloon__img balloon__img-left\">\n<div><\/div><figcaption class=\"balloon__name\">Matsu<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"balloon__text balloon__text-right\">Desde que empec\u00e9 a ayunar mientras teletrabajo, mi concentraci\u00f3n por las ma\u00f1anas est\u00e1 a otro nivel. Me sorprende cu\u00e1nto puede cambiar algo tan simple como que \u00abla comida no se cruce con las horas en las que puedo trabajar\u00bb.<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"ep-box bgc-VPturquoise\">\n<p>\u25bc Art\u00edculos relacionados<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/if-fasting\/\">\u3010Gu\u00eda completa para principiantes\u3011\u00bfQu\u00e9 es el ayuno intermitente? Tipos, efectos, c\u00f3mo hacerlo y por qu\u00e9 no adelgazas, explicado de forma sencilla<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/fasting-focus\/\">\u3010Est\u00f3mago vac\u00edo = m\u00e1s eficiencia\u23f3\u3011\u00bfEl hambre mejora o empeora la concentraci\u00f3n? Por qu\u00e9 la mente se aclara al estudiar o trabajar y c\u00f3mo aprovecharlo bien<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/fasting-parents\/\">\u3010Para mam\u00e1s y pap\u00e1s ocupados\u3011El ayuno mientras cr\u00edas a tus hijos se resuelve en 15 minutos. 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Te explico de forma sencilla por qu\u00e9 comemos de m\u00e1s en casa, c\u00f3mo elegir el plan de ayuno que mejor te va, una plantilla de horario para todo el d\u00eda, c\u00f3mo preparar tu entorno y las precauciones del ayuno.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":307,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estilo-de-vida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=311"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1058,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311\/revisions\/1058"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/matsuhealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}